Hausfra Rezepter
Zopp faul "Griabedovsky"
Ingredienten: 500 g vu Rëndfleesch op d'Blutt, 750 g vun Kabes, 1 Muert, 25 g vun Zelleri Desaccord, 1 rout Bulgarescg Peffer, 50 g vun turnips, 2 Knollen, 25 g vun Miel, 50 g sauer Rahm, 50 ml vun Geméis Ueleg, 25 G Botter, Salz Peffer.
Kachprozess: Kuppel Rëndfleesch mat engem ganze Knollen am gesalzt Waasser bis Bereetschaft. Bogen fir ze läschen, Sträich Bouillon. Eng aner Bulb ass gréisstendeels gehackt a passéiert an engem Schiermer op Geméisueleg. Füügt e grousst gehackte Kabes, pour e klengt Bouillon an stew op niddereg Hëtzt bis hallef prett. Da fügen gehackt mat engem Kubus, Karotten a Sellerie Stamm. Stew fir mëll. An der Pan geschmëlzelt Botter, Puer Miel a passéiert op gëllene Faarf. Geméis a Mëllech dréit op eng Pech. Fëllt sech entfollegt aus Rëndfluech, Suen, de Peffer, aus sengem Feier ze huelen an aus der Feier lass. Wann Dir Schrëftsteller ofgeleet hutt mat gekachten Fleesch, fein gehackte Bell Pepper a sauer Creme.
Schu faul "Grioftovsky". An.
Snack "Selenk - Queen Table"
Zutaten: 3 Stécker, 30 G vu Corriander Somen, 100 ML Vineeg (9%), 30 G Vitiper Beeren, 3 Glughücken, 3 G Flanlacken, 100 G Flachslacken, 3 G Flanlablacke, 100 G Flachslacken, 3 G Plätters, 30 G Platten, 100 G Salles, 30 G Plättercher, 5 G Platten, 100 G Plates, 30 G Flanlablast, 100 G Flachslacken, 100 G Flachslacken, 100 G Secher! 10 g vu Schwefel Peffer. Fir eng Säit Plat: 1 kg Kartoffelen, 30 ml vum Sonneblummen onrefinéierte Ueleg, 1 Bogen, 20 ml Vineegar (9%)
Kachprozess: Dréit d'Waasser all d'Ingredienten fir d'Salz, bréngt op eng Kachel, déi vun der Hëtzt erofhuelen an ofkillt. Herring gebotzt, läscht d'Gruet. Huet de Bereet op e déif Contre dey an engem Dréchenthread an op 48 Stonnen am Frigo gesat. Am Prozess vun der Mariniséierung, Herring muss periodesch iwwergewandelt ginn. Perbiounen schneide an Ried, déi Essegir verschwënnt, füügt e bësse Waasser a loosst ausschalten. Kartoffelen kachen a geschnidden. Wann een Schafe sëtzt, an zum Zentrock vun der Ordder Bulle gebieden, huet de Volinéiert vu enger grousser Baster ze entiloen, dat mat Sonneschafelandëlles. Dekoréiert d'Plat vu Gréng.
Snack "Selenk - Queenschürt". An.
Chef Rezepter
Bréissel sheckik
Zutaten: 400 g vu Pork Broscht (Ferocoffs), 250 g vu Kartoffelen, 200 G RIGE-ROLL (Wäiss Deel), 3 Petersaller, 15%) Salz, Peffer.
Kachprozess: Kälber Pork Broscht. Fleesch eraus huelen, an eng Kubel anzeginn an zréck an d'Bouillon. Füügt gehackt Kartoffelen a Karotten, souwéi gekippt Leck Réng. Kachen ier d'Virbereedung vu Geméis, da fügt d'Hälsche Bréissel Babbage. Salz, Peffer. SUB CER Crème a bréngt d'Zopp zu engem Kach. Serve mat gehackte Greens.
Bréissel Zoppen. An.
Macekeeel am belschen mat Fritten Fritten
D'Zessiichten: 1 Macetel, 2 lukke, 2 bengaresch Popperen (rout a giel, no uewen Schapper, 18%) Fir eng Säit Disk: 500 g Partoten, 1 l Geméis, 15 g iversen Kënneber, Salz, Salz, Salz.
Kachprozess: Bulgarian Peffer an Zwiebelen, déi an Réng geschnidden a frittéiert op engem waarme Geméis Ueleg. Pour Beer, Evaporate 5-7 Minutten, Füügt sauer Creme a steft eng aner 2 Minutten.
POSITÉIT PREPRE Fonnt op enger Fliger vun der Feiler mat Botter, déi frittéiert Ënnen setzen, bell Peffer an Zitrecher. Puer ausfëllen aus sauer Creme a Béier, maacht de Folus an den Uewen fir 20 Minutte bei enger Temperatur vun 180. Grad.
Fir d'Garnish, Gromperen an eng Schäffelen, déi an enger grousser Zuel vu Geméiswierk 7-10 Minutten ze schneiden. Prett frittéiert Kartoffelen a Saison mat Obsenen.
Makarkel am belschtten mat Fritten. An.
"Zäit zu Dine!", Kanal op Wochendeeg, um 14:20