ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು (ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅಲ್ಲ), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ⅔ ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, 2 ಗಂಟೆ. ಬೇಸಿನ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತೈಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲಿಟಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
420 kcal ಕುಕೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುರಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ½ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
↑ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೊಳ್ಳುವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಕುರಾಗು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಕೊಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಎರಡು ವಿಧದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾಂಡಿ 340 kcal ನ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, 50 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ 130 kcal.