በቤት ውስጥ የተሰራ ኦቲክ ብስኩት
ንጥረ ነገሮች: - 180 ግ ክሬም ዘይት, 1 ኩባያ ቅጂዎች (ፈጣን ምግብ (ቅጣቶች አይደሉም), 2 እንቁላሎች, 1.5 ኩባያ ዱቄት, ⅔ የስኳር ብርጭቆ, 2 ሸ. ተፋሰሱ
የማብሰያ ዘዴ ለስላሳ እየሆነ እንዲሄድ ዘይት ከቀዳሚው ማቀዝቀዣው መወሰድ አለበት. ፈጣን ዘይት ከስኳር ጋር. እንቁላሎችን ያክሉ እና በጥሩ ሁኔታ ወደ ግብረ-ሰዶማዊነት ይመድቡ. መጋገሪያ ከተጋለጡ ዱቄት ጋር ለመደባለቅ እና ለመደባለቅ ዱቄት. ወደ ዱቄት ያክሉ. ድብልቅ. ኦክሚል ዱቄት ሽፋኑ ፊልም ከ 50 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ያስወግዳል. ትንሽ መጋገር ትሪ, ከአትክልት ዘይት ጋር ቅባት. በእጆች ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያፌዙበት. ከፈተናው ኳሶቹን ከእንቆቅልሽ መጠን ጋር የሚሽከረከር ከሆነ, ከዚያ እነሱን ይንጠባጠባሉ. በትሪ ላይ ይቆዩ. ለ 15 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪዎች በሚገኙበት ምድጃ ውስጥ ኩኪውን በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ ያስገቡ. በመጀመሪያ, ኩኪዎች ለስላሳ ይሆናሉ, በቀዝቃዛ ጊዜ ደግሞ ቀዝቃዛ ይሆናል. እንደ አማራጭ, የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም የቸኮሌት ቁርጥራጮች በዱቄት ውስጥ ሊታከሉ ይችላሉ.
በ 100 G ከ 420 ካቢል ኩኪዎች ውስጥ.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ከረሜላ
ንጥረ ነገሮች: - 100 ግራ ኩራጊ, 100 ግ ጥቁር ወይም ቡናማ ዘቢብ, ባንኮች ወተት,
½ ባንኮች የተስተካከለ ወተት, 150 ግ ዌልኒት, የኮኮናት ቺፕስ, ጥቁር ቸኮሌት ሰቆች.
የማብሰያ ዘዴ ክሩግ እና ዘራስ በአጭሩ የሚፈላ ውሃ በአጭሩ ፈሰሰች. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ላይ እንዲደርቁ ይስጡ. የደረቁ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል (በስጋው ውስጥ ሊዘራ ይችላል). ጥፍሮች ተሠርተዋል, ግን በዱቄት ውስጥ አይደሉም. የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ ያገናኙ, ሁለት ዓይነት የድንጋይ ንጣፍ ወተትን ያጥፉ (ከድንበር ወተት ይልቅ, ፈሳሽ ማር መውሰድ ይችላሉ). በደንብ ድብልቅ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስወግዱ, ከዚያ ከረሜቶቹ የተሻሉ ናቸው. ከጅምላ አንጥረኛ ኳሶችን እና አንዳንዶቹን በኮኮናት ቺፕስ ለመቁረጥ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. የውሃ መታጠቢያ ላይ የቾኮሌት ንጣፍ ይቀልጣሉ. በቦላ ውስጥ ሁለተኛውን ክፍል ለማጥመድ እና ለማቀዝቀዣው ያስወጣል.
በ 100 ግ ከረሜላ 340 kcal.
ቸኮሌት ሙዝ ፓስታ
ንጥረ ነገሮች: - 3 ሙዝ, 3 tbsp. l. ስኳር, 2 tbsp. l. ኮኮዋ ዱቄት, 50 ሚሊየን ብርቱካናማ ጭማቂ.
የማብሰያ ዘዴ ከናዝስ የተሸሸጉ ድንች ካደረጉ, ስኳርን, ጭማቂዎችን ይጨምሩ. ሳውክፓንን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት. ጅምላ ሲሞቅ የኮኮዋ ዱቄት ያክሉ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. የጅምላ እቅፍ በሚኖርበት ጊዜ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ. ከእሳት እና አሪፍ ያስወግዱ. ከኮኮዋ ይልቅ እውነተኛ የጨለማ ቸኮሌት መውሰድ ይችላሉ.
በ 100 ግ ፓስታ 130 ኪ.ሜ.