Háziasszony receptek
Leves lusta "Griboedovsky"
Összetevők: 500 g marhahús a csonton, 750 g káposzta, 1 sárgarépa, 25 g zeller szár, 1 piros bolgár bors, 50 g görgők, 2 izzók, 25 g liszt, 50 ml Növényi olaj, 25 g vaj, só bors.
Főzés folyamat: Forraljuk marhahús egész izzóval sózott vízzel, amíg készen áll. Íj eltávolítani, törzs húsleves. Egy másik izzó nagyrészt apróra vágódik, és a növényi olajban lévő nyárson. Adjon hozzá egy nagy apróra vágott káposzta, öntsön egy kis húsleveset és pörkölt az alacsony hőre, amíg félig készen áll. Ezután adjunk hozzá egy kockával, sárgarépával és zeller szárral. Pörkölt puha. A serpenyőben megolvadt vaj, öntsük a lisztet és adj át arany színre. Zöldségek és liszt változó egy serpenyőbe, kitöltés marhahúsleves, só, bors, forralja fel, és távolítsa el a tüzet. Ha a főtt húsdarabokat, finoman apróra vágott paprikát és tejföllel adjuk hozzá.
Schu lusta "Griboedovsky". .
Snack "Selenk - Queen Table"
Összetevők: 3 darab hering, 30 g koriander magvak, 100 ml ecet (9%), 30 g boróka, 3 babér lemezek, 3 szegfűszeg, 25 g mustármag, 30 g cukrot, 30 g sót, 10 g kénpors. Egy oldalsó edény esetén: 1 kg burgonya, 30 ml napraforgó finomítatlan olaj, 1 íj, 20 ml ecet (9%), 1 csomó kapor.
Főzés folyamat: Öntsük a vizet a hozzávalókat a sóoldat, forralunk, távolítsa el a hőt, és adja lehűlni. Hering megtisztított, távolítsa el a gerincet. Az elkészített heringet mély tartályba hajtogatta, öntsük a sóoldatot, és 48 órát töltsünk be a hűtőszekrényben. A marinizálás folyamatában a heringet rendszeresen át kell fordítani. Hagyma vágott gyűrűkbe, öntsön ecetet, adjon hozzá egy kis vizet, és hagyja állni. Burgonya forraljuk és vágjuk. Amikor elküldi, tegyen egy apróra vágott heringet a lemez közepére, a pácolt íjat, felemelkedik, hogy lebomlik a nagy szelet főtt burgonya, megszórjuk a napraforgóolajjal. Díszítse a zöldségét.
Snack "Selenk - Queen Desk". .
Chef receptek
Brüsszel supchik
Hozzávalók: 400 g sertés mell (ferocuffs), 250 g burgonya, 200 g hagyma-sor (fehér része), 2 sárgarépa, 150 g Brüsszeli káposzta, 150 ml tejszín (10%), 1 gerenda petrezselyem, só bors.
Főzés folyamat: Forraljuk fel a sertés mellét. Hús vegye ki, vágjon egy kockára, és térjen vissza a húslevesbe. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát, valamint apróra vágott póréhagymákat. Főzés a zöldségek felkészültségét megelőzően, majd a brüsszeli káposzta felét adja. Só bors. Öntsünk krémet, és forraljuk fel a levest. Tálaljuk apróra vágott zöldekkel.
Brüsszel leves. .
Makréla belga-ban, sült krumplival
Összetevők: 1 Makréla, 2 Luke, 2 bolgár paprika (piros és sárga), 500 ml könnyű sör, 1 citrom, 200 g tejföl (42%), 20 g vaj, só, só. Oldalsó lemezre: 500 g burgonya, 1 l növényi olaj, 15 g olajfogyasztás, só.
Főzés folyamat: A bolgár borsok és hagymák vágtak gyűrűkre, és forró növényi olajra vágnak. Öntsük sört, 5-7 percet elpárolognak, adjunk hozzá tejfölöt és pörkölt további 2 percig.
Helyezzen el készített halat egy fóliapra, kenjük kenve vajjal, sült hagymát, paprika és citromszeletek. Öntsük ki a tejszínt és a sört, zárja be szorosan a fóliát és sütjük a sütőben 20 percig 180 ° C hőmérsékleten.
A körettel, a burgonyákra vágott burgonya szárításra, száraz és sült nagyszámú növényi olaj 7-10 perc. Ready sült burgonya sózott és szezon ostoba gyógynövényekkel.
Makréla belga-ban, sült krumplival. .
"Ideje vacsorázni!", Csatorna hétköznapokon, 14: 20-kor