Recipes madanm marye
Soup parese "Griboedovsky"
Engredyan: 500 g nan vyann bèf sou zo a, 750 g nan chou, 1 kawòt, 25 g nan Stem seleri, 1 wouj Bulgarian pwav, 50 g nan nave, 2 anpoul, 25 g nan farin, 50 g krèm tounen, 50 ml Legim lwil oliv, 25 g bè, pwav sèl.
Pwosesis pou kwit manje: Bouyi vyann bèf ak yon anpoul antye nan dlo sale jouk preparasyon pou. Banza yo retire, souch bouyon. Yon lòt anpoul se lajman koupe ak pase nan yon brochet sou lwil legim. Ajoute yon gwo chou koupe, vide yon ti kras bouyon ak bouyon sou chalè ki ba jouk demi-pare. Lè sa a, ajoute koupe ak yon kib, kawòt ak Seleri tij. Bouyon nan mou. Nan pan bè a fonn, vide farin ak pase nan koulè an lò. Legim ak farin frans déplacement nan yon chodyè, ranpli ak bouyon vyann bèf, sèl, pwav, pote nan yon bouyi epi retire nan dife a. Lè w ap soumèt ajoute moso nan vyann bouyi, tise byen koupe klòch pwav ak krèm tounen.
Schu parese "Griboedovsky". .
Goute "selenk - tab larenn"
Engredyan: 3 moso nan aran, 30 g nan grenn koryandè, 100 ml nan vinèg (9%), 30 g nan bè Juniper, 3 dra Laurel, 3 galik, 25 g nan grenn moutad, 30 g ki gen sik ladan, 30 g sèl, 30 g ki gen sik ladan, 10 g nan pwav souf. Pou yon plat bò: 1 kg nan pòmdetè, 30 ml nan tounsòl lwil oliv brut, 1 banza, 20 ml nan vinèg (9%), 1 pakèt moun sou Dill.
Pwosesis pou kwit manje: Vide dlo a tout engredyan yo pou sèl la, pote nan yon bouyi, retire nan chalè a ak bay yo refwadi. Herring netwaye, retire Ridge la. Ki plwaye aran a prepare nan yon veso ki byen fon, vide sèl la epi mete yo sou 48 èdtan nan frijidè a. Nan pwosesis la nan marinizasyon, aran bezwen yo dwe detanzantan vire sou. Zonyon koupe nan bag, vide vinèg, ajoute kèk dlo epi kite kanpe. Pòmdetè bouyi ak koupe. Lè w ap soumèt, mete yon aran koupe nan sant la nan plak la, banza la marinen, li se leve soti vivan nan dekonpoze tranch yo gwo nan pòmdetè bouyi, voye l 'ak lwil oliv tounsòl. Dekore plat la nan vèt.
Goute "Selenk - Rèn biwo". .
Chef Recipes
Brussels Supchik
Engredyan: 400 g nan tete vyann kochon (Ferocuffs), 250 g nan pòmdetè, 200 g nan zonyon-ranje (blan pati), 2 kawòt, 150 g nan Brussels chou, 150 ml krèm (10%), 1 gwo bout bwa nan pèsi, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Bouyi tete vyann kochon. Vyann pran soti, koupe nan yon kib epi retounen nan bouyon an. Ajoute pòmdetè koupe ak kawòt, osi byen ke koupe bag shoet. Pou kwit manje anvan preparasyon an nan legim, lè sa a ajoute mwatye nan Brussels chou. Sèl, pwav. Vide krèm ak pote soup la nan yon bouyi. Sèvi ak vèt koupe.
Brussels soup. .
Mackerel nan Bèlj ak Fries franse
Engredyan: 1 makro, 2 Lik, 2 piman Bulgarian (wouj ak jòn), 500 mL nan byè limyè, 1 sitwon, 200 g tounen krèm (42%), 20 g nan bè, sèl, pwav. Pou yon ki gen kapasite bò: 500 g pòmdetè, 1 l lwil legim, 15 g nan remèd fèy oliv, sèl.
Pwosesis pou kwit manje: Bulgarian pwav ak zonyon koupe nan bag ak fri sou yon lwil oliv legim cho. Vide byè, evapore 5-7 minit, ajoute tounen krèm ak bouyon yon lòt 2 minit.
Mete prepare pwason sou yon fèy papye nan papye, wile ak bè, mete zonyon fri, klòch pwav ak tranch sitwon. Vide ranpli soti nan krèm tounen ak byè, fèmen papye a byen sere ak kwit nan fou a pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre.
Pou gani a, pòmdetè koupe nan yon kou, nan sèk ak fri nan yon gwo kantite lwil oliv legim 7-10 minit. Pare pòmdetè fri sale ak sezon ak Ooscabling remèd fèy.
Mackerel nan Bèlj ak Fries franse. .
"Tan pou manje!", Chèn nan jou lasemèn, nan 14:20