Recepti za domaćicu
Juha lijena "Griboedovsky"
Sastojci: 500 g govedine na kosti, 750 g kupusa, 1 mrkva, stabljika celera, 1 crvena bugarska paprika, 50 g repuna, 2 žarulja, 50 g pavlake, 50 g pavlake, 50 g Biljno ulje, 25 g putera, soli paprika.
Proces kuhanja: Zavrhnite govedinu sa cijelom sijanje u slanoj vodi do spremnosti. Luk da se ukloni, naporni juhu. Druga sijalica je u velikoj mjeri sjeckana i prolazi u skewer na biljnom ulju. Dodajte veliki nasjeckani kupus, sipajte malo juhe i gujte na maloj vrućini do poluprkoši. Zatim dodajte sjeckanu kocku, mrkvicu i celeru. Gulaš za meku. U tajanskom maslacu, sipajte brašno i prođite u zlatnu boju. Povrće i brašno se mijenjaju u tavu, napunite goveđem juhom, solju, biberom, donesite do ključanja i uklonite iz vatre. Prilikom slanja dodavanja kuhanog mesa, sitno sjeckani paprika i pavlaka.
Schu Lazy "Griboedovsky". .
Snack "Selenk - Queen Stol"
Sastojci: 3 komada haringe, 30 g sirćeta, 100 ml sirćeta (9%), 30 g borovih bobica, 3 laurel listova, 3 češnja, 25 g šećera, 30 g soli, 10 g sumpornog bibera. Za prilog: 1 kg krompira, 30 ml suncokreta Nerafinirano ulje, 1 luk, 20 ml sirćeta (9%), 1 gomila kopija.
Proces kuhanja: Izlijte vodu sve sastojke za slanu ivrlju, iznesi u provali, uklonite iz toplote i dajte u hlalu. HERING Očišćeno, izvadite greben. Preklopili su pripremljenu haringu u duboki spremnik, sipajte i stavite 48 sati u hladnjak. U procesu marinizacije, haringa treba povremeno predati. Luk isječe u prstenove, sipaju sirće, dodaju malo vode i pusti stalak. Krompir kuhati i rezati. Prilikom slanja stavite nasjeckanu haringu u sredinu tanjira, marinirani luk, podiže se da se razgrađuje velike kriške kuhanih krompira, posteljina sa suncokretovim uljem. Ukrasite jelo zelje.
Snack "Selenk - Queen Desk". .
CHEF recepti
Brussels Supchik
Sastojci: 400 g svinjskih grudi (ferokuff), 250 g krompira, 200 g lukavog reda (bijeli dio), 2 mrkve, 150 g brusela kupusa, 150 ml krema, 1 greda od peršuna, sol, biber.
Proces kuhanja: Svinjsko prsa. Meso izvadi, isječe na kocku i vrati se u juhu. Dodajte sjeckani krompir i šargarepu, kao i nasjeckane porilukne prstenove. Kuhanje prije spremnosti povrća, a zatim dodajte polovine u briselskom kupusu. Sol, biber. Krema za sipati i donijeti supu da prokuha. Poslužite sa sjeckanim zelenilom.
Bruxelles supa. .
Skuša u Belgian sa pomfritom
Sastojci: 1 MACKELEL, 2 Luka, 2 bugarska paprika (crvena i žuta), 500 ml svjetlosnog piva, 1 limun, 200 g pavlaka (42%), 20 g putera, sol, paprika. Za bočni disk: 500 g krompira, 1 l biljno ulje, 15 g maslinastoh bilja, sol.
Proces kuhanja: Bugarski biber i luk izrezani su u prstenje i pržite na vrućem biljnom ulju. Sipajte pivo, isparite 5-7 minuta, dodajte pavlaku i gurcu još 2 minute.
Stavite pripremljenu ribu na list folije, podmažite maslacem, stavljajući pržene luk, paprike i limunske kriške. Sipajte punjenje kisele pavlake i piva, čvrsto zatvorite foliju i pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Za garninu, krompir se preseče u poteze, da se osuši i prže u velikom broju biljnog ulja 7-10 minuta. Spremni prženi krompir slani i sezona sa osličnom biljem.
Skuša u Belgian sa pomfritom. .
"Vrijeme je za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20