Вы, верагодна, ведаеце знаёмае выраз: «Яблык у дзень засцеражэ ад візіту да доктара». Хоць гэта выраз было ўпершыню прыдумана ў 1913 годзе, яно было заснавана на пембрукширской прыказцы, якая ўзнікла ў 1866 годзе. Фактычна, часопіс Notes and Queries быў першым, хто апублікаваў арыгінальную цытату: «З'ешце яблык перад сном, і вы не дасце доктару зарабіць сабе на хлеб». Хоць даследаванні паказваюць, што ўжыванне большай колькасці яблыкаў на самай справе можа не быць звязана з меншай колькасцю наведванняў лекара, даданне яблыкаў у ваш рацыён можа дапамагчы палепшыць некалькі аспектаў вашага здароўя. У гэтым артыкуле мы падрабязней разгледзім, ці сапраўды штодзённае ўжыванне яблыка пазбаўляе ад неабходнасці агляду лекарам.
вельмі пажыўныя
Яблыкі багатыя важнымі пажыўнымі рэчывамі, уключаючы клятчатку, вітаміны, мінералы і антыаксіданты. Адно сярэдняе яблык змяшчае наступныя пажыўныя рэчывы:
Каларыйнасць: 95
Вугляводы: 25 г
Абалоніна: 4,5 грама
Вітамін C: 9% ад дзённай нормы (DV)
Медзь: 5% дзённай нормы
Калій: 4% дзённай нормы
Вітамін Да: 3% дзённай нормы
У прыватнасці, вітамін C дзейнічае як антыаксідант, нейтралізуючы шкодныя злучэнні, вядомыя як свабодныя радыкалы, і абараняе ад хвароб. Яблыкі таксама з'яўляюцца выдатным крыніцай антыаксідантаў, такіх як кверцетін, кававая кіслата і эпикатехин.
Падтрымлівае здароўе сэрца
Даследаванні паказваюць, што ўжыванне большай колькасці яблыкаў можа быць звязана з больш нізкім рызыкай некалькіх хранічных захворванняў, у тым ліку хваробы сэрца. Фактычна, адно даследаванне з удзелам больш за 20 000 дарослых паказала, што ўжыванне большай колькасці садавіны і гародніны з белай мякаццю, уключаючы яблыкі, было звязана з больш нізкім рызыкай інсульту. Гэта можа быць звязана з прысутнасцю ў яблыках флаваноідаў, якія, як было паказана, памяншаюць запаленне і абараняюць сэрца. Яблыкі таксама багатыя растваральнай абалонінай, якая можа дапамагчы знізіць крывяны ціск і ўзровень халестэрыну, якія з'яўляюцца фактарамі рызыкі сардэчных захворванняў.
Ўтрымлівае супрацьракавым злучэння
Яблыкі ўтрымліваюць некалькі злучэнняў, якія могуць дапамагчы прадухіліць адукацыю рака, у тым ліку антыаксіданты і флавоноіды. Паводле аднаго з агляду 41 даследавання, ужыванне большай колькасці яблыкаў было звязана са зніжэннем рызыкі развіцця рака лёгкіх. Іншая даследаванне паказала аналагічныя вынікі, паведаміўшы, што ўжыванне большай колькасці яблыкаў было звязана з больш нізкім рызыкай колоректального рака. Іншыя даследаванні паказваюць, што дыета, багатая садавінай і гароднінай, можа абараніць ад раку страўніка, тоўстай кішкі, лёгкіх, ротавай поласці і стрававода. Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні, каб ацаніць патэнцыйныя супрацьракавым эфекты яблыкаў і вызначыць, ці могуць быць ужытыя іншыя фактары.
Калі з'ядаць у дзень больш пары штук, могуць пачацца праблемы з страваваннем
Фота: unsplash.com
Іншыя перавагі для здароўя
Яблыкі таксама звязаны з некалькімі іншымі перавагамі для здароўя, якія могуць дапамагчы ўрача:
Падтрымайце страту вагі. Было паказана, што дзякуючы ўтрыманню клятчаткі яблыкі выклікаюць пачуццё сытасці, зніжаюць спажыванне калорый і паскараюць страту вагі.
Паляпшэнне здароўя костак. Даследаванні на людзях, жывёл і ў прабірках паказалі, што ўжыванне большай колькасці садавіны можа быць звязана з павелічэннем мінеральнай шчыльнасці касцей і зніжэннем рызыкі астэапарозу.
Садзейнічаць працы мозгу. Даследаванні на жывёл паказваюць, што ўжыванне яблыкаў у ежу можа дапамагчы знізіць акісляльных стрэс, прадухіліць зніжэнне разумовых здольнасцяў і запаволіць прыкметы старэння.
Абараніце ад астмы. Даследаванні паказваюць, што падвышанае спажыванне яблыкаў можа быць звязана з больш нізкім рызыкай астмы.
Паменшыце рызыка дыябету. Паводле аднаго буйному агляду, ўжыванне аднаго яблыка ў дзень было звязана з 28% меншым рызыкай развіцця дыябету 2 тыпу ў параўнанні з адсутнасцю яблыкаў наогул.
магчымыя недахопы
Ужыванне яблыка кожны дзень наўрад ці нашкодзіць вашаму здароўю. Аднак можна з'есці занадта шмат добрага, а ўжыванне некалькіх яблыкаў кожны дзень можа выклікаць некалькі пабочных эфектаў. У прыватнасці, хуткае павелічэнне спажывання клятчаткі на працягу кароткага перыяду часу можа выклікаць такія сімптомы, як газы, уздуцце жывата і боль у страўніку.
Як і ў іншых садавіне, у кожнай порцыі яблыкаў змяшчаецца шмат вугляводаў. Хоць для большасці людзей гэта не праблема, тым, хто прытрымліваецца низкоуглеводной або кетогенной дыеты, магчыма, спатрэбіцца знізіць спажыванне.
Ня замяняйце яблыкамі усе садавіна і гародніна
Фота: unsplash.com
Іншыя карысныя варыянты
Яблыкі, багатыя на вітаміны, мінераламі і антыаксідантамі, з'яўляюцца выдатным дадаткам да рацыёну і могуць прынесці карысць для здароўя. Аднак многія садавіна і гародніна ўтрымліваюць аналагічны набор пажыўных рэчываў і могуць быць аднолькава карысныя для здароўя. Вось яшчэ некалькі садавіны і агародніны, якія вы можаце час ад часу замяняць на яблыкі: бананы, чарніцы, брокалі, моркву, каляровая капуста, грэйпфрут, капуста, манга, персікі, грушы, ананасы, маліна, шпінат, клубніцы, памідоры.
Хоць ўжыванне большай колькасці яблыкаў у літаральным сэнсе не можа быць звязана з меншай колькасцю наведванняў лекара, яблыкі багатыя пажыўнымі рэчывамі і валодаюць побач пераваг для прафілактыкі захворванняў і паляпшэння здароўя. Акрамя яблыкаў, многія іншыя садавіна і гародніна ўтрымліваюць аналагічны набор пажыўных рэчываў і прыносяць карысць для здароўя. Для дасягнення найлепшых вынікаў атрымлівайце асалоду ад разнастайнымі садавінай і гароднінай ў рамках паўнавартаснай дыеты.