گهرواري ترڪيبون
سوپ سست "گوريوڊوسڪي"
اجزاء: 500 g گوشت، 150 گ، 1 گاڊروٽ، 1 ڪارروٽ، 25 g اينڊر ٽم، 25 g ٽرنپ، 25 gs rob رڻ، 50 g اٽو سبزي جو تيل، 25 g مکڻ، لوڻ مرچ.
پچائڻ جو عمل: بيهي گوشت سان گڏ س bob و بلب سان گڏ س all ي بلب سان. ڪٽڻ، سخت شورٿ کي هٽائڻ. هڪ ٻيو بلب گهڻو ڪري ڀريل آهي ۽ سبزي جي تيل تي هڪ سکر ۾ گذري ٿو. هڪ وڏو ڪٽيل ڪباب شامل ڪريو، هڪ نن broth ڙو شوروت، اڌ گرمي تي گهٽ گرمي پد تي. پوء ڪعب، گاجر ۽ اجوائن اسٽيم سان ڪٽ شامل ڪريو. نرم ڪرڻ لاء. پان ڳريل مکھن ۾، اٽو اٽو ۽ گولڊن رنگ ۾ پاس ڪيو. ڀا vegetables يون ۽ اٽو هڪ پين ۾ sh يرائي، گوشت جي شورهه، لوڻ، لوڻ، مرچ تي، ٻل ڏانهن آڻيو ۽ باهه مان هٽايو. جڏهن ابلي گوشت جا ٽڪرا شامل ڪرڻ، چ al ي طرح ڀريل بيل مرچ ۽ کٽي ڪريم.
Schu سست "گلوبيوسوڪي". .
ناشتي "سيلزڪ - راڻي ٽيبل"
اجزاء، سال جو 6 حصو، 30 g ڪينگري ٻج، 100 ايم ايل جي سرڪن، 3 لونگر ٻج، 3 لورينڊ ٻج، 30 گڊ ٻج، 30 g سلفر مرچ جو 10 گ. هڪ پاسي واري ڊش لاء: 1 ڪلوگرام آلو، 30 ايم ايل اوز فلوس جو ناجائز تيل، 1 ميل، 20 ايم ايل ڪيو (9٪)، 1 ٻلڻ جو.
پچائڻ جو عمل: پاڻي کي لوڻ لاء سڀني اجزاء کي کنيو، هڪ ابل ۾ آڻيو، گرميء مان ڪ and و ۽ ٿڌو. هيرنگ صاف ڪيو، ريج کي هٽايو. تيار ڪيل هيرنگ کي هڪ گہرے ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو، برائن کي فرج تي وجهي ڇڏيو ۽ 48 ڪلاڪن ۾ ريفريجريٽر ۾ وجهو. ماريننگ جي عمل ۾، هيرنگ کي وقتي طور تي ختم ٿيڻ جي ضرورت آهي. پیاز رنگن ۾ ڪٽي، وينگر کي وجهو، ڪجهه پاڻي شامل ڪريو ۽ بيهڻ ڏيو. آلو جا ابل ۽ ڪٽ. جڏهن جمع ڪرايو، ڪٽيل هٽرنگ کي پليٽ جي مرڪز جي مرڪز ۾، ماريو ويو، ان کي ابلي آلو جي وڏي سلائيز کي ختم ڪرڻ جي لاء اٿاريو ويو آهي. سائي جي ٿانو کي سجايو.
ناشتي "سيلز - راڻي ڊيسڪ". .
شيف جون ترڪيبون
برسلز اسپيڪڪ
اجزاء: 400 g سور جو گوشت جو سينو (50 g آلو قطار)، 250 gs ٹینز، 2 گاڏين جي برسلز ڪعب، 150٪ ڪريم، 1 بيم لوڻ، مرچ.
پچائڻ جو عمل: ٻيلي جو گوشت. گوشت ٻاهر ڪ، و، هڪ ڪعب ۾ ڪٽي ۽ شور جي واپسي. ڪٽيل آلو ۽ گاجر کي شامل ڪريو، گڏوگڏ ڪٽي ليڪ جا رنگ. ڀا vegetables ين جي تيارگي کان اڳ پچائڻ، پوء برسلز ڪعبي جي اڌ کي شامل ڪريو. لوڻ، مرچ. کرم کي وايو ۽ سوپ کي ابل ڏانهن آڻيو. ڪٽيل گرين سان گڏ خدمت ڪريو.
برسلز سوپ. .
ميڪيلين فرينچ فرائز سان گڏ
اجزاء: 1 ميڪريل، 2 لوقا، 2 بلغاري مرچ (لال ۽ پيلو)، 5 ليمن، 1 ليمن، 1 ليمن، لوڻ، لوڻ، مرچ، مرچ. پاسي واري ڊسڪ لاء: 500 g آلو، 1 ايل سبزي جو تيل، 15 g زيتون جڙي ٻوٽين، لوڻ.
پچائڻ جو عمل: بلغاريا مرچ ۽ پیاز کي کٽڻ ۽ گرم سبزي جي تيل تي ڀاڙي ٿو. بيئر کي وايو، 5-7 منٽن کي ختم ڪيو، سٽي ڪريم کي شامل ڪريو ۽ ٻيو 2 منٽ.
ورق جي هڪ شيٽ تي تيار ڪيل مڇي، مکڻ سان گڏ، ڀريل پياز، بيل مرچ سلائسز کي وجهڻ. خشڪ ڪريم ۽ بيئر کي ختم ڪرڻ، 180 درجا جي درجه حرارت تي 20 منٽن تائين وين ۾ مضبوط طور تي وين ۾ وجهي ڇڏيو.
گارنش لاء، آلو هڪ اسٽروڪ ۾ ڪٽيل، سڪل ۽ fixures اڻايل پاڻي جي پاڻي جي وڏي تعداد ۾. تيار ڪيل ڀريل آلو صاف ۽ موسم جڙي ٻوٽين سان.
ميڪيلين فرينچ فرائيز سان گڏ. .
"کائڻ جو وقت!"، هفتي جي ڏينهن تي، 14:20 تي