સૌથી અસામાન્ય પેનકેક વાનગીઓ

પૅનકૅક્સને રશિયન રાંધણકળાના સૌથી પ્રાચીન વાનગીઓમાંનું એક માનવામાં આવે છે. તેમનો ઉલ્લેખ આઇએક્સ સદીના ક્રોનિકલ્સમાં જોવા મળ્યો હતો, જે પેગન ટાઇમ્સમાં છે. વૈજ્ઞાનિકોએ અંદાજિત વર્ષ પણ સ્થાપિત કર્યા છે - આ 1005-1006 છે. શબ્દ "damn", સંભવતઃ, "મિનિન" શબ્દ પરથી આવે છે, એટલે કે, ગ્રાઇન્ડ. એક દંતકથા છે, કારણ કે પ્રથમ પેનકેક દેખાયા છે. પરિચારિકા ઘઉંની ચુંબનની તૈયારી કરી રહી હતી, પરંતુ તેને સ્ટોવમાં ભૂલી ગયો હતો. અને તે ગર્જના કરે છે, તે ટ્વિસ્ટેડ હતો અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ થઈ ગયો હતો.

બીયર પર પૅનકૅક્સ

ઘટકો: 1.5 કપ લોટ, 1 કપ પ્રકાશ બીયર (જો તમે ઘેરો લો છો, તો પૅનકૅક્સ ઘાટા ફેરવશે), 1 ગ્લાસ દૂધ, 2-3 tbsp. ખાંડ, ½ tsp. ક્ષાર, ½ tsp. સોડા, વનસ્પતિ તેલ.

પાકકળા પદ્ધતિ: ઇંડા ફૉમની રચના પહેલાં એક વેજ અથવા બ્લેન્ડર મીઠું સાથે હરાવ્યું. દૂધ અને બીયર રેડો, ખાંડ અને સોડા ઉમેરો. હરાવવું સમાન ભાગો લોટ રેડવાની છે. જગાડવો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. બે બાજુથી એક રુસ્ટી પોપડો સુધી ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પેનકેક ઓગાળેલા માખણ દ્વારા લુબ્રિકેટ.

ચોકોલેટ પૅનકૅક્સ

ઘટકો: લોટના 150-200 ગ્રામ, 1.5 ગ્લાસ દૂધ, 2 ઇંડા, માખણના 50 ગ્રામ, 1 tbsp. કોકો પાવડર, 3-4 tbsp. ખાંડ, ½ tsp. બેસિન.

પાકકળા પદ્ધતિ: અલગથી લોટ, કોકો પાવડર અને બેકિંગ પાવડર મિશ્રણ કરો. ઓગળે તેલ. ઇંડા અને ખાંડની પાંખને હરાવ્યું, મિશ્રણ તેલ ઉમેરો. કોકો પાવડર સાથે લોટ રેડવાની છે. બધું સારું કરો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો હોય. દૂધ રેડવાની છે. મિશ્રણ પરીક્ષણને 15 મિનિટ આરામ કરો અને બંને બાજુ પર ગરમીથી પકવવું.

ઓટ ડાયેટ પેનકેક

ઘટકો: 1 કપ કેફિર, 1.5 ચશ્મા ઓટ ફ્લેક્સ, 1-2 tbsp. હની, 100 એમએલ પાણી, 2 ઇંડા ખિસકોલી, 1 tsp. બસ્ટી, વેનિલિન, 1 tbsp. વનસ્પતિ તેલ.

પાકકળા પદ્ધતિ: ઓટમલ લોટમાં એક ભેગા અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો તૂટી ગયો. પરીક્ષણ માટે તમારે એક ગ્લાસની જરૂર પડશે. લોટ, બેકિંગ પાવડર (અથવા સોડા), વેનિલિનને મિકસ કરો. ફીણને હરાવવા માટે squirs. કેફિર પાણી સાથે જોડાઓ. મિશ્રણ ધીમેધીમે ઓટના લોટમાં રેડવાની છે. જગાડવો, મધ, ઓલિવ તેલ ઉમેરો. છેલ્લા પરંતુ whipped પ્રોટીન રજૂ કરે છે. પાવડોને તળિયેથી મિકસ કરો જેથી પ્રોટીન પોમ્પ ગુમાવશે નહીં. અને તરત જ ગરમીથી પકવવું.