پانكاكلار روسىيەنىڭ ئەڭ قەدىمكى قاچا-قۇچىلىرىدىن بىرى دەپ قارىلىدۇ. ئۇلارنىڭ تىلغا ئېلىنغان Ix-ئەسىرنىڭ تۇزاقلىرىدە بايقالغان, يەنى پاتېنت ھوقۇقىدا. ئالىملار ھەتتا مۆلچەردىكى يىلنىمۇ ئورناتتى - بۇ 1005-1006. «لەنەت» سۆزى, پەرەز قىلىپ, «MLIN» دېگەن سۆزىدىن كېلىدۇ, يەنى لەنەت. تۇنجى پانكېك قىلغاندەك رىۋايەت بار. ساھىبجاماللار بۇغداي كىسلاتا تەييارلاۋاتاتتى, ئەمما ئۇنى ئوچاقتا ئۇنتۇپ قالدى. ئۇ ھۆرپراپ كەتتى, ئۇ غايەت زور بولۇپ, ناھايىتى تەملىك بولۇپ چىقتى.
پىۋادىكى پانكاۋ
تەركىبلەر: 1.5 ئىستاكان ئۇنسى, 1 ئىستاكان يېنىك پىۋا (قاراڭغۇ چۈشسىڭىز, ئاندىن قازان سۈتى قاراڭ), 1 ئىستاكان سۈت, 2-3 tbsp. شېكەر, ½ tsp. Salts, ½ tsp. سودا, ئۆسۈملۈك مېيى.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: تۇخۇم شامىلى بىلەن كۆپۈكنىڭ شەكىللىنىشتىن بۇرۇنقى ياكى ئارىلاشمىلار بىلەن ئۇرۇلدى. سۈت ۋە پىۋا قۇيۇڭ, شېكەر ۋە سودا قوشۇڭ. Beat باراۋەر زاپچاسلار پورلىڭ. ئارىلاشتۇرۇڭ, بۇنداق بولغاندا ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار يوق. ئۆسۈملۈك مېيى قۇيۇڭ. ئىككى تەرەپتىن قوپال پوستلۇق پوستىغا. ماي قاچىلانغان ماي تەرىپىدىن ياسالغان پانۇس.
شاكىلات
تەركىبلەر: 150-00 ئۆستۈرۈش, 1.5 ئىستاكان سۈت, 2 تۇخۇم, 50 گرام. CoCoa پاراشوكى, 3-4 TBSP. شېكەر, ½ tsp. ئويمانلىق.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: ئايرىم ئارىلاشتۇرۇڭ, كاكائو پاراشوكى ۋە پىشۇرۇش پاراشوكى. ئېرىتىش مېيى. تۇخۇم ۋە شېكەرنى ئۇرۇپ, ئارىلاشما مېيىغا قوشۇڭ. CoCoa پاراشوكى بىلەن ئۇن پۇرىقى. ھەممە نەرسىنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ, بۇنداق بولغاندا ئۇششاق-چۈششەك بولمايدۇ. سۈت قۇيۇڭ. ئارىلاش. سىناققا 15 مىنۇت ئارام ئېلىڭ, ئىككى تەرىپىدە پىشۇرۇڭ.
At diet pancakes
تەركىبلەر: 1 ئىستاكان كېفر, 1.5 ئىستاكان ئېغىز بوشلۇقى, 1-2 Tbsp. ھەسەل, 100 مىللىلا سۇ, 2 تۇخۇم كۋادرات, 1 TSP. Busty, vanillin, 1 tbsp. ئۆسۈملۈك مېيى.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: بوستانلىق ئۇنۋان ياكى قەھۋە ئىچكۈچىگە تارتىپ چىقىرىلدى. سىناق ئۈچۈن سىز ئەينەككە ئېھتىياجلىق بولىسىز. ئۇننى ئارىلاشتۇرۇپ, پىشۇرۇش پاراشوكى (ياكى سودا), ۋانىللىن. كۆپۈكلەرنى يەڭدى. Kefir سۇ بىلەن ئۇلىنىدۇ. ئارىلاش. سۇلۇ يارمىسىغا ئاستا قۇدۇق. ئارىلاشتۇرۇپ ھەسەل, زەيتۇن يېغى. ئاخىرقى, ئەمما قامچا ئاقسىلنى تونۇشتۇرۇڭ. گۈرۈچنى ئاستىدىن ئارىلاشتۇرۇڭ, بۇنداق بولغاندا ئاقسىل ئۇتتۇرۇپ قويمايدۇ. دەرھال پىشۇرۇڭ.