Палачинки се сметаат за една од најстарите јадења на руската кујна. Нивното споменување беше пронајдено во хрониките на IX век, односно во пагански времиња. Научниците воспоставија дури и приближни години - ова е 1005-1006. Зборот "проклето", веројатно, доаѓа од зборот "MLIN", односно мелење. Постои легенда, како што се појави првата палачинка. Водителка подготвуваше пченица Кисел, но го заборави во шпоретот. И тој извика, тој беше извиткан и испадна многу вкусен.
Палачинки на пиво
Состојки: 1,5 чаши брашно, 1 чаша светлина пиво (ако земате темни, тогаш палачинки ќе се претвори потемни), 1 чаша млеко, 2-3 суп.л-патки. Шеќер, Ѕ лажица. Соли, ½ лажици. Сода, растително масло.
Метод на готвење: Јајцата победи со сол на клин или блендер пред формирањето на пена. Истурете млеко и пиво, додадете шеќер и сода. Победи Еднакви делови истурете брашно. Промешајте така што нема грутки. Истурете растително масло. Печете од две страни до руди кора. Подготвени палачинки подмачкуваат со стопен путер.
Чоколади палачинки
Состојки: 150-200 g брашно, 1,5 чаши млеко, 2 јајца, 50 гр путер, 1 суп.л-патки. Какао во прав, 3-4 суп.л-патки. Шеќер, Ѕ лажица. Сливот.
Метод на готвење: Одделно мешајте брашно, какао во прав и прашок за печење. Се топи масло. Победи го клинот на јајца и шеќер, додадете во мешавината масло. Истурете брашно со какао во прав. Се меша сè, така што нема грутки. Истурете млеко. Се меша. Дајте тест за да се релаксирате 15 минути и се печете на двете страни.
Овесни исхрана палачинки
Состојки: 1 чаша кефир, 1,5 очила на овесни снегулки, 1-2 суп.л-патки. Мед, 100 ml вода, 2 јајца верверички, 1 лажиче. Busty, Vanillin, 1 суп.л-патки. растително масло.
Метод на готвење: Овес скршени во комбинација или мелница за кафе во брашно. За тестот ќе ви треба чаша. Мешајте брашно, прашок за печење (или сода), ванилин. Squirs да победи пена. Кефир Поврзете се со вода. Се меша. Нежно истурете во овесна каша. Промешајте, додадете мед, маслиново масло. Последно, но воведување на шлаг протеини. Измешајте го лопата од дното нагоре, така што протеините не губат помпа. И веднаш се пече.