팬케이크는 러시아 요리의 가장 고대 요리 중 하나로 간주됩니다. 그들의 언급은 IX 세기의 연대기에서 발견되었다. 과학자들은 대략적인 년조차도 확립했습니다. 이것은 1005-1006입니다. "젠장"이라는 단어는 아마도 "맥린"이라는 단어에서 나옵니다. 즉, 그라인드입니다. 첫 번째 팬케이크가 나타나는 것처럼 전설이 있습니다. 여주인은 밀크를 준비하고 있었지만 난로에서 그를 잊어 버렸습니다. 그리고 그는 뚫었을 때, 그는 꼬임을 당했고 매우 맛있게 밝혀졌습니다.
맥주에 팬케이크
재료 : 1.5 컵의 밀가루, 빛의 맥주 1 컵 (어두운 경우 팬케이크가 어두워지면 우유 1 잔, 2-3 TBSP). 설탕, ½ tsp. 염, ½ tsp. 소다, 식물성 기름.
요리 방법 : 계란은 거품 형성 전에 쐐기 또는 믹서의 소금으로 이길 수 있습니다. 우유와 맥주를 부어 설탕과 소다를 넣으십시오. 박자 동등한 부품 가루를 붓습니다. 덩어리가 없도록 저어주십시오. 식물성 기름을 붓는다. 두면에서 ruddy 껍질로 굽습니다. 준비 팬케이크가 녹은 버터로 윤활됩니다.
초콜릿 팬케이크
재료 : 밀가루 150-200g, 우유 1.5 잔, 계란 2 개, 버터 50g, 1 TBSP. 코코아 분말, 3-4 TBSP. 설탕, ½ tsp. 분지.
요리 방법 : 별도로 밀가루, 코코아 분말 및 베이킹 파우더를 혼합하십시오. 녹트 오일. 계란과 설탕의 쐐기를 때리고, 혼합물을 첨가하십시오. 코코아 가루로 밀가루를 붓는다. 덩어리가 없도록 모든 것을 잘 섞어줍니다. 우유를 붓는다. 혼합. 시험에 15 분 동안 휴식을 취하고 양쪽에서 굽습니다.
귀리 다이어트 팬케이크
재료 : 1 컵의 Kefir, 1.5 개의 귀리 플레이크, 1-2 TBSP. 여보, 물 100 ml, 2 개의 알 다람쥐, 1 tsp. Busty, 바닐린, 1 TBSP. 식물성 기름.
요리 방법 : 오트밀은 밀가루에서 결합이나 커피 분쇄기에 박살났다. 테스트를 위해 유리가 필요합니다. 밀가루, 베이킹 파우더 (또는 소다), 바닐린을 혼합하십시오. 폼을 이길 수 있습니다. Kefir는 물과 연결됩니다. 혼합. 부드럽게 오트밀에 부어 넣으십시오. 꿀, 꿀, 올리브 오일을 추가하십시오. 마지막으로 휘슬리 단백질을 도입합니다. 단백질이 Pomp를 잃지 않도록 삽을 아래에서 삽입하십시오. 그리고 즉시 굽습니다.