Recipes Housewife
Anraith leisciúil "Griboedovsky"
Comhábhair: 500 g de mhairteoil ar an gcnámh, 750 g de cabáiste, 1 cairéad, 25 g de gas soilire, 1 piobar dearg na Bulgáire, 50 g de tornapaí, 2 golgáin, 25 g de phlúr, 50 g uachtar géar, 50 m ola glasraí, 25 g im, piobar salann.
Próiseas Cócaireachta: Boil mairteola le bolgán iomlán in uisce saillte go dtí go mbeidh siad réidh. Bogha chun é a bhaint, brat brú. Tá bolgán eile mionghearrtha den chuid is mó agus ag dul i sceitheadh ar ola glasraí. Cuir cabáiste mór mionghearrtha leis, doirt brat beag agus stobhach ar theas íseal go dtí leath réidh. Ansin cuir ciúb, cairéid agus gas soilire leis. Stobhach go bog. Sa im pan leáite, doirt plúr agus pas a fháil ar dhath órga. Glasraí agus plúr ag aistriú isteach i bpanna, líon isteach brat mairteola, salann, piobar, a thabhairt chun boil agus bain as an tine. Agus píosaí feola bruite á cur isteach agat, piobar clog mionghearrtha go mín agus uachtar géar.
Schu leisciúil "Griboedovsky". .
Snack "Selenk - tábla banríon"
Comhábhair: 3 phíosa scadán, 30 g de shíolta lus an choiritheora, 100 ml de fhínéagar (9%), 30 g de chaora aitil, 3 bhileog labhrais, 3 chlóibh, 25 g de shíolta mustaird, 30 g siúcra, 30 g salann, 30 g salann, 10 g de phiobar sulfair. Le haghaidh mhias taobh: 1 kg de phrátaí, 30 ml d'ola neamhbhránaíochta lus na gréine, 1 bogha, 20 ml fínéagar (9%), 1 bunch de dill.
Próiseas Cócaireachta: Doirt an t-uisce na comhábhair go léir don sáile, a thabhairt chun boil, bain as an teas agus tabhair fionnuar. Scadán glanta, bain an iomaire. Fillte an scadán ullmhaithe isteach i gcoimeádán domhain, doirt an sáile agus cuir 48 uair an chloig sa chuisneoir. I bpróiseas na marinú, caithfear scadán a iompú go tréimhsiúil. Oinniúin gearrtha i bhfáinní, Doirt fínéagar, cuir roinnt uisce leis agus lig seasamh. Prátaí Boil agus Gearr. Agus tú ag cur isteach, cuir scadán mionghearrtha isteach i lár an phláta, an bogha marinated, tá sé ardaithe chun na slisní móra prátaí bruite a dhianscaoileadh, sprinkle é le hola lus na gréine. Maisigh an mhias glasa.
Snack "Selenk - Deasc na Banríona". .
Recipes Chef
An Bhruiséil Supchik
Comhábhair: 400 g de bhrollach muiceola (ferocuffs), 250 g de phrátaí, 200 g de as a chéile oinniún (cuid bán), 2 chairéad, 150 g de chabáiste na Bruiséile, 150 ml uachtar (10%), 1 bhíoma peirsil, salann, piobar.
Próiseas Cócaireachta: Cíche muiceola boil. Téann an fheoil amach, gearrtha isteach i gciúb agus filleadh ar an brat. Cuir prátaí mionghearrtha agus cairéid, chomh maith le fáinní gearrtha gearrtha. Cócaireacht roimh ullmhacht na nglasraí, ansin cuir leath de chabáiste na Bruiséile. Salann, piobar. Doirt uachtar agus tabhair an anraith go boil. Freastal le Greens mionghearrtha.
Anraith na Bruiséile. .
Ronnach sa Bheilg le fries na Fraince
Comhábhair: 1 ronnach, 2 Luke, 2 Peppers Bulgáire (dearg agus buí), 500 ml de bheoir solais, 1 líomóid, 200 g uachtar géar (42%), 20 g de im, salann, piobar. Le haghaidh diosca taobh: 500 g prátaí, ola glasraí 1 l, 15 g de luibheanna olóige, salann.
Próiseas Cócaireachta: Piobar na Bulgáire agus oinniúin gearrtha i bhfáinní agus friochadh ar ola glasraí te. Doirt beoir, galú 5-7 nóiméad, cuir uachtar géar agus stobhach eile 2 nóiméad.
Cuir iasc ullmhaithe ar bhileog scragall, lubricate le him, ag cur oinniúin friochta, piobar clog agus slisní líomóide. Doirt a líonadh amach as uachtar géar agus beoir, dún an scragall go docht agus déan é a bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag teocht 180 céim.
Maidir leis an garnish, gearrtha prátaí isteach i strokes, chun tirim agus friochadh i líon mór ola glasraí 7-10 nóiméad. Prátaí réidh Fried saillte agus séasúr le luibheanna os a chionn.
Ronnach sa Bheilg le fries na Fraince. .
"Am chun Dine!", Cainéal i rith na seachtaine, ag 14:20