мясной хлеб
інгрэдыенты: 500 г ялавічнага фаршу, 1 цыбуліна, 150 г памідораў ва ўласным соку, 2 яйкі, 100 г паніровачных сухароў, 1 ст.л. АДЖЫКА, 1 ст.л. гарчыцы, 1 ч. л. цукру, раслінны алей, соль, перац. Для падліўкі: 160 г журавін, 1 ч. Л. АДЖЫКА, 1 ч. л. гарчыцы, 1 ст.л. цукру, 50 мл вяршкоў.
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна 30 хвілін.
У блендере змяшаць лук і памідоры без скуркі. Асобна злучыць узбітыя яйкі, паніровачныя сухары, аджыка, гарчыцу і цукар. У ялавічны фарш дадаць палову таматнага соусу і яечную масу. Пасаліць, паперчыць фарш. Форму для запякання вышмараваць раслінным алеем і выкласці ў яе мяса. Разраўнаваць фарш і вышмараваць аджыкай і гарчыцай. Паставіць форму ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на гадзіну. Прыгатаваць соус. У блендер выкласці журавіны - свежую або сушаную, - гарчыцу і аджыка. Усе змяшаць, дадаць цукар, вяршкі і яшчэ раз прабіць у блендере. Мясной хлеб з журавінавым соўсам - простае мужчынскае задавальненне з вытанчаным сюрпрызам!
Бульба пікантны. .
бульба пікантны
На 4 порцыі: 1 кг бульбы, 300 г сыру, 1 цыбуліна, 300 г смятаны, соль, перац, раслінны алей.
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна.
Бляху вышмараваць раслінным алеем. Бульбу нацерці на буйнай тарцы і выкласці на бляху. Сыр таксама нацерці і пасыпаць ім бульбу. Дадаць соль, перац і насечаны лук. Заліць усё смятанай і змясціць у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Хвілін праз трыццаць падаваць страву да стала! Бульбу выдатна дапоўніць таматавы соус ці абсмажаную бекон.
Пірог з яблыкамі і сушанай журавінамі /.
Пірог з яблыкамі і сушанай журавінамі
На адзін пірог: 2 яблыка, 150 г сушанай журавін, 175 г абрыкосавага джэма, 1 ст.л. цытрынавага соку, алей. Для тэсту: 225 г мукі, 125 г сметанковага масла, 175 г цукру, 2 яйкі, 1 ч. Л. Разрыхляльніка.
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіну 20 хвілін.
Для тэсту змяшаць сметанковае масла, муку, цукар, яйкі і разрыхляльнік. У круглую форму з раслінным алеем выкласці палову цеста. У абрыкосавы джэм плюхнуць трохі цытрынавага соку і вышмараваць джэмам цеста. Зверху размясціць вычышчаныя нарэзаныя яблыкі. У пакінутае цеста высыпаць сушаную журавіны і пакрыць ім яблыкі. Адпраўце будучы пірог у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, хвілін на сорак. Пірог з яблыкамі і сушанай журавінамі - смачная вітамінка для мужчынскай сілы!
«Паненка і кулінар», «ТВ Цэнтр», нядзеля