פלייש ברויט
ינגרידיאַנץ: 500 ג רידערד פלייש, 1 ציבעלע, 150 ג פון טאַמאַטאָוז אין זייַן אייגן זאַפט, 2 עגגס, 100 ג פון ברעאַדקרומבס, 1 טבספּ. Adzhika, 1 טבספּ. זענעפט, 1 צפּ. צוקער, גרינס בוימל, זאַלץ, פעפער. פֿאַר סאָוס: 160 ג קראַנבעריז, 1 צפּ. אַדזשיקאַ, 1 צפּ. זענעפט, 1 טבספּ. צוקער, 50 מל קרעם.
צייט פֿאַר פּרעפּאַרינג: 1 שעה 30 מינוט.
אין די בלענדער מישן אַניאַנז און טאַמאַטאָוז אָן הויט. סעפּעראַטלי פאַרבינדן וויפּט עגגס, ברעאַדקרומבס, אַדדזשיקאַ, זענעפט און צוקער. אין רינדערנס טיץ אַ האַלב פון פּאָמידאָר סאָוס און יי מאַסע. זאַלץ, אַריבער צעהאַקן. באַקינג פאָרעם שמירן מיט גרינס בוימל און שטעלן פלייש אין עס. ליכט צעהאַקן און שמירן אַדזשיקאַ און זענעפט. שטעלן די פאָרעם אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז, בעערעך אַ שעה. צוגרייטן סאָוס. שטעלן די קראַנבעריז אין די בלענדער - פריש אָדער דאַר, - זענעפט און אַדזשיקאַ. אַלע מישן, לייגן צוקער, קרעם און זעץ ווידער אין אַ בלענדער. פלייש ברויט מיט קרענבעררי סאָוס - גרינג מענטשן ס פאַרגעניגן מיט אַ סאַפיסטיקייטאַד יבערראַשן!
פּאַטייטאָוז געווירציק. .
פּאַטייטאָוז געווירציק
פֿאַר 4 סערווינגז: 1 קג פון פּאַטייטאָוז, 300 ג פון קעז, 1 ציבעלע, 300 ג סמעטענע, זאַלץ, פּאַטשי, גרינס בוימל.
צייט פֿאַר פּרעפּאַרינג: 1 שעה.
שמירן מיט גרינס בוימל. פּאָטאַטאָעס רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און לייגן אויס אויף דעם טאַץ. קעז אויך אויך וואוינונג צו זיי פּאַטייטאָוז. לייג זאַלץ, פעפער און דרויסנדיק אַניאַנז. גיסן אַלע סמעטענע און שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז. דרייסיק מינוט צו דינען אַ שיסל צו די טיש! פּאָטאַטאָעס וועט בישליימעס דערגאַנג פּאָמידאָר סאָוס אָדער געפּרעגלט בייקאָן.
פּיראָג מיט apples און דאַר קראַנבעריז.
פּיראָג מיט apples און דאַר קראַנבעריז
פֿאַר איין שטיקל: 2 עפּל, 150 ג דאַר קראַנבעריז, 175 ג אַפּראַקאָס קלעם, 1 טבספּ. לימענע זאַפט, גרינס בוימל. פֿאַר טעסט: 225 ג מעל, 125 ג פּוטער, 175 ג צוקער, 2 עגגס, 1 צפּ. בעקן.
צייט פֿאַר פּרעפּאַרינג: 1 שעה 20 מינוט.
פֿאַר טייג, שיקל, מעל, צוקער, עגגס און באַקינג פּודער. אין די קייַלעכיק פאָרעם מיט גרינס בוימל, לייגן האַלב פון די פּראָבע. אין די אַפּריקאָס קלעם ספּלאַש אַ ביסל לימענע זאַפט און שמירן די טייג קלעם. שפּיץ צו שטעלן פּילד סלייסט apples. גיסן די דאַר זשורעכלינעס גיסן די דאַר זשורעכלינעס גיסן די דאַר זשורעכלינעס. שיקן דיין צוקונפֿט שטיקל צו די ויוון, העאַטעד צו 200 דיגריז, מינוט פֿאַר פערציק. פּיראָג מיט apples און דאַר קראַנבעריז - געשמאַק וויטאַמין פֿאַר זכר מאַכט!
"באַרישניאַ און קולינאַריש", "טעלעוויזיע צענטער", זונטיק