ربما تعرف تعبيرا مألوفا: "سوف توفر Apple اليوم من الزيارة إلى الطبيب". على الرغم من أن هذا التعبير قد اخترع لأول مرة في عام 1913، فقد تأسست في Pembrokshire Proverb، الذي نشأ في عام 1866. في الواقع، كانت مجلة الملاحظات والاستفسارات أول من ينشر الاقتباس الأصلي: "أكل تفاحة قبل النوم، ولن تعطي طبيبا لكسب المال على الخبز". على الرغم من أن الدراسات تظهر أن استخدام المزيد من التفاح لا يمكن أن يكون في الواقع بسبب عدد أصغر من الزيارات للطبيب، فإن إضافة التفاح إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين عدة جوانب من صحتك. في هذه المقالة، سننظر في مزيد من التفاصيل ما إذا كان الاستخدام اليومي للتفاح يلغي حقا الحاجة إلى فحص الطبيب.
مغذية جدا
التفاح غني بالمواد الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يحتوي Apple الأوسط واحد على العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 95.
الكربوهيدرات: 25 غرام
الألياف: 4.5 غرام
فيتامين ج: 9٪ من اليوم (DV)
النحاس: 5٪ النموذج اليومي
البوتاسيوم: 4٪ من المعايير اليومية
فيتامين ك: 3٪ من النهار
على وجه الخصوص، تعمل فيتامين C كأضادات مضادة للأكسدة، وتحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة، ويحمي من الأمراض. التفاح هو أيضا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، مثل Quercetin، وصور القهوة و Epicatechin.
يدعم صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن استخدام كمية أكبر من التفاح يمكن أن يرتبط بمخاطر أقل للعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب. في الواقع، أظهرت دراسة واحدة تنطوي أكثر من 20 ألف شخص بالغ أن استخدام المزيد من الفواكه والخضروات مع لحم أبيض، بما في ذلك التفاح، ارتبط بمخاطر أقل من السكتة الدماغية. قد يرتبط ذلك بحضور الفلافونويدات في التفاح، والتي، كما هو موضح وتقليل الالتهاب وحماية القلب. التفاح غني أيضا بالألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترود الموجودة التي هي عوامل خطر.
يحتوي على مركبات مضادة للسرطان
تحتوي التفاح على العديد من الاتصالات التي يمكن أن تساعد في منع تشكيل السرطان، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد. وفقا لمراجعة واحدة من 41 دراسة، ارتبط استخدام المزيد من التفاح بانخفاض في خطر الإصابة بسرطان الرئة. أظهرت دراسة أخرى نتائج مماثلة، وإبلاغ أن استخدام عدد أكبر من التفاح يرتبط بمخاطر أقل من سرطان القولون والمستقيم. تشير دراسات أخرى إلى أن نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يحمي من سرطان المعدة والقولون والرئتين والتجويف الفموي والمريء. ومع ذلك، هناك حاجة إلى بحث إضافي لتقييم الآثار المحتملة للسرقة التفاح وتحديد ما إذا كانت هناك عوامل أخرى يمكن أن تشارك.
إذا كنت تأكل زوجين المزيد من الأزواج، يمكن أن تبدأ مشاكل الهضم
الصورة: غير ملمس.
الفوائد الصحية الأخرى
كما ترتبط التفاح أيضا بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن تساعد الطبيب:
دعم فقدان الوزن. وقد تبين أنه بسبب محتوى التفاح الألياف يسبب الشعور بالشبع وتقليل كمية السعرات الحرارية وتسريع فقدان الوزن.
تحسين صحة العظام. وقد أظهرت الأبحاث المتعلقة بالأشخاص والحيوانات والأنابيب أن استخدام المزيد من الفاكهة يمكن أن يرتبط بزيادة الكثافة المعدنية العظمية وتقليل مخاطر هشاشة العظام.
تعزيز عمل الدماغ. تشير الدراسات الحيوانية إلى أن استخدام التفاح في الطعام يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع الانخفاض في القدرات العقلية وإبطاء علامات الشيخوخة.
حماية من الربو. تشير الدراسات إلى أن زيادة استهلاك التفاح يمكن أن يرتبط مع خطر أقل من الربو.
تقليل مخاطر مرض السكري. وفقا لمراجعة رئيسية واحدة، ارتبط استخدام شركة تفاحة واحدة يوميا بمخاطر أصغر بنسبة 28٪ من مرض السكري من النوع 2 مقارنة بغياب التفاح بشكل عام.
أوجه القصور المحتملة
استخدام أبل كل يوم بالكاد يؤلمني صحتك. ومع ذلك، يمكنك تناول الكثير جيدا، واستخدام العديد من التفاح كل يوم يمكن أن يسبب العديد من الآثار الجانبية. على وجه الخصوص، يمكن أن تتسبب الزيادة السريعة في تناول الألياف لفترة قصيرة من الزمن في أعراض مثل الغازات والخراجات وألم في المعدة.
كما هو الحال في الفواكه الأخرى، يحتوي كل جزء من التفاح على العديد من الكربوهيدرات. على الرغم من أن هذه الأشخاص، فإن هذه ليست مشكلة، فقد يحتاج أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي إلى الحد من الاستهلاك.
لا تحل محل تفاح جميع الفواكه والخضروات
الصورة: غير ملمس.
خيارات مفيدة أخرى
التفاح الأثرياء في الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة هي إضافة ممتازة للنظام الغذائي ويمكن أن تستفيد الصحة. ومع ذلك، فإن العديد من الفواكه والخضروات تحتوي على مجموعة مماثلة من العناصر الغذائية وقد تكون مفيدة بنفس القدر للصحة. فيما يلي بعض الفواكه والخضروات التي يمكنك استبدالها من وقت لآخر للتفاح: الموز، العنب البري، القرنبيط، الجزر، القرنبيط، الجريب فروت، الملفوف، المانجو، الخوخ، الأناناس، التوت، السبانخ، الفراولة، الطماطم.
على الرغم من أن استخدام عدد أكبر من التفاح حرفيا لا يمكن أن يرتبط حرفيا بعدد أصغر من الزيارات للطبيب، فإن التفاح غني بالمواد المغذية ولديه عدد من الفوائد للوقاية من الأمراض وتحسين الصحة. بالإضافة إلى التفاح، تحتوي العديد من الفواكه والخضروات الأخرى على مجموعة مماثلة من المواد الغذائية وصحة المنفعة. لتحقيق أفضل النتائج، استمتع بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات داخل نظام غذائي كامل التشغيل.