የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሾርባ ሰነፍ "gubjodovsky"
ንጥረ ነገሮች: - ከ 750 ግ ጎመን ውስጥ 500 ግ አበባዎች, 1 ካሮት, 25 ግራም ቧንቧዎች, 1 ኛ ቡልጋሪያ, 2 ግራም, 25 ግራም, 50 ግ ጣፋጭ ክሬም, 50 ግ የአትክልት ዘይት, 25 ግራ ቅቤ, ጨው በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት በተወሰነ ውኃ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ በጠቅላላው አምፖል ከጠቅላላው ውሃ. ለማስወገድ ስገድ, ሾርባ. ሌላ አምፖል በአብዛኛው የተቆራረጠው እና በአትክልት ዘይት ላይ አጭበርባሪ ሆኗል. አንድ ትልቅ የተቆራረጠ ጎመን ያክሉ, ትንሽ ሾርባውን ከግማሽ ሰዓት ጀምሮ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያፈሱ. ከዚያ ከኪዩብ, ካሮቶች እና ከ CELERY STEM ጋር ተያይ attached ል. ለስላሳ ለስላሳ. በፓነል ውስጥ በተሸፈነው ቅቤ ውስጥ ዱቄት ዱቄት እና ወደ ወርቃማ ቀለም ይተላለፉ. አትክልቶች እና ዱቄት ወደ ፓን ይሸፍኑ, በጨው, ጨው ጨው, በርበሬ ይዘው ከእሳት ያስወግዳሉ. የተቀቀለ ስጋን በሚያስገቡበት ጊዜ, በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ደወል በርበሬ እና ምንጣፍ ክሬም.
Shuk ሰነፍ "gubjodovsky". .
መክሰስ "ምርጫ - ንግሥት ጠረጴዛ"
ንጥረ ነገሮች: - 3 ቁርጥራጮች, የከብት, 30 ግ ኮርሪጅር (9%), ከ 100 ሚ.ግ. ፓውንድ (9%), 3 ግሬል ሉህ, 3 ቋት ሉህ, ከ 30 ግራም, ከ 30 ግራ ስኳር, 30 ግ ጨው, 10 g ሰልፈር በርበሬ. ለጎን ምግብ 1 ኪ.ግ ድንች ድንች, 30 ሚሊየስ የፀሐይ ብርሃን ያልተገለጸ ዘይት, 1 ቀስት (9%), 1 ቅነሳ.
የማብሰያ ሂደት ውሃውን ለአሸራዎች ሁሉ ውኃውን አፍስሱ, ወደ እርሻ ያመጡ, ከሙቀት ያስወግዳሉ እና ለማቀዝቀዝ ይሰጣሉ. መቃብር አጸደቀ, ሪጅኑን ያስወግዳል. የተዘጋጀውን መጫኛ በተዘጋጀው መጫዎቻ ውስጥ የታጠፈ, ብሩሽውን አፍስሱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ 48 ሰዓታት ውስጥ ያስገቡ. በመርከቧ ሂደት ውስጥ, መሬቱ በየጊዜው መዞር ይኖርበታል. ሽንኩርት በ ቀለበቶች ውስጥ, ኮምጣጤን አፍርሱ, ውኃ ይጨምሩ እና ቆሙ. ድንች ድንች እና ተቆር .ል. በሚያስገቡበት ጊዜ የተቆራረጠች እርሾን ወደ ሳህኑ መቆለፊያ, የተዘበራረቀ ቀስት የተዘበራረቀ ድንች ቀሰቀሱ ድንች ለመቅረጽ, ከፀሐይ መውጫ ዘይት ጋር ይረጫል. የግሪንን ምግብ ያጌጡ.
መክሰስ "ምርጫ - ንግሥት ዴስክ". .
የቼፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብሩሽስሱ
ንጥረ ነገሮች: 400 ግ የአሳማ እንስሳት (የከብት እርሻዎች), 250 ጂ ድንች, 200 ግ አበባዎች, ከ 150 ግ ብሩሽስ 150 ግ ቢራዎች, 150 ሚ.ግ. ጨው, በርበሬ.
የማብሰያ ሂደት የቦርኪ የአሳማ ሥጋ. ስጋ ይውሰዱ, ወደ ኪዩብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ይመለሱ. የተቆራረጡ ድንች እና ካሮቶችን, እንዲሁም የተቆራረጡ የትብብር ቀለበቶች. ከአትክልቶች ዝግጁነት በፊት ምግብ ማብሰል, ከዚያ የብሩሽስ ጎመን ያክሉ. ጨው, በርበሬ. ክሬምን አፍስሱ እና ሾርባውን ወደ ድብርት አምጡ. ከተቆረጡ አረንጓዴዎች ጋር አገልግሉ.
ብሩሽስ ሾርባ. .
በቤልጂያን ከፈረንሳይ ጥብስ ጋር
ንጥረ ነገሮች: - 1 ማኩሬል, 2 Macker, 2 የ 2 ኛ ቡልጋሪያ በርበሬ, 500 ሚ.ግ. ለጎን ዲስክ 500 ግ ድንች, 1 l የአትክልት ዘይት, 15 ግራ የወይራ እፅዋት, ጨው.
የማብሰያ ሂደት ቡልጋሪያኛ በርበሬ እና ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ተቆርጠዋል እና በሞቃት የአትክልት ዘይቶች ላይ ይራባሉ. ቢራ ቢራ, ከ5-7 ደቂቃዎችን ያክሉ, ምንጩን ያክሉ እና ሌላ 2 ደቂቃዎችን ይዝጉ.
የተጠበሰ ሽንኩርትን, ቤል በርበሬ እና የሎሚ ቁራጮችን በማስገባት የተከማቹ ዓሳዎችን ከፎርፎር, ቅቤ ቅቤን, ቅቤ ላይ ቅቤ ላይ አኑር. በ 180 ዲግሪዎች በሙቀት ውስጥ ከጣፋጭ ክሬም እና ቢራ መሙላቱን በጥብቅ ይዝጉ እና በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይዝጉ.
ለጉልጣኑ, ድንች ወደ መከለያዎች ውስጥ ገብተዋል, እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የአትክልት ዘይት 7-10 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲደርቁ እና እንዲራቡ. ዝግጁ የተጠበሰ ድንች እና ከዕፅዋት ጨረቃ ጋር ተቀላቅሏል.
በቤልጂያን ከፈረንሳይ ጥብስ ጋር. .
"ለመብላት ጊዜ!", በሳምንቱ ቀናት ጣቢያዎች, በ 14 20