Pannkakor anses vara en av de äldsta rätterna av ryska köket. Deras omnämnande hittades i Chronicles i IX-talet, det vill säga i hedniska tider. Forskare har etablerat även ungefärliga år - det här är 1005-1006. Ordet "jävla", förmodligen, kommer från ordet "MLIN", det vill säga slip. Det finns en legend, eftersom den första pannkaken uppträdde. Värdinnan förberedde vete kissel, men glömde honom i spisen. Och han brølde, han var vriden och visade sig vara mycket välsmakande.
Pannkakor på öl
Ingredienser: 1,5 koppar mjöl, 1 kopp lätt öl (om du tar ett mörkt, kommer pannkakor att bli mörkare), 1 glas mjölk, 2-3 msk. Socker, ½ tsk. Salter, ½ tsk. Soda, vegetabilisk olja.
Matlagningsmetod: Ägg slog med ett kil eller en mixer före bildandet av skum. Häll mjölk och öl, tillsätt socker och läsk. Slå Lika delar häller mjöl. Rör så att det inte finns några klumpar. Häll vegetabilisk olja. Baka från två sidor till en rodig skorpa. Klar pannkakor smörjer med smält smör.
Chokladpannkakor
Ingredienser: 150-200 g mjöl, 1,5 glas mjölk, 2 ägg, 50 g smör, 1 msk. Kakaopulver, 3-4 msk. Socker, ½ tsk. Handfat.
Matlagningsmetod: Separat blanda mjöl, kakaopulver och bakpulver. Smältolja. Slå kilen på ägg och socker, lägg till blandningen olja. Häll mjöl med kakaopulver. Blanda allt bra så att det inte finns några klumpar. Häll mjölk. Blanda. Ge testet att slappna av 15 minuter och baka på båda sidor.
Havre diet pannkakor
Ingredienser: 1 kopp kefir, 1,5 glas havreflingor, 1-2 msk. Honung, 100 ml vatten, 2 ägg ekorrar, 1 tsk. Busty, Vanillin, 1 msk. vegetabilisk olja.
Matlagningsmetod: Havregryn krossades i en kombination eller kaffekvarn i mjöl. För testet behöver du ett glas. Blanda mjöl, bakpulver (eller läsk), vanillin. Squirs att slå skum. Kefir ansluter med vatten. Blanda. Häll försiktigt i havregryn. Rör, tillsätt honung, olivolja. Sist men introducera piskade proteiner. Blanda spaden från botten upp så att proteinerna inte förlorar pomp. Och omedelbart baka.