Clatitele sunt considerate una dintre cele mai vechi feluri de mâncare din bucătăria rusă. Mențiunea lor a fost găsită în cronicile secolului IX, adică în vremurile păgâne. Oamenii de știință au stabilit chiar și anii aproximativi - acesta este 1005-1006. Cuvântul "naibii", probabil, provine din cuvântul "Mlin", adică, mănâncă. Există o legendă, după cum a apărut primul clătitor. Hostesa se pregătea Kissel de grâu, dar l-au uitat în aragaz. Și el a rănit, a fost răsucite și sa dovedit foarte gustos.
Clatite pe bere
Ingrediente: 1.5 cesti de făină, 1 ceașcă de bere ușoară (dacă luați un întuneric, apoi clătite se vor întoarce mai întunecate), 1 pahar de lapte, 2-3 linguri. Zahăr, ½ linguriță. Săruri, ½ linguriță. Soda, ulei vegetal.
Metoda de gătit: Ouăle bate cu o sare de o pană sau blender înainte de formarea spumei. Turnați laptele și bere, adăugați zahăr și sifon. Bate Părți egale se toarnă făină. Se amestecă astfel încât să nu existe niște bucăți. Se toarnă ulei vegetal. Coaceți de la două părți la o crustă roșie. Pregătirea clătitelor lubrifiați prin unt topit.
Clacita de ciocolată
Ingrediente: 150-200 g de făină, 1,5 pahare de lapte, 2 ouă, 50 g de unt, 1 lingură. Pudră de cacao, 3-4 linguri. Zahăr, ½ linguriță. Bazin.
Metoda de gătit: Se amestecă separat făină, pudră de cacao și pulbere de copt. Uleiul de topit. Bateți pană de ouă și zahăr, adăugați la amestec uleiul. Se toarnă făină cu pudră de cacao. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu existe niște bucăți. Turnați laptele. Amesteca. Dați testului să vă relaxați 15 minute și să coaceți pe ambele părți.
OAT Diete Clacakes
Ingrediente: 1 ceașcă de kefir, 1,5 pahare de fulgi de ovăz, 1-2 linguriță. Dragă, 100 ml apă, 2 veverițe de ou, 1 linguriță. Busty, vanilină, 1 lingură. ulei vegetal.
Metoda de gătit: Fulgiul de ovăz smulse într-o combină sau un măcinător de cafea în făină. Pentru încercare veți avea nevoie de un pahar. Se amestecă făina, pulberea de copt (sau sifon), vanilina. Squirs pentru a bate spuma. Kefir Conectați cu apă. Amesteca. Se toarnă ușor de ovăz. Se amestecă, se adaugă miere, ulei de măsline. Ultima, dar introduceți proteine biciuite. Se amestecă lopata de jos în sus, astfel încât proteinele să nu piardă pomp. Și coaceți imediat.