នំផេនខេកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបបុរាណមួយក្នុងចំណោមម្ហូបបុរាណរបស់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ ការលើកឡើងរបស់ពួកគេត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកាលប្បវត្តិនៃសតវត្ស IX នោះគឺនៅគ្រារបស់អ្នកថមលែន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតសូម្បីតែឆ្នាំប្រហាក់ប្រហែល - នេះគឺ 1005-1006 ។ ពាក្យថា Damn សន្មតថាមកពីពាក្យថា Mlin ដែលជាការកិន។ មានរឿងព្រេងមួយដូចជានំផេនខេនដំបូងបានបង្ហាញខ្លួន។ ម្ចាស់ផ្ទះកំពុងរៀបចំថ្ពាល់ស្រូវសាលីប៉ុន្តែភ្លេចគាត់នៅចង្ក្រាន។ ហើយគាត់បានស្រែកហ៊ោយំហើយប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
pancakes នៅលើស្រាបៀរ
គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅស្រាបៀរស្រាបៀរ 1.5 ពែង 1 ពែងស្រាបៀរស្រាបៀរ 1 ពែង (ប្រសិនបើអ្នកងងឹតនោះ Pancakes នឹងប្រែទៅជាងងឹតមួយគ្រាប់ទឹកដោះគោ 1 កែវ 2-3 tbsp ។ ស្ករ½ tsp ។ អំបិល½ tsp ។ សូដាប្រេងបន្លែ។
វិធីធ្វើម្ហូប: ស៊ុតវាយដំជាមួយនឹងអំបិលនៃក្រូចឆ្មារឬលាយមុនពេលបង្កើតស្នោ។ ចាក់ទឹកដោះគោនិងស្រាបៀរបន្ថែមស្ករនិងសូដា។ របហារ ផ្នែកស្មើគ្នាចាក់ម្សៅ។ កូរឱ្យដូច្នេះមិនមានដុំពកទេ។ ចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដុតនំពីពីរភាគីទៅសំបកក្រពះ។ នំផេនខេនរួចរំអិលដោយប៊ឺរលាយ។
នំសូកូឡាសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ: 150-200 ក្រាមនៃម្សៅទឹកដោះគោ 1,5 កែវ 2 ពងមាន់ 50 ក្រាមនៃប៊ឺ 1 tbsp ។ ម្សៅកាកាវ, 3-4 tbsp ។ ស្ករ½ tsp ។ អាង។
វិធីធ្វើម្ហូប: លាយម្សៅលាយម្សៅម្សៅកាកាវនិងម្សៅដុតនំ។ ប្រេងរលាយ។ វាយក្រូចឆ្មារពងនិងស្ករបន្ថែមប្រេងលាយ។ ចាក់ម្សៅជាមួយម្សៅកាកាវ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដូច្នេះមិនមានដុំពកទេ។ ចាក់ទឹកដោះគោ។ លាយ។ ផ្តល់ការធ្វើតេស្តឱ្យសម្រាក 15 នាទីនិងដុតនំទាំងសងខាង។
នំផេនខេន
គ្រឿងផ្សំ: Kefir 1 ពែង, ទឹកក្រឡុក 1,5 កែវ, 1-2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំទឹក 100 មីលីលីត្រទឹក 2 កំប្រុកស៊ុត 1 tsp ។ បាស្សត្រសភាពអ៊ូអរវ៉ានីលីន 1 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប: Oatmeal បានវាយបំបែកក្នុងការផ្សំឬ grinder កាហ្វេនៅក្នុងម្សៅ។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្តអ្នកនឹងត្រូវការកែវ។ លាយម្សៅម្សៅដុតនំ (ឬសូដា) វ៉ានីនីន។ Squirs ដើម្បីផ្តួលស្នោ។ kefir ភ្ជាប់ជាមួយទឹក។ លាយ។ ចាក់ដោយថ្នមៗចូលទៅក្នុង oatmeal ។ កូរឱ្យបន្ថែមទឹកឃ្មុំប្រេងអូលីវ។ ចុងក្រោយប៉ុន្តែណែនាំប្រូតេអ៊ីន Whipp ។ លាយប៉ែលពីបាតឡើងដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនមិនបាត់បង់ pomp ទេ។ ហើយបានដុតនំភ្លាមៗ។