پنکیک یکی از غذاهای قدیمی غذاهای روسی است. ذکر آنها در تواریخ قرن IX یافت شد، یعنی در زمان Pagan. دانشمندان حتی سال های تقریبی را تاسیس کرده اند - این 1005-1006 است. این کلمه "لعنت"، احتمالا، از کلمه "mlin"، یعنی خرد می شود. یک افسانه وجود دارد، همانطور که اولین پنکیک ظاهر شد. میزبان تهیه کیسین گندم بود، اما او را در اجاق گاز فراموش کرد. و او سر و صدا، او پیچ خورده بود و بسیار خوشمزه بود.
پنکیک در آبجو
عناصر: 1.5 فنجان آرد، 1 فنجان آبجو سبک (اگر شما یک تیره را مصرف کنید، پنکیک تیره تر می شود)، 1 لیوان شیر، 2-3 قاشق غذاخوری. شکر، ½ قاشق چایخوری. نمک، ½ قاشق چایخوری. سودا، روغن نباتی.
روش پخت: تخم مرغ ها قبل از تشکیل فوم، یک نمک از یک گوه یا مخلوط کن را ضرب و شتم می کنند. شیر و آبجو را بریزید، قند و سودا را اضافه کنید. ضرب و شتم قطعات مساوی پور آرد. هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. روغن نباتی را بریزید. پخت از دو طرف به پوسته قورباغه. پنکیک آماده روغن با کره ذوب شده.
پنکیک شکلات
عناصر: 150-200 گرم آرد، 1.5 لیوان شیر، 2 تخم مرغ، 50 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری. پودر کاکائو، 3-4 قاشق غذاخوری. شکر، ½ قاشق چایخوری. حوضه
روش پخت: به طور جداگانه مخلوط آرد، پودر کاکائو و پودر پخت. روغن ذوب ضرب و شتم گوه تخم مرغ و شکر، به روغن مخلوط اضافه کنید. آرد را با پودر کاکائو پور کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. شیر بریزید مخلوط کردن. تست را برای استراحت 15 دقیقه و پخت در هر دو طرف.
پنکیک رژیم غذایی جو
عناصر: 1 فنجان کافر، 1.5 لیوان فلک های جو، 1-2 قاشق غذاخوری. عسل، 100 میلی لیتر آب، 2 سنجاب تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری. بیدمشک، وانیلین، 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
روش پخت: جو دوسر در یک ترکیب یا قهوه جوش در آرد شکست خورده است. برای آزمایش شما یک لیوان نیاز دارید. آرد مخلوط، پودر پخت (یا سودا)، وانیلین. squirs به ضرب و شتم فوم. کبد با آب ارتباط برقرار می کند مخلوط کردن. به آرامی به بلغور جو دوسر بریزید مخلوط کردن، اضافه کردن عسل، روغن زیتون. آخرین، اما پروتئین های شلاق را معرفی می کنند. بیل را از پایین به طوری مخلوط کنید تا پروتئین ها پمپ را از دست ندهند. و بلافاصله پخت