Krepeak Errusiako sukaldaritzako plater zaharrenetarikoak dira. IX mendeko kronikak aurkitu zituzten haien aipamena, hau da, garai paganoetan. Zientzialariek gutxi gorabeherako urteak sortu dituzte - hau 1005-1006 da. "Madarikatu" hitza, ustez "Mlin" hitzetik dator, hau da, ehotzeko. Kondaira bat dago, lehen krepea agertu zen heinean. Azafatak gari-keisl prestatzen ari zen, baina sukaldean ahaztu zitzaion. Eta orro egin zuen, bihurritu egin zen eta oso zaporetsua bihurtu zen.
Garagardoaren gainean krepeak
Osagaiak: 1,5 edalontzi, 1 edalontzi argi (iluna hartzen baduzu, krepeak ilunagoak bihurtuko dira), 1 esne edalontzi, 2-3 tbsp. Azukrea, ½ TSP. Gatzak, ½ tsp. Soda, landare olioa.
Sukaldaritza metodoa: Arrautzak ziri edo irabiagailu baten gatz batekin jo zuen aparra sortu aurretik. Esnea eta garagardoa bota, azukrea eta soda gehitu. Taupada Zati berdinak irina bota. Mugitu pikorrik ez egon dadin. Landare olioa bota. Labean bi aldeetatik lurrazal zakar batera. Prest krepeak lubrifikatu gurina urtua.
Txokolate krepeak
Osagaiak: 150-200 g irina, 1,5 esne edalontzi, 2 arrautza, 50 g gurina, 1 tbsp. Kakao hautsa, 3-4 tbsp. Azukrea, ½ TSP. Arroa.
Sukaldaritza metodoa: Banan-banan nahastu irina, kakao hautsa eta gozogintza hautsa. Ur urtu. Irabazi arrautzak eta azukrea ziri, gehitu nahasketa olioari. Bota irina kakao hautsarekin. Nahastu dena ondo pikurik ez egon dadin. Esnea bota. Nahastu. Eman proba 15 minutu erlaxatzeko eta labean bi aldeetan.
Oaten dieta krepeak
Osagaiak: 1 Kefir kopa, 1,5 betaurreko olo malutak, 1-2 tbsp. Eztia, 100 ml ur, 2 arrautza urtxintxa, 1 tsp. Bustia, vanilina, 1 tbsp. Landare olioa.
Sukaldaritza metodoa: Oatmeal irinean konbinatu edo kafe-erregailu batean apurtu zen. Proba egiteko edalontzi bat beharko duzu. Nahastu irina, gozogintza hautsa (edo soda), vanillina. Squirs aparra jotzeko. Kefir konektatu urarekin. Nahastu. Astiro-astiro bota oatmeal. Mugitu, gehitu eztia, oliba olioa. Azken baina sartzea supped proteinak. Nahastu pala behetik gora, proteinak ponpa ez galtzeko. Eta berehala labean.