- ଚାଉଳ - 400 g (କ୍ଲାସିକ୍ ବିକଳ୍ପ ହେଉଛି ବୃତ୍ତାକାର, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଏହାକୁ ଦୀର୍ଘ ଧାଶକ୍ଷ ସହିତ ପସନ୍ଦ କରେ);
- ବଡ଼ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି - 10 PC;
- ଆଲମେଥ - 12 PC;
- ମସସେଲ୍ (ସତେଜ) - 8 PC;
- କାଲମାର ରିଙ୍ଗ୍ସ (ସତେଜ) - 200 g;
- ମାଛ ବ୍ରୋଥ - 1 l (1 l। ପାଣି, 1 ବଲ୍ବ, ଚିଙ୍ଗୁଳା, ମାଛ, ବେ ପତ୍ର);
- ପିଆଜ - 1 ଛୋଟ ବଲ୍ବ;
- ରସୁଣ - 1 ଦାନ୍ତ;
- ଟମାଟୋ - 2 PC;
- ସବୁଜ ଲଙ୍କା - ½ PC;
- ସବୁଜ ମଟର (ତାଜା ମଟର, ତାଜା ମଟର, ତାଜା-ଫ୍ରିଜ୍ କିମ୍ବା ଯୁବକ ମଟର ପୋଡ) - 100 G;
- ସଫ୍ରନ୍ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ - ଚୁଞ୍ଚ୍;
- ହାମର ପପ୍ରିକା - 1 TSP;
- ଅଲିଭ୍ ତେଲ 100 G;
- ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିଗୁଡ଼ିକ ସତେଜ ଏବଂ ଅଶୋଧିତ ହେବା ଉଚିତ, କିନ୍ତୁ Russian ଷୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଆପଣ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ - ସି iled ା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ବ୍ରତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
ଆଲମୁହା ଏବଂ ମସର୍ସ ମଧ୍ୟ ସତେଜ ହେବା ଉଚିତ୍, କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ନିଅନ୍ତୁ | ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅବଧିରେ ଅବସିବାକୁ ପଡିବ, ଯେହେତୁ ଫ୍ରିଜ୍ ବହୁତ ଅଧିକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଦେବ |
1 ଲିଟର ପାଣିରୁ ବ୍ରୋଟ୍ କୁ କାଟିବା (ପାଣି ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବ), ଯେହେତୁ ଏହା ରୋଷେଇ କରିବା ସମୟରେ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବ (ଆପଣ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି) ମଧ୍ୟ, ଏକ ଉପସାଗରୀୟ ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାଇ ପାରିବେ | । 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ସିଧା ହୋଇ ହାଡ଼ରୁ ମାଛକୁ ସଫା କର, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଶେଲରୁ ଏବଂ ଚଲାନ୍ତୁ |
ଟମାଟୋ ପାଣି, ଚର୍ମରୁ ସଫା, ଚର୍ମ ଏବଂ ରସୁଣ ଉପରେ shoda, s ଷଧୀୟ ଭାବେ କାଟିବା, ପେଣ୍ଟର୍ ମଧ୍ୟ କଟା, ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ନୁହେଁ (ଯଦି ସେମାନେ ଫ୍ରିଜ୍ ଜଳର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି), MIDII ଆବଶ୍ୟକ | "ଦା ard ି" ଖାଇବାକୁ |
ଏକ ବୃହତ ପ୍ୟାନରେ (ସ୍ପେନରେ ଦୁଇଟି ହ୍ୟାଣ୍ଡଲ୍ ସହିତ ବିଶେଷ ପାଲାରି ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ୍, କିନ୍ତୁ, ନାପସନ୍ଦ, କ big ଣସି ବଡ ଏବଂ ସମତଳ ତରକାରୀ ପାନ୍ ଏବଂ ଫ୍ରାଇମ୍ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ ମୁସେଲସ୍, ତା'ପରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅଲଗା ଡିସଲେରେ ରଖ |
ସେହିଭଳି ସେ ପିଆଜ ଏବଂ ରଣା ଯୋଗ କରେ, କିଛି ମିନିଟରେ, ସ୍କ୍ଡ୍ ର ରିଙ୍ଗ ଯୋଗକର, ପ୍ୟାନରେ ପାନ୍ ଗ୍ରାସିତ ଟମାଟୋରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ମିଶ୍ରଣକୁ ଫୁଟାଇଥାଏ, ଚାଉଳ ପଫ୍ରକା, ଗଫରନ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ମାଛ-ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବ୍ରୋଦ | ଜଳ ଏବଂ ଚାଉଳ ସ୍ତରୀୟ ସମାନତାଠାରୁ ଚାଉଳ ଚାଉଳ, ଅଲମୁହା ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, lid ାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କର ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ, ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୋଷଣ ତରଳ ଚାଉଳ) | ଚାଉଳ ଶୀଘ୍ର ଚେଷ୍ଟା କର, ଏହା ନରମ ହେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ ଚାଉଳ ପୋଖରୀ ହେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ | ଯଦି ଚାଉଳ କଠିନ, ଟିକିଏ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ତଥାପି ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |