Housewife Oppskrifter
Solyanka "Bituzhanka"
Ingredienser: 1 kg svinekjøtt på beinet, 150 g kyllingfilet, 200 g røkt svinekjøtt ribber, 100 g kokt pølse, 100 g kokt pølse, 100 g salami, 100 g kalvpølser, 100 g røkt pølse, 1 pølse, 3 poteter, 1 pærer, 1 ss. Tomatpasta, 3 saltet agurk, 15 oliven, 0,5 kvede, 1 ss. Mel, 1 stråle persille, 1 bunt dill, 5 g sitron, 1 ss. Rømme, salt, pepper.
Matlagingsprosessen: Swift Broth fra svinekjøtt ribber, kylling og svinekjøtt på beinet. Kjøtt Fjern og kutt i halm. Også kutt pølse og pølse. Løkene er finhugger og slede med mel på vegetabilsk olje, og deretter tilsettes avskallede og skiver agurker, tomatpasta. Gryte til myke agurker. Hell skiver pølse og røkt, bland og fjern fra brannen.
I buljongen satte skiver poteter. Når potetene er nesten sveiset, legg til en roaster med pølse, kjøtt, revet på en stor rifler av kvede, skåret av krus av oliven og finhakket greener. Kok, fjern 15 minutter fra brann og gi den. Server med sitron og rømme.
Salonka "Bituzhanka". .
Saltbær kjøtt "tolbach"
Ingredienser: 700 g kalvklipping, 1 kg kål, 2 pærer, 2 gulrøtter, 1 uroin eple, 1 rog, 0,5 kvede, 200 g gresskar, 1 ss. Tomatpasta, 2 Laurel-ark, 2 nekler hvitløk, 1 ss. Mel, 1 tomat, persille, dill, mynte, nellik, salt, pepper.
Matlagingsprosessen: Kutt i en kube, salt, pepper og stek til alle juice fordampes. Gulrot rist på en rist, gresskar kuttet i en kube, skrikende løk. Stek på vegetabilske olje løk med mel, legg til gulrøtter og gresskar, pass til mykhet. Koble med kjøtt, sett ut. Legg til en hakket kål og fortsett å steke på langsom brann.
På en separat stekepanne, stek tomaten og chuckled hvitløk skiver. Legg til buljong, tomatpasta og dissema. Kryss lidenskapen for kjøtt med kål, legg til revet kvæst og uroin eple, salt, pepper, nellik, buktblad og greener. Stew 10 minutter.
Solyanka kjøtt "tolbachik". .
Oppskrifter fra Chef.
Lett kjøtt solyanka.
Ingredienser: 1 kg biffben, 500 g biff, 300 g løk, 300 g saltede agurker, 100 g tomatpasta, 300 g kalvespråk, 150 g røkt brystbenet, 30 g sukker, 50 ml grønnsak olje, 5 g sitron, 1 st .l. Sour kremer, 15 g oliven, chili pepper, dill, kinza, persille, salt, pepper, bay leaf.
Matlagingsprosessen: Svømme buljong laget av biff og bein. Kok kalvespråket separat. Kjøtt Fjern og kutt i halm.
Klare agurker fra huden og kutt i strø. Løk kuttes i halm og sabol på vegetabilsk olje. Legg til agurker, tomatpasta, chili pepper, legg litt mer. Introdusere en roaster i en magert kjøttkraft, legg til hakkede kjøtt- og brystkjøretøy, skiver, skiver, sokkel, salt, salt, sukker, pepper. Matlaging 5-7 minutter, fjern fra brannen, dryss med greener, dekk med et lokk og la det stå. Server med sitron og rømme.
Lett kjøtt solyanka. .
Solyanka grønnsak "griboedov"
Ingredienser: 50 g saltede agurker, 100 ml vann, 50 g sauerkål, 150 g bulgarsk pepper, 1 gulrot, 150 g tomat på en gren, 50 g tomatpasta, 50 g oliven, 1 bunt kinse , 100 g syltet, 300 g oyshemok, 10 g chili pepper, 20 g sukker, 2 nekler hvitløk, salt, pepper, bay leaf. For fôr: 10 g kapers, 40 g sitron.
Matlagingsprosessen: Løk, gulrøtter, skrelles saltede agurker og sauskål for å kutte i strøer og passere i en kasserolle på vegetabilsk olje. Legg hvitløk skiver av kuber bulgarsk pepper, sopp, tomatpasta, chili pepper, oliven, salt, sukker, svart pepper, bay leaf. Løs litt, hell saltlake og vann, legg hele tomater. Stew 30 minutter under lokket. Dryss med fine hakkede greener. Server med kapers og rullende av sitron.
Saltbær grønnsak "griboedov". .
"Middagstid", første kanal på hverdager, kl 12.15