Үй кожойкеси
Солянка "Битузанка"
Ингредиенттер: Сөөккө 1 кг чочконун эти, тоок филе, 200 г ышталган чочконун эти, 100 г кайнатылган колбаса, 100 г жалаби, 100 г музоо колбаса, 100 гметык колбаса, 1 колбаса, 3 картошка, 1 лампалар, 1 аш кашык. Помидор пастасы, 3 туздуу бадыраң, 15 зайтун, 0.5 квинс, 1 аш кашык. 1 петрушка, 1 боо, Дилл Боо, Дилл, 5 г лимон, 1 аш кашык. Каймак, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Сөөктүн алдындагы чочконун кабыгынан чочконун кабыгынан, тоок жана чочконун эти. Эт алып, саманга кесилген. Колбаса жана колбаса кесиңиз. Пияз майдалап, өсүмдүк майы менен ун менен чараып, андан кийин тазаланган жана кесилген бадыраң, помидор пастасын кошуңуз. Жумшак бадыраңга чейин бышыруу. Кесилген колбаса менен тамеки тарткан, аралаштырып, өрттөн алып салыңыз.
Сорподо кесилген картошканы койду. Картошка дээрлик ширетилгенден кийин, колбаса, квиньюдагы ири жылтырактарга, зайтун май куюп, майдаланган жана майдаланган чөптөрдүн чөптөрү менен кесилген, эт майдалап, этин кошуңуз. Кайнатып, оттон 15 мүнөт алыңыз жана бериңиз. Лимон менен кызмат кылыңыз.
Салонка "Битузанка". .
"Толбах" сальтберри эти
Ингредиенттер: 700 г музоо, 1 кг капустасы, 2 лампасы, 2 сабиз, 1 уруоун алма, 1 шалип, 0.5 квинция, 200 г ашказан, 200 г ашказан Помидор пастасы, 2 лавр барактары, 2 сарымсак, 1 аш кашык. Ун, 1 помидор, петрушка, дил, жалбыз, сандандыруу, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Кой, тузга, калемпирге жана кууруу кесилгенге чейин, бардык ширеси бууланат. Сабиз ыргычты, ашкабактагы ашкабак күйүп, кыйкырып жаткан пиязга кесилген. Ун менен өсүмдүк мунай пиязына кууруу, сабизди жана ашкабактарды кошуп, жумшактыкка өтүңүз. Эт менен туташуу, чык. Майдаланган капустаны кошуп, жай отко бышырыңыз.
Өзүнчө кууруу пано менен, помидор менен сарымсак кесилген кесилген. Сорпону кошуңуз, помидор пастасы жана диссема кошуңуз. Капуста менен эт үчүн кумарланууну капуста, майдаланган quince and uroin алма, туз, калемпир, бүгүлүү, булуң жалбырак жана көк чөптөр. Саат 10 мүнөт.
"Толбачик" Солянка эт. .
Ашпозчунун рецепты
Ачык эт солянкасы
Ингредиенттер: 500 г уй этина, 300 г уй этина, 300 г пияз, 300 г пияз, 300 г помидор паста, 300 г музоо тилинен, 300 г музоо тили, 150 гметык стернумун, 30 гр кант, 30 г кант, 50 млш Май, 5 г лимон, 1 ок. Каймак, Сарымдар, Зайтун, Чили калемпир, дилл, Кинза, петрушка, туз, калемпир, булуң жалбырак.
Тамак жасоо процесси: Уйдун жана сөөктөрдөн жасалган скважин. Музоо тилин өзүнчө кайнатыңыз. Эт алып, саманга кесилген.
Теринин артынан бадыраң тазалап, саманга кесүү. Пияз саманга жана сахаба менен самболго кирди. Бадыраң, помидор пастасы, чили калемпирин кошуп, бир аз көбүрөөк кошуңуз. Арык сорпосуна чейин бир аз сорпону киргизип, эт жана көкүрөк кроссовка, кесилген зайтун, бей жалбырак, туз, шекер, калемпир. 5-7 мүнөт бышырып, оттон алып салып, көк жүндөн, капкагы менен жаап, ал тургула. Лимон менен кызмат кылыңыз.
Солянка. .
Солянка "жашылча" Griboedov "
Ингредиенттер: 50 г туздалган бадыраң, 100 мл бүктөм, сауер капустасы, 150 г болгар калемпир, 1 сабиз, 150 г филиалда, 50 г филиалда постте, 50 г фунт паста, 50 г зайто, 1 боо , 100 г туздалган, 300 г Оышмок, 10 г чили калемпир, 20 г шекер, 2 сарымсак, туз, калемпир, бей жалбырак. FEED үчүн: 10 г каппас, 40 г лимон.
Тамак жасоо процесси: Пияз, сабиз, кабык туздалган бадыраң бадыраң жана соуер капустасы сандаштарга кирип, өсүмдүк майына идишке өтүү үчүн. Bulks Pepper, козу карындар, помидор калемпир, чили калемпир, зайтун, туз, шекер, кара калемпир, булуң жалбырак. Бир аз чечип, туздуу жана сууну куюп, бардык помидорду кой. Капкактын астындагы 30 мүнөт. Майдаланган чөптөр менен чачыңыз. Лимон тоголок менен кызмат кылыңыз.
"Грибоедов" сальтберри өсүмдүк. .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж