Meastar go bhfuil pancóga ar cheann de na miasa is ársa ar ealaín na Rúise. Fuarthas a lua go raibh a lua sa Chronicles an IX Century, is é sin, in amanna págánacha. Tá breithe nua bunaithe ag eolaithe - is é seo 1005-1006. Tagann an focal "diabhal", is dócha, ón bhfocal "min", is é sin, meileann. Tá finscéal ann, mar a bhí an chéad pancóg le feiceáil. Bhí an hostess ag ullmhú kissel cruithneachta, ach rinne sé dearmad air sa sorn. Agus roured sé, bhí sé casta agus iompaigh amach an-blasta.
Pancóga ar bheoir
Comhábhair: 1.5 cupán plúir, 1 cupán beoir solais (má ghlacann tú dorcha, ansin casfaidh pancóga níos dorcha), 1 ghloine bainne, 2-3 tbsp. Siúcra, ½ CTA. Salainn, ½ CTA. Soda, ola glasraí.
Modh Cócaireachta: Bíonn uibheacha ag bualadh le salann ding nó cumascóra roimh fhoirmiú cúir. Doirt bainne agus beoir, cuir siúcra agus sóid leis. Buille Doirt na codanna cothroma plúr. Corraigh ionas nach bhfuil cnapáin ann. Doirt ola glasraí. Bácáil ó dhá thaobh le screamh ruaig. Pancóga réidh lubricate ag im leáite.
Pancóga seacláide
Comhábhair: 150-200 g de phlúr, 1.5 spéaclaí bainne, 2 ubh, 50 g im, 1 tbsp. Púdar cócó, 3-4 tbsp. Siúcra, ½ CTA. Abhantrach.
Modh Cócaireachta: Plúr, púdar cócó agus púdar bácála a mheascadh ar leithligh. Leá ola. Buille an ding uibheacha agus siúcra, cuir leis an meascán ola. Doirt plúr le púdar cócó. Measc gach rud go maith ionas nach bhfuil aon chnapáin ann. Doirt bainne. Meascán. Tabhair an tástáil chun 15 nóiméad a scíth a ligean agus é a bhácáil ar an dá thaobh.
Pancóga aiste bia coirce
Comhábhair: 1 cupán kefir, 1.5 spéaclaí calóga coirce, 1-2 tbsp. Mil, 100 ml d'uisce, 2 ioraí uibhe, 1 CTA. Busty, Vanillin, 1 tbsp. ola plandúil.
Modh Cócaireachta: Min choirce briste i grinder le chéile nó caife i bplúr. Maidir leis an tástáil beidh gloine de dhíth ort. Measc plúr, púdar bácála (nó sóid), Vanillin. Squirs chun cúr buille a bhaint amach. Ceangail Kefir le huisce. Meascán. Doirt go réidh isteach mhin choirce. Corraigh, cuir mil, ola olóige leis. Go deireanach ach próitéiní buailte a thabhairt isteach. Measc an sluasaid ón mbun aníos ionas nach gcaillfidh na próitéiní pomp. Agus bácáil láithreach.