- Rice - 400 g (ang kapilian sa klasiko nga lingin, apan gusto nako kini nga adunay taas nga lugas);
- dako nga hipon - 10 PCS;
- Almehas - 12 PCS;
- mussel (lab-as) - 8 PCS;
- Kalmar singsing (presko) - 200 g;
- Sunog sa isda - 1 L (1 L. TUBIG, 1 BUB, SHRIMP, isda, dahon sa bay);
- sibuyas - 1 gamay nga bombilya;
- ahos - 1 ngipon;
- Tomato - 2 PCS;
- Green Pepper - ½ PC;
- Green PeAs (lab-as nga mga gisantes, presko nga frozen o mga batan-on nga mga pods sa peas) - 100 Gr;
- Saffron Ground - Pinch;
- Hammer Paprika - 1 tsp;
- Olive nga lana 100 Gr;
- asin sa pagtilaw.
Ang mga hipon kinahanglan nga bag-o ug krudo, apan kini sulundon, sa mga kondisyon sa Russia nga mahimo nimong makuha ug mag-frozen, dili lang lutoon. Ang mga ulo sa hipon mahimong magamit sa pag-andam sa sabaw.
Ang mga almehas ug mussel kinahanglan usab nga bag-o, apan usab ipahiangay ug magkalainlain. Ang tanan nga mga frozen nga pagkaon kinahanglan nga mag-abante sa unahan, tungod kay ang pagyelo maghatag daghang sobra nga labi ka likido.
Lutoa ang sabaw gikan sa 1 litro nga tubig (kuhaa ang tubig nga labi ka gamay, tungod kay kini mag-evaporate sa pagluto), 1 nga mga bomba, mahimo usab nga usa ka isda nga isda, pagdugang usa ka dahon sa baybayon, pagdugang usa ka isda sa baybayon, pagdugang usa ka dahon sa baybayon, pagdugang usa ka dahon sa baybayon, dugangi ang usa ka dahon sa baybayon) ug ang usa ka isda nga dahon ug asin . Lutoa ninyo alang sa 15-20 minuto, tul-iron, limpyohan ang mga isda gikan sa mga bukog, shrimp - gikan sa kabhang ug Pürirate ang blender.
Ang mga kamatis nagkatibulaag nga nagbukal nga tubig ug limpyo gikan sa panit, ang soda sa usa ka dako nga grater, sibuyas ug ahos nga giputol, kung dili kini frozen, unya dili maayo ang soam sa tubig aron makuha ang balas), MIDII kinahanglan mokaon sa "bungot".
Sa usa ka dako nga kalaha (sa Espanya adunay espesyal nga palirong lata nga nagdumala, apan, sa prinsipyo, ang bisan unsang dagko ug patag nga frying pan) ibubo ang mga hipon nga lana ug mga mussel, dayon ibutang kini sa lainlaing pinggan.
Sa parehas nga lana, ihalad niya ang mga sibuyas ug ahos, dugangi ang mga utanon, pagkahuman sa pipila ka minuto - ang mga singsing sa squid, pagprito sa mga linuto nga panakot sa kalaha. Kung ang sagol nga mga hubag, ibutang ang bugas, ground paprika, saffron, asin ug ibubo ang sabaw sa isda. Ang lutoon nga bugas hangtod nga ang lebel sa tubig ug humay nga katumbas, ihigda gikan sa ibabaw nga mga almehas, mussels ug mga hipon, isara ang usa ka malaw-ay nga sunog hangtod nga ang pag-andam sa hinay nga kalayo hangtod sa pag-andam (nga mao ang, mao ang, puno sa pagsuyup sa bugas). Sulayi ang pag-andam sa bugas, dili kini hinay, apan dili kinahanglan usa ka lugas nga bugas. Kung lisud ang bugas, pagdugang usa ka gamay nga tubig ug ipadayon kini sa kalayo.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.