Amanida japonesa amb llengua i pera caramel·litzada

Anonim

Necessitareu: 1 llengua de porc bullida, 1 dolça pera, 2 espinacs de pedra, ½ llima, 20-30 g de root de gingebre, 2-3 PEN Schitt-Luke, 2 cdas. Culleres de mantega de noguera, 1 cullerada. Cullera d'oli de sèsam, 1 cullerada. Cullera de salsa de soja, 1 cullerada. Una cullerada de mantega, 1 h. Cullera de mel líquida, 1 cullerada de llavor de sèsam, 1 h. Pasta de cullera Misho.

Procés de preparació: pera, eliminant el nucli, tallat al llarg de 8 parts. Preescalfeu la paella, poseu una pera, afegiu mantega i mel. Espolvorear tots els sèsam, barrejar i fregir durant uns minuts - el més important és que les peces de peres no es desprenen! Llengua bullida tallada en petites ratlles. El gingebre net i ratlla en un ratolí petit: hauria de ser 1 culleradeta. Lyme esprémer suc. Preparar el combustible: Pasta Misho Connecteu-vos amb salsa de soja, gingebre ratllat, sèsam i oli de noguera i suc de llima, barrejar-ho tot. Els espinacs disposen al plat, aboqueu-lo a l'abonament, afegiu-hi la llengua picada i la barreja. Des de dalt per descompondre peces caramelitzades de pera. Schitt-Bow pica finament i espolvorear amanida.

Llegeix més