පොල් හෝ ආමන්ඩ්: එළවළු කිරි වර්ග සංසන්දනය කර හොඳම දේ තෝරන්න

මෙතරම් කලකට පෙර, එකම පිටි වියළා ගත හැකි, මුළු එළදෙනෙකුගේම සිටියේ ය. දැන් ගව කිරි විවිධාකාර විශේෂ වලින්: ශක්තිමත්, සියයට 2, සියයට 1 ක්, උපාධි 1 ක්, අංශක 1 ක්, ද්රාව්යශීලී හා අබලත් පවා අවුල් සහගතය. ආහාර ගැටලු හෝ අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ගවයාගේ කිරි සඳහා විකල්ප තිබේ. ආමන්ඩ්, සෝයා, සහල් සහ පොල් "කිරි" - එළවළු කිරි සඳහා ජනප්රිය විකල්ප. ඔවුන් ලොව පුරා වෙළඳසැල්වල වඩාත් ප්රවේශ විය හැකි ය.

ගවයාගේ කිරි, එළු හෝ ඕට් මස් වැනි වෙනත් විකල්පයන් සමහර අයට තවත් හොඳ තේරීමක් විය හැකිය. ආහාර, සෞඛ්ය, පෝෂණ අවශ්යතා හෝ පුද්ගලික රස මනාපයන්ගේ තත්වය අනුව සෑම වර්ගයක කිරි වර්ගයකම එහි වාසි සහ අවාසි ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර අයට ලැක්ටෝස් නොඉවසීම තිබිය හැකි අතර, ඒවායේ එළවළු පදනමක් මත විකල්පයක් තෝරා ගැනීමට ඔවුන්ට සිදු විය හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, කැලරි හා පෝෂ්ය පදාර්ථ පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට අවශ්ය වන අයට සම්පූර්ණ කිරි තෝරා ගත හැකි අතර එය ප්රෝටීන්, මේද හා කැලරි වල සාන්ද්රිත ප්රභවයක් වේ. ඔබේ අවශ්යතාවයන් වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා මෙම ජනප්රිය කිරි වල ඇති වෙනස්කම් දෙස බලන්න:

ගවයාගේ කිරි

මුළු කිරි වර්ගවලම සියලු වර්ගවල කිරි අතර වැඩිම මේදය ඇත. එක් කෝප්පයක් දළ වශයෙන් අඩංගු වේ:

කැලරි 150 ක්

ලැක්ටෝස් ස්වරූපයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 12 ක් (කිරි සීනි)

මේද ග්රෑම් 8 ක්

ප්රෝටීන් ග්රෑම් 8 ක්

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ස්වාභාවික ප්රෝටීන, මේද සහ කැල්සියම් වලින් එක් කැබැල්ලක් පොහොසත් ය. අපගේ භූමියේ හෝ අපේ භූමියේ විකුණන ලද කිරි විටමින් ඒ සහ විටමින් ඩී සමඟ බහුලව පොහොසත් වේ. ශක්තිමත් කිරි එක් කෝප්පයක කැලරි 150 ක් අඩංගු වන අතර එය සියයට 1 ක කිරි අඩංගු වේ. හීන කළ කිරි solid නයට වඩා කොළ පාන් ය. කෙසේ වෙතත්, මේදය ඉවත් කිරීම වලමින් ඊ සහ කේ ඇතුළු කිරි වල ඇතැම් පෝෂ්ය පදාර්ථ ගණන අඩු කරයි.

ලැක්ටෝස් කිරි, ලැක්ටෝස් ඉරිතැලීම සඳහා සැකසෙනු ඇත, කිරි නිෂ්පාදනවල අඩංගු ස්වාභාවික සීනි

ඡායාරූපය: unlnshsh.com.

ලැක්ටෝස් කිරි, කිරි නිෂ්පාදනවල අඩංගු ස්වාභාවික සීනි බෙදී බෙදී යයි. ලැක්ටෝස් නොමැති කිරි ප්රෝටීන්, කැල්සියම්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්රභවයකි. ලැක්ටෝස් කිරි වල සංතෘප්ත මේදවල අන්තර්ගතය වෙනස් වේ: එය සියයට 2 ක්, සියයට 1 ක් සහ අඩු මේදයක් සිදු වේ.

ආමන්ඩ් කිරි

ආමන්ඩ් කිරි සෑදී ඇත්තේ බිම් ආමන්ඩ් සහ පෙරහන් කළ ජලයෙනි. අනුකූලතාව සහ ගබඩා කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පිෂ් ch ය සහ thick නකන්නන් ද එහි අඩංගු විය හැකිය. ඇලෝමර්ඩ් කිරි වලින් ආමන්ත්රණයෙන් හෝ ඇට වර්ග කෙරෙහි අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පීඩා විඳින පුද්ගලයින්. ආමන්ඩ් කිරි සාමාන්යයෙන් අනෙක් කිරිවලට වඩා අඩු උණුසුම් වේ. සංතෘප්ත මේද අඩංගු නොවන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම, ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවේ. අනාරක්ෂිත ආමන්ඩ් කිරි කුසලානයෙහි අඩංගු වේ:

කැලරි 30 සිට 60 දක්වා

කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1 ක් (ඒවායේ පැණිරසයි)

මේදය ග්රෑම් 3 ක්

ප්රෝටීන් ග්රෑම් 1 ක්

ආමන්ඩ් ප්රෝටීන්, ආමන්ඩ් කිරි වල හොඳ ප්රභවයක් වුවද - නැත. ආමන්ඩ් කිරි ද කැල්සියම්වල හොඳ ප්රභවයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ආමන්ඩ් කිරි වර්ග රාශියක් වල කැල්සියම්, විටමින් ඒ සහ විටමින් ඩී

සෝයා කිරි

සෝයා බෝංචි හා පෙරහන් කළ ජලයෙන් සෝයා බෝංචි කිරි සාදා ඇත. එළවළු පදනමක් මත මල්ලක් සඳහා වෙනත් විකල්ප මෙන්, අනුකූලතාව සහ ගබඩා කාල සීමාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා thich නකයෝ එහි අඩංගු විය හැකිය. නොපැහැදිලි සෝයා කිරි කෝප්පයක් අඩංගු වන්නේ:

කැලරි 80 සිට 100 දක්වා

කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 4 ක් (ඒවායේ පැණිරසයි)

මේද ග්රෑම් 4 ක්

ප්රෝටීන් ග්රෑම් 7 ක්

සෝයා කිරි ශාක වලින් ලැබෙන බැවින්, ස්වාභාවිකවම කොලෙස්ටරෝල් සහ කුඩා සංතෘප්ත මේද අඩංගු නොවේ. එයට ලැක්ටෝස් ද අඩංගු නොවේ. සෝයා බෝංචි සහ සෝයා කිරි යනු ප්රෝටීන්, කැල්සියම් (පොහොසත්) සහ පොටෑසියම්වල හොඳ ප්රභවයකි.

සහල් කිරි

සහල් කිරි බිම් සහල් සහ ජලය වලින් සාදා ඇත. වෙනත් විකල්ප වර්ගවල කිරි වල මෙන්, එය බොහෝ විට අනුකූලතාව සහ ගබඩා ස්ථාවරත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අතිරේක අඩංගු වේ. සියලු කිරි නිෂ්පාදන අතුරින් ඔහු සියලු කිරි නිෂ්පාදන වලින් ආසාත්මික වේ. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ කිරි, සෝයා බෝංචි හෝ ඇට වර්ග පිළිබඳ අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය හොඳ තේරීමක් කරයි. සහල් කිරිවල කුසලානය ආසන්න වශයෙන් සපයන විට වඩාත් කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ:

කැලරි 120 ක්

කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 22 ක්

මේද ග්රෑම් 2 ක්

කුඩා ප්රෝටීන් (ග්රෑම් 1 ට අඩු)

සහල් කිරි කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී සමඟ පොහොසත් වුවද, එය ස්වභාවික ප්රභවයක් හෝ සෝයා සහ ආමන්ඩ් කිරි වැනි වෙනත් කිසිදු ප්රභවයක් නොවේ. සහල්වල අකාබනික ආසනික් ඉහළ මට්ටමක පවතින බව ද පෙන්වා දෙන ලදී. ආහාර තත්ත්ව හා medicines ෂධ සඳහා සනීපාරක්ෂක අධීක්ෂණ පාලන ප්රභවයක් (FDA) නිර්දේශ කරන්නේ සහල් සහ සහල් නිෂ්පාදනවල පමණක් රඳා පවතින්නේ විශේෂයෙන් ළදරුවන්, ළමුන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ය. ළමා රෝග විද්යා ඇකඩමියද එවැනිම තනතුරක් දරන අතර විවිධ නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ පරායත්තතා මට්ටම සහල් හෝ සහල් නිෂ්පාදන වලින් පමණක් යැපෙන්න.

පොල් කිරි

පරිණත පොල් පල්ප් සමූහයක්ගෙන් සාදන ලද පෙරහන් කළ ජලය සහ පොල් ක්රීම් වලින් පොල් කිරි සෑදී ඇත. පොල් සාදා ඇත්ත වශයෙන්ම නට් නොවන බැවින් ගෙඩි වල අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ට එය ආරක්ෂිතව භාවිතා කිරීමට හැකි විය යුතුය. පොල් කිරි වඩාත් නිවැරදිව "පොල් කිරි බීම" ලෙස හැඳින්වේ, මන්ද එය සාමාන්යයෙන් ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කරන පොල් කිරි වලට වඩා තනුක කළ නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සාමාන්යයෙන් බැංකුවල විකුණනු ලැබේ.

අල්ලේක් සඳහා වෙනත් විකල්ප මෙන් එළවළු පදනමක් මත මළුවළට සමාන වන පොල් කිරි වල බොහෝ විට thichich ණ කරන්නන් සහ වෙනත් අමුද්රව්ය අඩංගු වේ

ඡායාරූපය: unlnshsh.com.

එළවළු පදනමක් මත මලබිම් සඳහා වෙනත් විකල්ප මෙන්, පොල් කිරි වල බොහෝ විට thich ණීකර් සහ වෙනත් අමුද්රව්යවල එකතු කරන ලදී. පොල් කිරි වල කිරි ආදේශකයන්ට වඩා මේදය අඩංගු වේ. පොල් කිරි වලින් පලවා හැරියේ නැති පානයක් අඩංගු සෑම කෝප්පයක්ම අඩංගු වේ:

කැලරි 50 ක් පමණ

කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 2 ක්

මේද ග්රෑම් 5 ක්

ප්රෝටීන් ග්රෑම් 0 ක්

සොබාදහමේ සිට පොල් කිරිවලින් පානය කිරීමෙහි කැල්සියම්, විටමින් අවුට් හෝ විටමින් ඩී අඩංගු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ පොහොසත් කළ හැකිය.