Inte så länge sedan kunde de enda flingorna torkas, det var bara en helkos mjölk. Nu är koens mjölk av en mängd olika arter: en solid, 2 procent, 1 procent, avfettas och till och med olycklig. För personer med kostproblem eller allergier finns det alternativ till kojölk. Mandel, soja, ris och kokosnöt "mjölk" - Populära alternativ till vegetabilisk mjölk. De blir mer tillgängliga i butikerna runt om i världen.
Det finns andra alternativ till kojölk, som get eller havregryn, som kan vara ett annat bra val för vissa människor. Varje typ av mjölk har sina fördelar och nackdelar, beroende på kost, hälsotillstånd, näringsbehov eller personliga smakpreferenser. Till exempel kan vissa människor ha laktosintolerans, och de kan behöva välja ett alternativ på vegetabilisk basis. Alternativt kan de som kan behöva öka konsumtionen av kalorier och näringsämnen välja hela mjölk, vilket är en koncentrerad källa till protein, fett och kalorier. Titta på skillnaderna i dessa populära typer av mjölk för att bestämma vilka av dem som bäst matchar dina behov:
Komjölk
Hela mjölken har den högsta fetten bland alla typer av mjölk. En kopp innehåller ungefär:
150 kalorier
12 gram kolhydrater i form av laktos (mjölksocker)
8 gram fett
8 gram protein
Som du kan se är endelad mjölk rik på naturliga proteiner, fetter och kalcium. Mjölk som säljs i andra länder eller från andra länder på vårt territorium är också vanligt berikat med vitamin A och D-vitamin, medan den fasta mjölken innehåller 150 kalorier i en kopp, innehåller 1 procent mjölk 110 kalorier och skummjölk - bara 80 kalorier. Skummjölk är mycket mindre grön än solid. Avlägsnandet av fett minskar emellertid antalet vissa näringsämnen i mjölk, inklusive vitaminer E och K.
Laktosmjölk bearbetas för klyvning av laktos, naturligt socker innehållet i mejeriprodukter
Foto: Unsplash.com.
Laktosmjölk bearbetas för att dela laktos, naturligt socker innehållet i mejeriprodukter. Mjölk utan laktos är också en bra källa till protein, kalcium, vitaminer och mineraler. Innehållet av mättade fetter i laktosmjölken skiljer sig åt: det händer en 2 procent, 1 procent och låg fetthalt.
Mandelmjölk
Mandelmjölk är gjord av markmandel och filtrerat vatten. Det kan också innehålla stärkelse och förtjockningsmedel för att förbättra konsistensen och lagringsperioden. Människor som lider av allergier på allelers eller nötter bör undvikas av mandelmjölk. Mandelmjölk är vanligtvis mindre varm än den andra mjölken om den inte sötas. Det innehåller inte heller mättade fetter och innehåller naturligtvis inte laktos. Koppen av osötad mandelmjölk innehåller:
Från 30 till 60 kalorier
1 gram kolhydrater (i deras sötade mer)
3 gram fett
1 gram protein
Även om mandel är en bra källa till protein, mandelmjölk - nej. Mandelmjölk är inte heller en bra källa till kalcium. Men många märken av mandelmjölk innehåller kalcium, vitamin A och Vitamin D.
Sojamjölk
Sojabönmjölk är gjord av sojabönor och filtrerat vatten. Liksom andra alternativ till Mallak på vegetabilisk basis kan det innehålla förtjockningsmedel för att förbättra konsistensen och lagringsperioden. En kopp unsweetened sojamjölk innehåller:
från 80 till 100 kalorier
4 gram kolhydrater (i deras sötade mer)
4 gram fett
7 gram protein
Eftersom sojamjölk kommer från växter, innehåller det naturligtvis inte kolesterol och lilla mättade fetter. Det innehåller inte heller laktos. Sojabönor och sojamjölk är en bra källa till protein, kalcium (i berikad) och kalium.
Rismjölk
Rismjölk är gjord av markris och vatten. Som i fallet med andra alternativa typer av mjölk innehåller den ofta kosttillskott för att förbättra konsistens och lagringsstabilitet. Av alla mejeriprodukter är han allergisk från alla mjölkprodukter. Det gör det till ett bra val för personer med laktosintolerans eller allergier på mjölk, sojabönor eller nötter. Koppen av rismjölk innehåller de mest kolhydrater som ger ungefär:
120 kalorier
22 gram kolhydrater
2 gram fett
Litet protein (mindre än 1 gram)
Även om rismjölk kan berikas med kalcium och vitamin D, är det inte en naturlig källa eller någon annan, som soja och mandelmjölk. Det visades också att ris har en högre nivå av oorganisk arsenik. En pålitlig källa till sanitär övervakningskontroll för livsmedelskvalitet och läkemedel (FDA) rekommenderar att de inte är enbart i ris och risprodukter, särskilt för spädbarn, barn och gravida kvinnor. American Academy of Pediatrics tar en liknande position som erbjuder att fokusera på en mängd olika produkter och undvika beroenden från ris eller risprodukter.
Kokosmjölk
Kokosmjölk är gjord av filtrerat vatten och kokosnötskräm, som är gjorda av en massa mogna kokosnötmassa. Trots namnet är kokosnöt inte riktigt en mutter, så människor med allergier på nötter borde kunna använda det säkert. Kokosmjölk kallas mer exakt "kokosmjölkdryck", eftersom det är en mer utspädd produkt än kokosmjölk som används i matlagning, som vanligtvis säljs i banker.
Liksom andra alternativ till Mallak på vegetabilisk basis innehåller kokosmjölk ofta tillagda förtjockningsmedel och andra ingredienser
Foto: Unsplash.com.
Liksom andra alternativ till Mallands på en vegetabilisk basis innehåller kokosmjölk ofta tillagda förtjockningsmedel och andra ingredienser. Kokosmjölk innehåller mer fett än andra mjölksubstitut. Varje kopp av osötad dryck från kokosmjölk innehåller:
Ca 50 kalorier
2 gram kolhydrater
5 gram fett
0 gram protein
En drink från kokosmjölk från naturen innehåller inte kalcium, vitamin A eller-vitamin D. Det kan dock berikas med dessa näringsämnen.