Sio muda mrefu uliopita, flakes pekee inaweza kukaushwa, kulikuwa na maziwa yote ya ng'ombe. Sasa maziwa ya ng'ombe ni ya aina mbalimbali: imara, asilimia 2, asilimia 1, imepungua na hata kwa wasiwasi. Kwa watu wenye matatizo ya chakula au mishipa, kuna njia mbadala za maziwa ya ng'ombe. Almond, soya, mchele na nazi "maziwa" - mbadala maarufu kwa maziwa ya mboga. Wao wanapatikana zaidi katika maduka duniani kote.
Kuna njia nyingine za maziwa ya ng'ombe, kama vile mbuzi au oatmeal, ambayo inaweza kuwa chaguo jingine kwa watu wengine. Kila aina ya maziwa ina faida na hasara zake, kulingana na chakula, hali ya afya, mahitaji ya lishe, au mapendekezo ya ladha ya kibinafsi. Kwa mfano, watu wengine wanaweza kuwa na uvumilivu wa lactose, na wanaweza kuchagua njia mbadala kwenye misingi ya mboga. Vinginevyo, wale ambao wanaweza kuhitaji kuongeza matumizi ya kalori na virutubisho wanaweza kuchagua maziwa yote, ambayo ni chanzo cha protini, mafuta na kalori. Angalia tofauti katika aina hizi maarufu za maziwa ili kuamua ni nani kati yao anayefanana na mahitaji yako:
Maziwa ya ng'ombe
Maziwa yote yana mafuta ya juu zaidi ya aina zote za maziwa. Kikombe kimoja kina takriban:
150 kalori.
12 gramu ya wanga kwa namna ya lactose (sukari ya maziwa)
8 gramu ya mafuta
8 gramu ya protini.
Kama unaweza kuona, maziwa ya kipande moja ni matajiri katika protini za asili, mafuta na kalsiamu. Maziwa kuuzwa katika nchi nyingine au kutoka nchi nyingine kwenye wilaya yetu pia hutayarishwa na vitamini A na vitamini D. Wakati maziwa imara yana kalori 150 katika kikombe kimoja, maziwa ya asilimia 1 ina kalori 110, na maziwa ya skimmed - tu kalori 80 tu. Maziwa ya skimmed ni kijani kidogo kuliko imara. Hata hivyo, kuondolewa kwa mafuta kunapunguza idadi ya virutubisho fulani katika maziwa, ikiwa ni pamoja na vitamini E na K.
Maziwa ya Lactose yanatengenezwa kwa ajili ya cleavage ya lactose, sukari ya asili iliyo katika bidhaa za maziwa
Picha: unsplash.com.
Maziwa ya lactose hutumiwa kupasuliwa lactose, sukari ya asili iliyo katika bidhaa za maziwa. Maziwa bila lactose pia ni chanzo kizuri cha protini, kalsiamu, vitamini na madini. Maudhui ya mafuta yaliyojaa katika maziwa ya lactose yanatofautiana: hutokea asilimia 2, asilimia 1 na mafuta ya chini.
Maziwa ya almond
Maziwa ya almond hufanywa kutoka kwenye mlozi wa chini na maji yaliyochujwa. Inaweza pia kuwa na wanga na thickeners ili kuboresha kipindi cha uwiano na kuhifadhi. Watu ambao wanakabiliwa na allergy juu ya allelers au karanga lazima kuepukwa na maziwa ya almond. Maziwa ya almond ni kawaida ya moto kuliko maziwa mengine ikiwa sio tamu. Pia haina mafuta yaliyojaa na, bila shaka, haina lactose. Kikombe cha maziwa ya almond ya unsweetened ina:
kutoka kalori 30 hadi 60.
1 gramu ya wanga (katika yao ya kupendeza zaidi)
3 gramu ya mafuta
1 gramu ya protini.
Ingawa almond ni chanzo kizuri cha protini, maziwa ya almond - hapana. Maziwa ya almond pia sio chanzo kizuri cha kalsiamu. Hata hivyo, bidhaa nyingi za maziwa ya almond zina kalsiamu, vitamini A na vitamini D.
Maziwa ya soya
Maziwa ya soya hufanywa kutoka kwa soya na maji yaliyochujwa. Kama njia nyingine za Mallak kwenye msingi wa mboga, inaweza kuwa na thickeners ili kuboresha kipindi cha uwiano na kuhifadhi. Kikombe kimoja cha maziwa ya soya ya unsweetened ina:
kutoka kalori 80 hadi 100.
4 gramu ya wanga (katika swerened yao zaidi)
Gramu 4 za mafuta
7 gramu ya protini.
Kwa kuwa maziwa ya soya hutoka kwa mimea, kwa kawaida haina cholesterol na mafuta kidogo yaliyojaa. Pia haina lactose. Soybeans na maziwa ya soya ni chanzo kizuri cha protini, kalsiamu (katika utajiri) na potasiamu.
Mchele wa mchele.
Maziwa ya mchele hufanywa kutoka mchele wa ardhi na maji. Kama ilivyo katika aina nyingine za maziwa, mara nyingi ina virutubisho ili kuboresha utulivu na utulivu wa kuhifadhi. Katika bidhaa zote za maziwa, yeye ni mzio kutoka kwa bidhaa zote za maziwa. Inafanya kuwa chaguo nzuri kwa watu wenye uvumilivu wa lactose au mishipa ya maziwa, soya au karanga. Kikombe cha maziwa ya mchele kina wanga wengi, kutoa takriban:
120 kalori.
22 gramu ya wanga
2 gramu ya mafuta
Protini kidogo (chini ya gramu 1)
Ingawa maziwa ya mchele yanaweza kurekebishwa na kalsiamu na vitamini D, sio chanzo cha asili, wala nyingine yoyote, kama soya na maziwa ya almond. Pia ilionyeshwa kuwa mchele una kiwango cha juu cha arsenic isiyo ya kawaida. Chanzo cha kuaminika cha udhibiti wa usafi wa usafi kwa ubora wa chakula na madawa (FDA) inapendekeza kutegemea tu katika mchele na bidhaa za mchele, hasa kwa watoto wachanga, watoto na wanawake wajawazito. Academy ya Amerika ya Pediatrics inachukua nafasi sawa, kutoa kwa kuzingatia bidhaa mbalimbali na kuepuka tegemezi tu kutoka kwa mchele au bidhaa za mchele.
Maziwa ya nazi
Maziwa ya nazi hufanywa kutoka kwa maji yaliyochujwa na cream ya nazi, ambayo hufanywa kwa umati wa massa ya nazi ya kukomaa. Licha ya jina, nazi sio nut, hivyo watu wenye mizigo ya karanga wanapaswa kuitumia salama. Maziwa ya nazi yanajulikana kwa usahihi "kunywa maziwa ya nazi", kwa sababu ni bidhaa iliyopunguzwa zaidi kuliko maziwa ya nazi yaliyotumika katika kupikia, ambayo kwa kawaida huuzwa katika mabenki.
Kama njia nyingine za Mallak kwenye msingi wa mboga, maziwa ya nazi mara nyingi huwa na thickeners zilizoongezwa na viungo vingine
Picha: unsplash.com.
Kama njia nyingine za mallands kwenye msingi wa mboga, maziwa ya nazi mara nyingi huwa na thickeners zilizoongezwa na viungo vingine. Maziwa ya nazi yana mafuta zaidi kuliko mbadala nyingine za maziwa. Kila kikombe cha kunywa kwa unsweetened kutoka maziwa ya nazi ina:
Karibu kalori 50.
2 gramu ya wanga
5 gramu ya mafuta
Gramu ya protini
Kunywa kutoka kwa maziwa ya nazi kutoka kwa asili hauna kalsiamu, vitamini A au vitamini D. Hata hivyo, inaweza kuimarishwa na virutubisho hivi.