오래 전에, 유일한 부스러기가 건조 될 수 있고, 전체 암소 우유가있었습니다. 이제 젖소의 우유는 고체, 2 %, 1 %, 탈주적이고 불행합니다. 식이 문제 나 알레르기가있는 사람들은 젖소의 우유에 대한 대안이 있습니다. 아몬드, 콩, 쌀, 코코넛 "우유"- 야채 우유에 인기있는 대안. 그들은 전 세계 상점에서 더 접근 할 수있게되고 있습니다.
염소 또는 오트밀과 같은 젖소 우유에는 다른 대안이 있으며, 이는 어떤 사람들에게는 또 다른 좋은 선택이 될 수 있습니다. 각 종류의 우유는 다이어트, 건강 상태, 영양 요구 또는 개인 취향 선호도에 따라 장점과 단점이 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 유당 편협을 가질 수 있으며 식물성 기반으로 대안을 선택해야 할 수도 있습니다. 또는 칼로리와 영양소의 소비를 증가시킬 필요가있는 사람들은 단백질, 지방 및 칼로리의 집중적 인 공급원 인 전체 우유를 선택할 수 있습니다. 이러한 종류의 우유의 차이점을보고 필요한 것이 무엇인지를 가장 잘 어울리는지 확인하십시오.
우유
전체 우유는 모든 종류의 우유 중 가장 높은 지방을 가지고 있습니다. 한 컵에는 대략 :
150 칼로리
락토오스 (밀크 설탕)의 형태로 12 그램의 탄수화물
8 그램의 지방
8 그램의 단백질
당신이 볼 수 있듯이, 한 조각의 우유는 천연 단백질, 지방 및 칼슘이 풍부합니다. 다른 나라에서 판매되는 우유 또는 우리 영토의 다른 나라에서는 일반적으로 비타민 A와 비타민 D가 풍부합니다. 단단한 우유에는 1 컵에 150 칼로리가 포함되어 있지만 우유는 110 칼로리가 포함되어 있으며 우유가 80 칼로리 만 있습니다. 탈지 된 우유는 고체보다 훨씬 덜 녹습니다. 그러나 지방 제거는 비타민 E와 K를 포함하여 우유의 특정 영양소의 수를 줄입니다.
유당 우유는 유제품에 포함 된 락토오스, 천연 설탕의 절단을 위해 가공됩니다.
사진 : Unsplash.com.
유당 우유는 유제품에 포함 된 락토스, 천연 설탕을 분할하는 것으로 가공됩니다. 유당없는 우유는 또한 단백질, 칼슘, 비타민 및 미네랄의 좋은 원천이기도합니다. 유당 우유의 포화 지방의 함량이 다르므로 2 %, 1 % 및 저지방이 발생합니다.
아몬드 우유
아몬드 우유는 지상 아몬드와 여과 된 물로 만들어졌습니다. 일관성 및 저장 기간을 개선하기 위해 전분 및 증점제가 포함될 수도 있습니다. 대표자 또는 견과류의 알레르기로 고통받는 사람들은 아몬드 우유로 피해야합니다. 아몬드 우유는 단맛이 없으면 일반적으로 다른 우유보다 덜 뜨겁습니다. 또한 포화 지방을 포함하지 않으며 물론 유당이 포함되어 있지 않습니다. 무가리가없는 아몬드 우유 한잔은 다음과 같습니다.
30 ~ 60 칼로리
1 그램의 탄수화물 (그들의 단맛이 더 들었습니다)
3 그램의 지방
1 그램의 단백질
아몬드는 단백질, 아몬드 우유의 좋은 원천이긴하지만, 아닙니다. 아몬드 우유는 또한 칼슘의 좋은 원천이 아닙니다. 그러나 아몬드 우유의 많은 브랜드는 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D를 함유하고 있습니다.
두유
콩 우유는 대두와 여과 된 물로 만들어졌습니다. 야채로 Mallak의 다른 대안과 마찬가지로 일관성과 보관 기간을 개선하기 위해 증점제가 있습니다. 무가치한 대두 우유 한잔이 들어 있습니다.
80 ~ 100 칼로리
4 그램의 탄수화물 (그들의 단맛이 더 들었습니다)
4 그램의 지방
7 그램의 단백질
대두 우유는 식물에서 나오기 때문에 자연스럽게 콜레스테롤과 포화 지방이 거의 없었습니다. 또한 락토스를 포함하지 않습니다. 콩과 간장 우유는 단백질, 칼슘 (농축)과 칼륨의 좋은 원천입니다.
쌀 우유
쌀 우유는 지상과 물로 만들어졌습니다. 다른 대체 유형의 우유의 경우와 마찬가지로 일관성 및 저장 안정성을 향상시키는 보충제가 포함됩니다. 모든 유제품 중 모든 우유 제품의 알레르기가 있습니다. 그것은 그것을 우유, 콩 또는 견과류에 유당 안 내성이나 알레르기가있는 사람들에게 좋은 선택입니다. 쌀 우유 한잔에는 가장 많은 탄수화물이 들어있어 대략 :
120 칼로리
22 그램의 탄수화물
2 그램의 지방
작은 단백질 (1 그램 미만)
쌀 우유는 칼슘과 비타민 D로 풍성해질 수 있지만, 그것은 자연스러운 근원이나 다른 어떤 것과 같은 콩과 아몬드 우유와 같은 다른 것이 아닙니다. 또한 쌀은 더 높은 수준의 무기 비소를 가지고 있음을 보여 줬습니다. 식품 품질과 의약품 (FDA)을위한 위생 감독 통제의 신뢰할 수있는 원천은 특히 아기, 어린이 및 임산부를위한 쌀과 쌀 제품에만 의존하지 않을 것을 권장합니다. 미국 소아과의 미국 아카데미는 다양한 제품에 집중하고 쌀 또는 쌀 제품에서만 의존성을 피할 수 있도록 제공합니다.
코코넛 우유
코코넛 밀크는 성숙한 코코넛 펄프의 군중으로 만들어진 여과 된 물과 코코넛 크림으로 만들어졌습니다. 이름에도 불구하고 코코넛은 실제로 너트가 아니므로 견과류에 알레르기가있는 사람들은 안전하게 사용할 수 있어야합니다. 코코넛 밀크는 "코코넛 밀크 음료"가 더 정확하게 "요리에 사용되는 코코넛 밀크보다 더 희석 된 제품이기 때문에 보통 은행에서 판매됩니다.
야채로 Mallak의 다른 대안처럼 코코넛 밀크에는 종종 첨가 된 증점제 및 기타 성분이 포함되어 있습니다.
사진 : Unsplash.com.
야채를 기반으로하는 다른 대안과 마찬가지로 코코넛 밀크에는 종종 첨가 된 증점제 및 기타 성분이 포함됩니다. 코코넛 우유에는 다른 우유 대체품보다 더 많은 지방이 있습니다. 코코넛 우유에서 무가시스러운 음료의 각 컵은 다음과 같습니다.
약 50 칼로리
2 그램의 탄수화물
5 그램의 지방
0 그램의 단백질
자연에서 코코넛 우유로부터의 음료는 칼슘, 비타민 A 또는 비타민 D를 함유하지 않습니다. 그러나 이러한 영양소가 풍부 할 수 있습니다.