Net sa lang lyn koene de iennichste flakjes wurde droege, d'r wie mar in heule koemelk. No is de koemelk fan 'e ko-molke fan in ferskaat oan soarten: in solide, 2 prosint, 1 prosint, dûker en sels misfortureel. Foar minsken mei dieetproblemen as allergyen, binne d'r alternativen oan Koe-molke. Almond, soy, rys en kokosnút "molke" - Populêre alternativen foar plantaardige molke. Se wurde tagonkliker yn winkels oer de hiele wrâld.
D'r binne oare alternativen oan Koe-molke, lykas geiten of hawermeel, dy't in oare goede kar wêze kin foar guon minsken. Elk soarte molke hat syn foardielen en neidielen, ôfhinklik fan it dieet, de steat fan sûnens, fiedingsferliening, as persoanlike smaakfoarkarren. Guon minsken kinne bygelyks laktose yntolerânsje hawwe, en se moatte miskien in alternatyf hawwe kieze op in plantaardige basis. As alternatyf, dejingen dy't it konsumpsje fan kaloaren moatte ferheegje en fiedingsstoffen kinne kieze kinne kieze, dy't in konsintreare boarne is fan proteïne, fet en kaloryen. Sjoch nei de ferskillen yn dizze populêre soarten molke om te bepalen hokker fan harren it bêste jo behoeften oerienkomt:
Koe molke
Hiele molke hat de heechste fet tusken alle soarten molke. Ien tas befettet sawat:
150 kaloaren
12 gram koalhydraten yn 'e foarm fan laktose (molksûker)
8 gram fet
8 gram proteïne
Sa't jo kinne sjen is ien-stikmikkich ryk yn natuerlike proteïnen, fetten en kalsy. Melk ferkocht yn oare lannen as fan oare lannen op ús grûngebiet is ek faak ferrykjen mei fitamine A en Vitamine-molke befettet 150 kaloriën yn ien beker, 1 prosint molke befettet, en skimmele molke - mar 80 kaloryen. Gemanke molke is folle minder grien dan bêst. De ferwidering fan fet fermindert lykwols it oantal bepaalde fiedingsstoffen yn molke, ynklusyf vitaminen E en K.
Lactose-molke wurdt ferwurke foar splitsing fan Lactose, natuerlike sûker befette yn suvelprodukten
Foto: net opfalh.com.
Lactose-molke wurdt ferwurke om laktose te ferdielen, natuerlike sûker befette yn suvelprodukten. Melk sûnder laktose is ek in goede boarne fan proteïne, kalsium, vitaminen en mineralen. De ynhâld fan verzadigde fetten yn 'e laktose molke ferskilt: it bart in 2 prosint, 1 prosint en leech-fet.
Amandelmelk
Amandelmolke wurdt makke fan grûnmond en filtere wetter. It kin ek stivens en dikten befetsje om de konsistinsje- en opslachperioade te ferbetterjen. Minsken dy't lije oan allergyen oer allelers as nuten moatte wurde foarkommen troch amandelmelk. Amandelmelk is normaal minder hjit dan de oare molke as it net is swietrukt. It befettet ek net verzadigde fetten en, fansels befettet net laktose. De beker fan net-fersegele amandelmelk befettet:
fan 30 oant 60 kaloryen
1 gram koalhydraten (yn har swiete mear)
3 gram fet
1 gram proteïne
Hoewol amandels binne in goede boarne fan proteïne, amandelmelk - nee. Amandelmelk is ek gjin goede boarne fan kalsy. In protte merken amandelmolk befetsje lykwols kalsy, fitamine A en Vitamine D.
Soajamolke
Soybean Milk is makke fan sojabonen en filtere wetter. Lykas oare alternativen om op in plantaardige basis te mallakjen, kin it ferdûblêden befetsje om de konsistinsje- en opslachperioade te ferbetterjen. Ien bakje net-sawe-molke befettet:
fan 80 oant 100 kaloryen
4 gram koalhydraten (yn har swiete mear)
4 gram fet
7 gram proteïne
Sûnt Soige molke komt fan planten, befettet it natuerlik net cholesterol en net folle verzadigde fetten. It befettet ek net laktose. Sojildige en soja molke binne in goede boarne fan proteïne, kalsium (yn ferryke) en kalium.
Ryskmelk
Rice Milk wurdt makke fan grûn rys en wetter. Lykas yn it gefal fan oare alternative soarten molke befettet it faaks oanfollingen om konsistinsje en opslachstabiliteit te ferbetterjen. Fan alle suvelprodukten is hy allergysk fan alle molkeprodukten. It makket it in goede kar foar minsken mei laktose yntolerânsje as allergyen op molke, sojabean as moeren. De beker fan rysmelk befettet de measte koalhydraten, dy't sawat leveret:
120 kaloaren
22 gram koalhydraten
2 gram fet
Little Protein (minder dan 1 gram)
Hoewol rysmelk kin wurde ferryke mei kalsy en vitamine D, it is gjin natuerlike boarne, noch gjin oare, lykas soja en amandelkelk. It waard ek oantoand dat rys in heger nivo hat in hegere nivo fan inorganyske arseen. In betroubere boarne fan sanitêre tafersjochkontrôle foar itenkwaliteit en medisinen (FDA) oanbefelje net allinich te fertrouwen yn rys en rysprodukten, foaral foar poppen, bern en swangere froulju. De Amerikaanske Akademy fan Pediators nimt in ferlykbere posysje, oanbean om te fokusjen op in ferskaat oan produkten en foarkomme ôfhinklikens allinich fan rys of rysprodukten.
Kokosnútfilke
Kokosnotmolk is makke fan filtere wetter en kokosnút-crème, dy't binne makke fan in mannichte fan mature kokosnútpulp. Nettsjinsteande de namme is Coconut net echt in moer, sadat minsken mei allergyen op nuten it kinne kinne feilich wêze kinne. Kokosnotmolk wurdt krekter neamd "Coconut Milk Drink", om't it in mear verdund produkt is dan kofootmikkel brûkt yn it koken, dat wurdt normaal ferkocht yn banken.
Lykas oare alternativen om op in plantaardige basis te mallakjen, befettet kokosnotmolk befettet faaks tafoege Dikke en oare yngrediïnten
Foto: net opfalh.com.
Lykas oare alternativen oan Malland op in plantaardige basis befettet kokosnotmolk befettet faaks tafoege dikten en oare yngrediïnten. Kokoadmilke befettet mear fet dan oare molke-ferfangers. Elke bakje net-saweteare drank fan kokosnotkolk befettet:
Oer 50 kaloaren
2 gram koalhydraten
5 gram fet
0 gram proteïne
In drankje fan kokosnotmikk fan 'e natuer befettet gjin kalsy, vitamine A of vitamine A of fitamine. It kin lykwols kinne ferrykjen wêze mei dizze fiedingsstoffen.