فلاونوئیدها بزرگترین کلاس پلیفنول هاست. به عبارت دیگر، این مواد زیست شناختی فعال هستند که در گیاهان موجود هستند و از اشعه ماوراء بنفش و عفونت محافظت می کنند. فلاونوئیدها همچنین سبزیجات، میوه ها و توت ها را رنگ های مشخصه خود می دهند. امروزه بیش از 6 هزار فلاونوئیدهای مختلف به علم شناخته شده اند - این در مورد آنها امروز ما خواهیم گفت.
این اتصال مفید است
فلاونوئیدها دارای خواص آنتی اکسیدان های قدرتمند هستند: ضد التهابی رندر،
اقدام محافظتی کاهش خطر ابتلا به دیابت و زوال عقل سالم، تقویت سیستم ایمنی بدن.
کدام محصول گیاه شامل بیشترین فلاونوئیدها است؟
حداکثر غلظت بالا فلاونوئید ها در توت های سیاه و سفید سیاه و سفید (در یک چوبه سیاه و یا معرمانه سیاه) - 368.66 میلی گرم در هر 100 ثانیه وجود دارد. Rowan سیاه مانند طعم رطوبت است، بنابراین بهتر است کمپوت یا مربا را از انواع توت ها ایجاد کنید.
Blackfold Rowan - Proccessman در محتوای فلاونوئیدها
محتوای فلاونوئید بالا نیز در توت های توت سیاه (167.47 میلی گرم در هر 100 گرم)، زغال اخته و زغال اخته (158.51 میلی گرم در هر 100 گرم)، Cranberries (113.58 میلی گرم در هر 100 گرم) ذکر شده است.
لیستی از محصولات غنی از فلاونوئیدها شامل: گریپ فروت ها (55.40 میلی گرم در هر 100 گرم)، لیمو (53.38 میلی گرم 100 گرم)، لیمو (48.60 میلی گرم در هر 100 گرم)، انگور قرمز (48.35 میلی گرم در هر 100 گرم)، تمشک (47.58 میلی گرم 100 گرم) پرتقال (43.49 میلی گرم بر 100 گرم)، گیلاس (40.00 میلی گرم در هر 100 گرم) و توت فرنگی (34.31 میلی گرم در هر 100 گرم).
به خودتان یک دیگ خشک قرمز اجازه دهید
به علاوه بر این، فلاونوئیدها در چای سبز، شراب قرمز، آبجو تیره و شکلات تلخ (از 70٪ کاکائو) موجود است. بسیاری از فلاونوئیدها به عنوان داروها، از جمله: روتین و کورستین استفاده می شود. این دو فلاوانوئیدها عروق را تقویت می کنند، شکنندگی و نفوذپذیری مویرگ ها را کاهش می دهند، انعطاف پذیری اریتروسیت ها را افزایش می دهند. اثرات شمارش بهترین ها در ترکیب با ویتامین C (اسید اسکوربیک) ظاهر می شود. بنابراین، پذیرش روتین و ویتامین C (Askorutin) برای نگهدارنده های پوست با همکاری توصیه می شود.
انواع آبجو تیره غنی از فلاونوئیدها هستند