Το φλαβονοειδές είναι η μεγαλύτερη κατηγορία πολυφαινολών. Με άλλα λόγια, αυτές είναι βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται σε φυτά και τα προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία και λοιμώξεις. Τα φλαβονοειδή δίνουν επίσης λαχανικά, φρούτα και μούρα τα χαρακτηριστικά τους χρώματα. Σήμερα, περισσότερες από 6 χιλιάδες διαφορετικές φλαβονοειδές είναι γνωστές στην επιστήμη - είναι γι 'αυτούς σήμερα θα το πούμε.
Τι είναι χρήσιμη αυτή η σύνδεση
Τα φλαβονοειδή έχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά ιδιότητες: καθιστούν αντιφλεγμονώδη,
Καρδιοπροστατευτική δράση. Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη και γεροντικής άνοιας, ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σε ποια προϊόντα φυτών περιέχει τα περισσότερα φλαβονοειδή;
Η μέγιστη υψηλή συγκέντρωση φλαβονοειδών περιέχεται σε μαύρα-ρέοντα μούρα rowan (σε διαφορετική μαύρη τσάντα ή aronm) - 368,66 mg ανά 100 s. Το μαύρο-όπως rowan έχει στυπτική γεύση, οπότε είναι καλύτερο να κάνετε κομπόστα ή μαρμελάδα από μούρα.
Blackfold Rowan - Recordsman σχετικά με το περιεχόμενο των φλαβονοειδών
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή σημειώνεται επίσης σε μούρα μαύρης σταφίδας (167,47 mg ανά 100 g), βακκίνια και βακκίνια (158,51 mg ανά 100 g), βακκίνια (113,58 mg ανά 100 g).
Ο κατάλογος των προϊόντων πλούσια σε φλαβονοειδή περιλαμβάνει επίσης: γκρέιπφρουτ (55,40 mg ανά 100 g), λεμόνια (53,38 mg 100 g), Limes (48,60 mg ανά 100 g), κόκκινα σταφύλια (47,58 mg ανά 100 g), σμέουρα (47,58 mg 100 g), πορτοκάλια (43,49 mg / 100 g), κεράσι (40,00 mg ανά 100 g) και φράουλα (34,31 mg ανά 100 g).
Αφήστε τον εαυτό σας έναν κόκκινο ξηρό λέβητες
ΠΡΟΣ ΤΗΝ Επιπλέον, τα φλαβονοειδή περιέχονται σε πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί, σκούρα μπύρα και πικρή σοκολάτα (από 70% κακάο). Πολλά φλαβονοειδή χρησιμοποιούνται ως φάρμακα, όπως: Rutin και Quercetin. Αυτά τα δύο φλαβανοειδή ενισχύουν τα σκάφη, μειώνουν την ευθραυστότητα και τη διαπερατότητα των τριχοειδών, αυξάνουν την ελαστικότητα των ερυθροκυττάρων. Τα αποτελέσματα απαρίθμησης είναι καλύτερα εκδηλωμένα σε συνδυασμό με βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Επομένως, η λήψη της ρουτίνας και της βιταμίνης C (Askorutin) συνιστάται για τους κατόχους δέρματος με τη συνεργασία.
Οι σκούρες ποικιλίες μπύρας είναι πλούσιες σε φλαβονοειδή