Sot, gjithnjë e më shumë njerëz braktisin produktet e kafshëve, duke zgjeruar gradualisht dietën me ndihmën e zarzavate, arra dhe produkteve të tjera organike. Megjithatë, të sapoardhurit në këtë çështje nuk është aq e lehtë për të kuptuar se cilat produkte mund të konsiderohen me vegjetarian. Ne vendosëm të flasim për artikujt në menunë, e cila vështirë se mund të jetë në tryezën e një vegoni të vërtetë dhe madje edhe më shumë vegan.
Djathrave të ngurta (disa varietete)
Djathë është një nga produktet e preferuara në tryezën tonë, dhe megjithatë vegjetarianët duhet të lexojnë me kujdes përbërjen: shumë lloje përmbajnë një enzimë të rinovuar, e cila, në një sekondë, vjen nga stomaku i viçave. Megjithatë, përmendja e kësaj enzimi në vetvete nuk duhet t'ju ndalojë nga blerja nëse ka një shenjë - "enzima e rennet e origjinës mikrobike". Në këtë rast, shtesë është prodhuar duke përdorur mikroorganizmat e rritur artificialisht.
Gjizë
Ashtu si në rastin e djathit, prodhimi i produkteve të gjinjve është më shpesh i përfshirë në përdorimin e një enzimi të rennet. Kjo është thënë gjithmonë në përbërjen e produktit. Megjithatë, në mënyrë që të ndiheni më të lehtë për të lundruar në mesin e rafteve të "qumështit" në dyqan, menjëherë flet - Grain Cottage Cheese gjithmonë përmban këtë enzimë. Bej kujdes.
Kos
Yogurts tona të ëmbla tona gjithmonë përmbajnë xhelatinë në mënyrë që produkti të marrë konsistencën më të këndshme. Kjo është thënë edhe në anën e kundërt në bllokun "përbërje". Përveç kësaj, prodhuesit shpesh përdorin një ngjyrë që ju nuk do të besoni, prodhoni nga insektet, por nuk është gjetur shumë shpesh.
Biskota, crackers dhe disa lloje të marmelatë
Të gjitha biskota të preferuara të kompanisë së famshme mund të vënë në siklet xhelatinë vegjetariane në përbërjen, dhe krisur me shije aromatik qepë janë përgatitur duke përdorur supë të mishit. Dashamirët e ëmbëlsirave duhet të lexojnë me kujdes përbërjen e produkteve të marmelatë - ka shumë xhelatinë, e cila, siç e dini, është një produkt krejtësisht i përshtatshëm për vegjetarian dhe vegan.
Kini kujdes me ëmbëlsirat
Foto: www.unsplash.com.
Hematogjen
Për shumë fëmijë, të cilët mësuan në adoleshencë, nga e cila hematogjen po përgatitet, në shumicën e rasteve, ata kurrë nuk i shkaktojnë më, por në rastin e vegjetarianëve, motivet për refuzimin e hematogjenit janë krejtësisht të ndryshme. Ndoshta, ky produkt është i përfshirë në tre të lartë të produkteve më të padëshiruara në tryezë në shtëpinë vegjetariane, pasi ajo përbëhet plotësisht nga një gjak i kondensuar i kafshës.