Xaq uma aha ka hor, jawiga kaliya ayaa la qalajin karaa, waxaa jiray oo keliya caanaha lo'da oo dhan. Hadda caanaha lo'da waa noocyo kala duwan oo noocyo kala duwan ah: Waa adag, 2 boqolkiiba, 1 boqolkiiba, oo dhaan iyo xabaashii iyo safka xumada. Dadka qaba dhibaatooyinka cunnada ama xasaasiyadda, waxaa jira waxyaabo kale oo loo beddelo caanaha lo'da. Thamadka, soy, bariis iyo qumbaha "- beddelka caanka ah ee caano khudradda. Waxay noqdeen kuwo lagu heli karo dukaamada adduunka oo dhan.
Waxaa jira waxyaabo kale oo kale oo lagu beddelan karo caanaha lo'da, sida ariga ama oatmeal, oo dadka qaarkiis doorto. Nooc kasta oo caano ah wuxuu leeyahay faa'iidooyin iyo faa'iido darrooyinkeeda, iyadoo kuxiran cuntada, xaalada caafimaad, baahiyaha caafimaad, ama doorbidista dhadhanka shaqsiyeed. Tusaale ahaan, dadka qaarkiis waxaa laga yaabaa inay yeeshaan dulqaad la'aanta lactose, waxaana laga yaabaa inay u baahdaan inay doortaan bedel ku saleysan khudradda. Haddii kale, kuwa loo baahan karo inay kordhiyaan isticmaalka kalooriyada iyo nafaqada ayaa dooran kara caano oo dhan, taas oo ah ilo xoog leh oo borotiin, dufan iyo kalooriyo. Fiiri kala duwanaanshaha noocyadan caanka ah ee caanaha si aad u go'aamiso midkee iyaga ugu fiican u dhigma baahiyahaaga:
Caanaha lo'da
Caanaha oo dhan waxay leedahay dufanka ugu sareeya dhammaan noocyada caano ah. Hal koob oo ka kooban qiyaastii:
150 kaloori
12 garaam oo karbohaydrayt ah oo ah qaab lactose (sonkorta caanaha)
8 garaam oo dufan ah
8 garaam oo borotiin ah
Sidaad arki karto, hal-caano-hal waxay ku hodan ku yihiin borotiinnada dabiiciga ah, dufanka iyo kaalshiyamka. Caano lagu iibiyay wadamada kale ama dalal kale ee ku yaal dhulkeenna ayaa sidoo kale caadi ahaan lagu saleeyay fiitamiin A iyo fiitamiin D-ga iyo hal koob oo ah hal koob, oo ah 1-da kaloori ah, iyo caano baraf ah - kaliya 80 kaloori. Caanaha skimm-ka ayaa aad uga yar cagaar ka yar adag. Si kastaba ha noqotee, ka saarista baruurta ayaa yareynaysa tirada nafaqooyinka qaarkood ee caano, oo ay ku jiraan fiitamiinnada E iyo K.
Caanaha lactose waxaa loo shaqeeyaa nadiifinta lactose, sonkorta dabiiciga ah ee ku jirta waxyaabaha caanaha laga sameeyo
Sawir: Underplash.com.
Caanaha Lactase waxaa loo shaqeeyaa si loo kala qaybiyo lactose, sonkorta dabiiciga ah ee ku jirta waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Caanaha aan lahayn laaktooska sidoo kale waa isha ugu wanaagsan ee borotiinka, kaalshiyamka, fiitamiinnada iyo macdanaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay dufanka buuxa ee caanaha laambadhku way ka duwan yihiin: Waxay dhacdaa boqolkiiba 2, 1 boqolkiiba iyo dufanka yar.
Almond caanaha
Caanaha yicibta waxaa laga sameeyaa mahor dhulka iyo biyaha la sifeeyay. Waxay kaloo ka koobnaan kartaa istaarijka iyo dhumucyaasha si loo wanaajiyo waqtiga joogtaynta iyo kaydinta. Dadka xasaasiyad ku qaba xasaasiyadda dadka oo dhan ama nuts waa in laga fogaado caanaha almond. Caanaha yicibku badanaa way ka kulul yihiin caanaha kale haddii aan la macaan. Sidoo kale kuma laha dufanka buuxa oo, dabcan, kuma jiraan lactose. Koobkii caanaha allaabsadeeya ee aan la xiriirin ayaa ka kooban:
laga bilaabo 30 ilaa 60 kalooriye
1 garaam karbohaydraytyada (inbadan oo macaan)
3 garaam oo dufan ah
1 garaam borotiin
In kastoo yicibta ay leeyihiin il wanaagsan oo laga helo borotiinka, caanaha yicibta - maya. Caanaha yicibku sidoo kale ma aha il wanaagsan oo kaalshiyam ah. Si kastaba ha noqotee, noocyo badan oo caano yici waxay leeyihiin kaalshiyam, fiitamiin A iyo fiitamiin D.
Caano soy
Caanaha soybean-ka waxaa laga sameeyaa soybeans iyo biyo la sifeeyay. Sida waxyaabaha kale ee kale ee loo beddelo Mallak ku saleysan khudradda, waxaa ku jiri kara dhumucyo si loo wanaajiyo waqtiga joogtaynta iyo kaydinta. Hal koob oo caano soy ah oo aan sal lahayn ayaa ka kooban:
Laga bilaabo 80 ilaa 100 kaloori
4 garaam oo karbohaydrayt ah (inbadan oo macaan)
4 garaam oo dufan ah
7 garaam oo borotiin ah
Maaddaama caanaha soy ay ka yimaadaan dhirta, si dabiici ah kuma jiraan kolestaroolka iyo dufanka yar oo ka buuxo. Sidoo kale kuma jiraan lactose. Soybeans iyo caanaha soy waa isha wanaagsan ee borotiinka, kaalshiyamka (oo lagu kobciyo) iyo potassium-ka.
Caanaha bariiska
Caanaha bariiska waxaa laga sameeyay bariis dhulka iyo biyo ah. Sida kiiska noocyada kale ee caanaha, badanaa waxay ka kooban tahay kaabis lagu horumarinayo joogteynta iyo kaydinta kaydinta. Dhammaan waxyaabaha caanaha laga sameeyo, wuxuu xasaasiyad ka helaa dhammaan waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waxay ka dhigeysaa xulasho wanaagsan dadka qaba dulqaad la'aanta lactose ama xasaasiyadaha caano, soybean ama nuts. Koobka caanaha bariiska waxaa ku jira karbohaydraytyada ugu badan, oo bixiya qiyaastii:
120 kaloori
22 garaam oo karbohaydrayt ah
2 garaam oo dufan ah
Borotiin yar (in ka yar 1 garaam)
In kasta oo caanaha bariiska lagu kobcin karo kaalshiyamka iyo fiitamiin D-ga, maahan il caadi ah, ama mid kale, sida soy oo kale, caano almond. Waxaa sidoo kale la muujiyey in bariiska ay leedahay heer sare oo arrinta injiin ah. Ilo la isku halleyn karo oo ah kormeerka kormeerka fagaaqeynta ee tayada cuntada iyo daawooyinka (FDA) waxay ku talineysaa inaysan ku tiirsaneyn oo keliya bariiska iyo alaabada bariiska, gaar ahaan dhallaanka, carruurta iyo haweenka uurka leh. Akademiyada caruurnimada ee Mareykanka ayaa qaadata meel la mid ah, oo bixiya in ay diiradda saaraan badeecooyin kala duwan oo iska ilaali ku tiirsanaanta kaliya bariiska ama badeecada bariiska.
Caanaha qumbaha
Caanaha qumbaha waxaa laga sameeyaa biyaha la sifeeyay iyo kareemka qumbaha, kuwaas oo laga sameeyay dad badan oo badan oo ah suuxdin. In kasta oo magaca, qumbaha runtii ma aha lows, sidaa darteed dadka xasaasiyadda qaba ee nuts waa inay awoodaan inay si badbaado leh u isticmaalaan. Caanaha qumbaha ayaa si sax ah loogu magacaabaa "cabirka caanaha qumbaha", maxaa yeelay waa wax soo saar ka badan kan caanaha qumbaha ee loo isticmaalo karinta, oo badanaa lagu iibiyo bangiyada.
Sida waxyaabaha kale ee kale ee loo beddelo Mallak ku saleysan khudradda, caano qumbaha ayaa badanaa ka kooban dhumucyo badan oo lagu daray iyo waxyaabaha kale ee ka kooban
Sawir: Underplash.com.
Sida waxyaabaha kale ee kale ee lagu beddelo mallalands ee ku saleysan khudradda, caano qumbaha ayaa badanaa ka kooban dhumucyo badan oo lagu daro iyo waxyaabaha kale ee ka kooban. Caanaha qumbaha waxaa ku jira baruur ka badan kan beddelka caanaha kale. Koobab kasta oo cabbo aan la cabbin oo laga helo caanaha qumbaha ayaa ka kooban:
Qiyaastii 50 kaloori
2 garaam oo karbohaydrayt ah
5 garaam oo dufan ah
0 garaam oo borotiin ah
Cabitaan ka yimaada caanaha qumbaha ee dabiiciga ah ma laha kaalshiyamka, fiitamiin A ama fitamiin D-ka ah si kastaba ha noqotee, waxaa lagu kobcin karaa nafaqooyinkaan.