Այսօր ավելի ու ավելի շատ մարդիկ հրաժարվում են կենդանական արտադրանքներից, աստիճանաբար ընդլայնելով դիետան կանաչի, ընկույզ եւ այլ օրգանական արտադրանքների օգնությամբ: Այնուամենայնիվ, այս հարցում նորեկը այնքան էլ հեշտ չէ հասկանալ, թե ինչ ապրանքներ կարող են իրականում համարվել բուսակեր: Մենք որոշեցինք խոսել ձեր ընտրացանկի իրերի մասին, որոնք դժվար թե լինեն իսկական բուսականների սեղանի վրա եւ նույնիսկ ավելի վեգան:
Պինդ պանիրներ (որոշ սորտեր)
Պանիրը մեր սեղանի սիրված արտադրանքներից մեկն է, բայց դեռ բուսակերները պետք է ուշադիր կարդալ կազմը. Շատ սորտեր պարունակում են նորացված ֆերմենտ, որը, վայրկյանում, գալիս է հորթերի ստամոքսներից: Այնուամենայնիվ, այս ֆերմենտի հիշատակումը չպետք է կանգնեցնի ձեզ գնել, եթե կա Mark - «Մանրէական ծագման Rennet ֆերմենտ»: Այս դեպքում հավելումը արտադրվում է արհեստականորեն աճեցված միկրոօրգանիզմների միջոցով:
Կաթնաշոռ
Ինչպես պանրի դեպքում, կաթնաշոռի արտադրանքի արտադրությունը առավել հաճախ ներգրավված է Rennet ֆերմենտի օգտագործման մեջ: Դա միշտ ասված է արտադրանքի կազմի մեջ: Այնուամենայնիվ, այնպես, որ դուք ավելի հեշտ եք զգում խանութում «Կաթնամթերքի» դարակների մեջ նավարկելու մեջ, անմիջապես խոսեք `հացահատիկի կաթնաշոռը միշտ պարունակում է այս ֆերմենտը: Զգույշ եղիր.
Յոգուրտ
Մեր սիրած քաղցր մածունները միշտ պարունակում են ժելատանյութ, որպեսզի արտադրանքը ստանա առավել հաճելի հետեւողականություն: Այս մասին ասվում է նաեւ հակառակ կողմում «կազմի» բլոկում: Բացի այդ, արտադրողները հաճախ օգտագործում են մի ներկ, որը դուք չեք հավատա, արտադրում եք միջատներից, բայց դա շատ հաճախ չի գտնվել:
Թխվածքաբլիթներ, կոտրիչներ եւ մարմարադայի որոշ տեսակներ
Հայտնի ընկերության բոլոր սիրված թխվածքաբլիթները կարող են ամաչել բուսական ժելատին կազմի մեջ, եւ բուրավետ սոխի համով կոտրիչները պատրաստ են մսային արգանակով: Քաղցրավենիքի սիրահարները պետք է ուշադիր կարդալ մարմնական արտադրատեսակների կազմը. Կան շատ ժելատին, որոնք, ինչպես գիտեք, արտադրանքը լիովին հարմար չէ բուսական եւ Vegan- ի համար:
Զգուշացեք քաղցրավենիքից
Լուսանկարը, www.unsplash.com:
Հեմատոգեն
Շատ երեխաների համար, ովքեր սովորել են դեռահասության տարիներին, որից արյունաբանությունը պատրաստվում է, շատ դեպքերում նրանք այլեւս չեն ձգվում դրան, բայց բուսակերների դեպքում, արյունազերծման պայմաններում, բոլորովին այլ են: Հավանաբար, այս ապրանքը ներառված է բուսական տան սեղանի ամենաանկալի արտադրանքի առաջին եռյակում, քանի որ այն լիովին բաղկացած է կենդանու խտացրած արյունից: