Ní fada ó shin, d'fhéadfaí na calóga amháin a thriomú, ní raibh ach bainne bó iomlán ann. Anois tá bainne na mbó ar éagsúlacht speiceas: soladach, 2 faoin gcéad, 1 faoin gcéad, díbhealaithe agus fiú mí-ádh. Do dhaoine le fadhbanna nó ailléirgí aiste bia, tá roghanna eile seachas bainne bó. Almond, soy, rís agus cnó cócó "bainne" - roghanna eile a bhfuil tóir orthu seachas bainne glasraí. Tá siad ag éirí níos inrochtana i siopaí ar fud an domhain.
Tá roghanna eile ann seachas bainne bó, amhail gabhar nó mhin choirce, ar féidir leo a bheith ina rogha maith eile do roinnt daoine. Tá buntáistí agus míbhuntáistí ag baint le gach cineál bainne, ag brath ar an aiste bia, ar staid na sláinte, na riachtanais chothaitheacha, nó roghanna blas pearsanta. Mar shampla, d'fhéadfadh roinnt daoine éadulaingt lachtós a bheith acu, agus d'fhéadfadh go mbeadh orthu rogha eile a roghnú ar bhonn glasraí. Mar mhalairt air sin, is féidir leo siúd a dteastaíonn uathu tomhaltas calories agus cothaithigh a mhéadú bainne iomlán a roghnú, ar foinse tiubhaithe próitéine, saille agus calraí é. Féach ar na difríochtaí sna cineálacha coitianta bainne seo chun a fháil amach cé acu is fearr a mheaitseálann do chuid riachtanas:
Bainne bó
Tá an sailleacht is airde ag an mbainne iomlán i measc gach cineál bainne. Cuimsíonn cupán amháin:
150 calories
12 gram de charbaihiodráití i bhfoirm lachtós (siúcra bainne)
8 gram saille
8 gram próitéine
Mar a fheiceann tú, tá bainne aon phíosa saibhir i bpróitéiní nádúrtha, saillte agus cailciam. Tá bainne a dhíoltar i dtíortha eile nó ó thíortha eile ar ár gcríoch saibhrithe go coitianta le vitimín A agus vitimín D. Cé go bhfuil 150 calories i mbainne soladach i cupán amháin, tá 110 calories 1 faoin gcéad, agus bainne bearrtha - ach 80 calories. Tá bainne bearrtha i bhfad níos lú ná glas. Mar sin féin, laghdaíonn deireadh na saille líon na gcothaitheach áirithe i mbainne, lena n-áirítear vitimíní E agus K.
Déantar bainne lachtós a phróiseáil le haghaidh scoilteacht lachtós, siúcra nádúrtha atá i dtáirgí déiríochta
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Próiseáiltear bainne lachtós chun siúcra lachtós a roinnt, atá i dtáirgí déiríochta. Is foinse mhaith próitéine, cailciam, vitimíní agus mianraí é bainne gan lachtós freisin. Tá ábhar na saillte sáithithe sa bhainne lachtós éagsúil: tarlaíonn sé 2 faoin gcéad, 1 faoin gcéad agus saill íseal.
Bainne almond
Déantar bainne almond as almond talún agus uisce scagtha. D'fhéadfadh stáirse agus tiúsóirí a bheith ann freisin chun an tréimhse comhsheasmhachta agus stórála a fheabhsú. Ba chóir do dhaoine atá ag fulaingt ó ailléirgí ar allellers nó cnónna a sheachaint trí bhainne almond. De ghnáth bíonn bainne almond níos lú te ná an bainne eile mura bhfuil sé milsithe. Ní bhíonn saillte sáithithe ann freisin agus, ar ndóigh, ní bhíonn lachtós iontu. Tá an cupán bainne almond neamh-mhilsithe:
Ó 30 go 60 calories
1 ghram carbaihiodráití (ina gcuid níos mó milsithe)
3 ghram saille
1 ghram próitéine
Cé go bhfuil almóinní ina bhfoinse mhaith próitéine, bainne almond - uimh. Ní foinse mhaith de chailciam é bainne almond freisin. Mar sin féin, go bhfuil go leor brandaí de bhainne almond cailciam, vitimín A agus vitimín D.
Bainne soy
Déantar bainne pónaire soighe ó phónairí soighe agus as uisce scagtha. Cosúil le roghanna eile seachas Mallak ar bhonn glasraí, d'fhéadfadh tiúsóirí a bheith ann chun an tréimhse comhsheasmhachta agus stórála a fheabhsú. Cuimsíonn cupán amháin de bhainne soy neamh-mhilsithe:
Ó 80 go 100 calories
4 ghram carbaihiodráití (ina gcuid níos mó milsithe)
4 ghram saille
7 gram próitéine
Ós rud é go dtagann bainne soy ó phlandaí, ní bhíonn colaistéaról agus saillte sáithithe beag iontu go nádúrtha. Níl lachtós iontu freisin. Is foinse mhaith próitéine, cailciam (i saibhrithe) agus potaisiam iad bainne soighe agus bainne soy.
Bainne ríse
Déantar bainne ríse as ríse agus uisce talún. Mar a tharla i gcás cineálacha malartacha eile bainne, is minic a bhíonn forlíontaí ann chun comhsheasmhacht agus cobhsaíocht stórála a fheabhsú. As na táirgí déiríochta go léir, tá sé ailléirgeach ó gach táirge bainne. Déanann sé rogha maith do dhaoine le éadulaingt lachtós nó ailléirgí ar bhainne, pónaire soighe nó cnónna. Tá an cupán bainne ríse na carbaihiodráití is mó, ag soláthar thart ar:
120 calories
22 gram de charbaihiodráití
2 ghram saille
Próitéin bheag (níos lú ná 1 ghram)
Cé gur féidir bainne rís a shaibhriú le cailciam agus vitimín D, ní foinse nádúrtha é, ná aon duine eile, cosúil le bainne soy agus almond. Léirigh sé freisin go bhfuil leibhéal níos airde arsanaic neamhorgánach ag Rice. Molann foinse iontaofa rialaithe maoirseachta sláintíochta do cháilíocht agus leigheasanna bia (FDA) gan a bheith ag brath i dtáirgí ríse agus ríse, go háirithe do leanaí, do leanaí agus do mhná torracha. Glacann an tAcadamh Meiriceánach Pediatrics seasamh den chineál céanna, ag tairiscint chun díriú ar éagsúlacht táirgí agus spleáchais a sheachaint ach amháin ó ríse nó táirgí ríse.
Bainne cno coco
Déantar bainne cnó cócó as uisce scagtha agus uachtar cnó cócó, atá déanta as slua de laíon cnó cócó aibí. In ainneoin an t-ainm, ní cnó é cnó cócó i ndáiríre, mar sin ba chóir go mbeadh daoine le hailléirgí ar chnónna in ann é a úsáid go sábháilte. Tá bainne cnó cócó ar a dtugtar níos cruinne "deoch bainne cnó cócó", toisc go bhfuil sé táirge níos caolaithe ná bainne cnó cócó a úsáidtear sa chócaireacht, a dhíoltar de ghnáth i mbainc.
Cosúil le roghanna eile eile seachas Mallak ar bhonn glasraí, is minic a bhíonn tiúsóirí breise agus comhábhair eile sa bhainne cnó cócó
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cosúil le roghanna eile seachas mallaigh ar bhonn glasraí, is minic a bhíonn tiúsóirí agus comhábhair eile ina mbíonn bainne cnó cócó. Cuimsíonn bainne cnó cócó níos mó saille ná ionadaithe bainne eile. Tá gach cupán de dheoch neamh-mhilsithe ó bhainne cnó cócó:
Thart ar 50 calories
2 ghram carbaihiodráití
5 gram saille
0 gram próitéine
Ní bhíonn cailciam, vitimín A nó vitimín D. ó dheoch ó bhainne cnó cócó ón dúlra. Mar sin féin, is féidir é a shaibhriú leis na cothaithigh seo.