امروزه مردم بیشتر و بیشتر از محصولات حیوانی رها شده اند، به تدریج رژیم غذایی را با کمک سبزیجات، آجیل و سایر محصولات ارگانیک افزایش می دهند. با این حال، تازه وارد این موضوع خیلی آسان نیست که بدانیم چه محصولاتی واقعا می توانند گیاهخواری را در نظر بگیرند. ما تصمیم گرفتیم در مورد اقلام در منوی خود صحبت کنیم، که به سختی می تواند بر روی میز یک گیاهخواری واقعی و حتی بیشتر وگان باشد.
پنیر های جامد (برخی از گونه ها)
پنیر یکی از محصولات مورد علاقه در جدول ما است، اما گیاهخواران باید با دقت بخوانند ترکیب: بسیاری از گونه ها حاوی یک آنزیم تازه است که، در یک ثانیه، از معده گوساله ها می آید. با این وجود، ذکر این آنزیم خود نباید از خرید شما جلوگیری کند، اگر علامت گذاری شده باشد - "آنزیم ریختهی منشاء میکروبی". در این مورد، افزودنی با استفاده از میکروارگانیسم های مصنوعی رشد می کند.
پنیر کلبه
همانطور که در مورد پنیر، تولید محصولات پنیر کلبه اغلب در استفاده از یک آنزیم رنده دخیل است. این همیشه در ترکیب محصول گفته شده است. با این حال، به طوری که شما احساس ساده تر شدن در میان "لبنیات" قفسه ها در فروشگاه، بلافاصله صحبت می کنند - پنیر دانه دانه همیشه شامل این آنزیم است. مراقب باش.
ماست
ماست شیرین مورد علاقه ما همیشه حاوی ژلاتین است به طوری که محصول به دست آوردن سازگاری لذت بخش ترین. این نیز در سمت معکوس در بلوک "ترکیب" گفته شده است. علاوه بر این، تولید کنندگان اغلب از رنگ استفاده می کنند که شما اعتقاد ندارید، از حشرات تولید می کنید، اما اغلب یافت نشد.
بیسکویت ها، کراکر ها و برخی از انواع مارمالاد
تمام بیسکویت های مورد علاقه شرکت معروف می توانند ژلاتین گیاهی را در ترکیب خجالت بکشند و کراکر با طعم پیاز معطر با استفاده از گوشت گوسفند آماده می شود. دوستداران شیرینی ها باید با دقت ترکیب محصولات مارمالاد را بخوانند - بسیاری از ژلاتین وجود دارد که، همانطور که می دانید، یک محصول به طور کامل برای گیاهخواری و وگان مناسب نیست.
مراقب باشید با شیرینی
عکس: www.unsplash.com.
هماتوژن
برای بسیاری از کودکان، که در نوجوانی آموخته اند، که در آن هماتوژن در اکثر موارد آماده می شود، آنها هرگز به آن دیگر منجر نمی شوند، بلکه در مورد گیاهخواران، انگیزه های امتناع از هماتوژن کاملا متفاوت هستند. احتمالا این محصول در سه مورد برتر از محصولات ناخواسته بر روی میز در خانه گیاهخواری قرار دارد، زیرا به طور کامل شامل یک خون تغلیظ شده حیوان است.