ኮኮናት ወይም አልሞደር-የአትክልት ወተት ዓይነቶችን ያነፃፅሩ እና ምርጡን ይምረጡ

ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም, ብቸኛው ፍጡር ሊደርቅ ይችላል, ሙሉ የከብት ወተት ብቻ ነበር. አሁን የከብት ወተት የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው-ጠንካራ, 2 ከመቶ, 1 በመቶ, 1 በመቶ, የተዘለለ እና መጥፎ ሥቃይ. የአመጋገብ ችግሮች ወይም አለርጂ ላላቸው ሰዎች ለከብቶች ወተት አማራጭዎች አሉ. የአልሞንድ, አኩሪ, ሩዝ እና ኮኮናት "ወተት" - ለአትክልት ወተት ተወዳጅ አማራጮች. በዓለም ዙሪያ በሚከማቹ መደብሮች ውስጥ የበለጠ ተደራሽ እየሆኑ ነው.

እንደ ፍየል ወተት ያሉ ሌሎች አማራጮች ሌሎች አማራጮች አሉ, ይህም ለአንዳንድ ሰዎች ሌላ ጥሩ ምርጫ ሊሆን ይችላል. እያንዳንዱ ዓይነት ወተት እንደ አመጋገብ, የጤና, የአመጋገብ ፍላጎቶች ወይም የግል ጣዕም ምርጫዎች በሚሆኑበት ሁኔታ ላይ ያለው ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት. ለምሳሌ, አንዳንድ ሰዎች የላክቶስ አለመስማማት ሊኖራቸው ይችላል, እናም በአትክልት ደረጃ አማራጭ መምረጥ ይኖርባቸው ይሆናል. በአማራጭ, የካሎሪዎችን እና ንጥረ ነገሮችን ፍጆታ ለመጨመር የሚያስፈልጉ ሁሉ መላ የተከማቸ የፕሮቲን ምንጭ, ስብ እና ካሎሪዎች የሚሆኑ ናቸው. ከእነሱ ውስጥ የትኛው ከችግሮችዎ በተሻለ የሚገጣጠሙትን ለመወሰን በእነዚህ ታዋቂ ወተት ውስጥ ልዩነቶችን ይመልከቱ-

ላም ወተት

ፍፁም ወተት በሁሉም የወተት ዓይነቶች መካከል ከፍተኛው ስብ አለው. አንድ ኩባያ በግምት ይይዛል

150 ካሎሪ

በላክቶስ (ወተት ስኳር) መልክ 12 ግራም ካርቦሃይድሬቶች

8 ግራም ስብ ስብ

8 ግራም ፕሮቲን

እንደሚመለከቱት, አንድ ቁራጭ ወተት በተፈጥሮ ፕሮቲኖች, በስብ እና ካልሲየም ውስጥ የበለፀገ ነው. በዙሪያችን ውስጥ ወይም ከሌሎች አገሮች የተሸጠ ወተት እንዲሁ በአንድ ኩባያ ውስጥ በቫይታሚን ኤ እና በቫይታሚን ዲ ካሎሪዎችን ይ contains ል. የስህተት ወተት ጠንካራ አረንጓዴ ነው. ሆኖም, ስብ መወገድ ቫይታሚኖችን ኢ እና ኬ ጨምሮ የወተት ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ብዛት ይቀንሳል.

ላክቶስ ወተት የላክቶስ ፍጥረታዊ ስኳር ለመጸዳጃ ቤት ተካሄደ

ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.

ላክቶስ ወተት የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ለተካተተሩ የተፈጥሮ ስኳር በተፈጥሮው ላክቶስ ነው. ላክቶስ ሳይኖር ወተትም ጥሩ የፕሮቲን, የካልሲየም, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው. በላክቶስ ወተት ውስጥ የተሞሉ ስብ ይዘት ይለያያል-2 በመቶ, 1 በመቶ እና ዝቅተኛ-ስብ ነው.

የአልሞንድ ወተት

የአልሞንድ ወተት የተሰራው ከመሬት የአልሞንድ እና የተጣራ ውሃ ነው. ወጥነት እና የማጠራቀሚያ ጊዜን ለማሻሻል ስቶርች እና ወፍራም ሊይዝ ይችላል. በአለርጂዎች ወይም ለውጥነቶች ላይ በአለርጂዎች ላይ የሚሠቃዩ ሰዎች በአልሞንድ ወተት መወገድ አለባቸው. የአልሞንድ ወተት ብዙውን ጊዜ ከሌላው ወተት የበለጠ ትኩስ ነው. እሱ ደግሞ የተጫነ ስብ ቅባቶችን አይይዝም እና በእርግጥ ላክቶስ አይይዝም. ያልተስተካከለ የአልሞንድ ወተት ወተት ይይዛል-

ከ 30 እስከ 60 ካሎሪ

1 ግራም ካርቦሃይድሬት (ጣፋጩ የበለጠ)

3 ግራም ስብ ስብ

1 ግራም ፕሮቲን

ምንም እንኳን ኤልሞንድ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ቢሆንም የአልሞንድ ወተት - የአልሞንድ ወተት - የለም. የአልሞንድ ወተት እንዲሁ ጥሩ የካልሲየም ምንጭ አይደለም. ሆኖም, ብዙ የአልሞንድ ወተት ብራንዶች ካልሲየም, ቫይታሚን ዲ እና ቫይታሚን ዲ ይይዛሉ.

አኩሪ አተር ወተት

የአኩሪ አተር ወተት ከአኩሪ አተር አኩሪ አተር እና በተጣራ ውሃ ነው. በአትክልት መሠረት እንደ ሌሎች አማራጮች እንደ ሌሎች አማራጮች ወጥነት እና የማጠራቀሚያ ጊዜን ለማሻሻል ወሳጆቹን ሊይዝ ይችላል. አንድ ኩባያ ያልተጠበቀ አኩሪ አተር ጠያቂው ወተት ይይዛል-

ከ 80 እስከ 100 ካሎሪ

4 ግራም ካርቦሃይድሬት (ጣፋጩ የበለጠ)

4 ግራም ስብ

7 ግራም ፕሮቲን

አኩሪ አኩሪ ወተት ከእፅዋት የመጣ ስለሆነ በተፈጥሮ ኮሌስትሮል እና ትናንሽ የተሞሉ ስብን አይይዝም. ላክቶስንም አልያዘም. አኩሪ አተር እና አኩሪ አኩሪ አተር ጥሩ የፕሮቲን, የካልሲየም ምንጭ እና ፖታስየም ውስጥ ጥሩ ምንጭ ናቸው.

የሩዝ ወተት

የሩዝ ወተት ከመሬት ሩዝ እና ውሃ የተሰራ ነው. እንደ ሌሎች አማራጭ የወተት ዓይነቶች ሁሉ, ወጥነት እና ማሟያ መረጋጋትን ለማሻሻል ብዙውን ጊዜ ተጨማሪዎች ይ contains ል. ከሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች ሁሉ እሱ ከሁሉም ወተት ምርቶች አለርጂ ነው. በወተት, በአኩሪ አሻራ ወይም ለውዝ ለማካተት ለሴቶች ጥሩ ምርጫ ያደርግላቸዋል. የሩዝ ወተት ጽዋዎች በግምት የሚያቀርቡትን በጣም ካርቦሃይድሬት ይይዛል-

120 ካሎሪ

22 ግራም ካርቦሃይድሬቶች

2 ግራም ስብ ስብ

ትንሹ ፕሮቲን (ከ 1 ግራም በታች)

ምንም እንኳን የሩዝ ወተት በካልሲየም እና በቫይታሚን ዲ የበለፀጉ ቢሆኑም, ተፈጥሮአዊ ምንጭ, እንደ አኩሪ እና የአልሞንድ ወተት. በተጨማሪም ሩዝ ከፍ ያለ የአሪዮክ Assenic ደረጃ እንዳለው ታይቷል. ለምግብ ጥራት እና ለመድኃኒት (ኤፍዲኤን) አስተማማኝ የንፅህና ክትትል ቁጥጥር ምንጭ (ኤፍዲኤ) በተለይ ለህፃናት, ለልጆች እና ለጋብቻ ሴቶች ውስጥ ብቻ በሩዝ እና የሩዝ ምርቶች ላይ ብቻ እንዲተማመኑ ይመክራሉ. የአሜሪካ የሕግ ባለሙያዎች አካዴሚያዎች በተለያዩ ምርቶች ላይ ለማተኮር እና ከሩዝ ወይም የሩዝ ምርቶች ብቻ ጥገኛዎችን ከማቅረቢያዎች ያስወግዳል.

የኮኮናት ወተት

የኮኮናት ወተት የተሰራው ከተጣራ ውሃ እና የኮኮናት ክሬም የተሰራ ነው. ስም ቢባልም ኮኮናት በእውነቱ አንድ ነጎድ አይደለም, ስለሆነም ለውዝዎች ላይ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች በደህና ሊጠቀሙበት መቻል አለባቸው. የኮኮናት ወተት "የኮኮናት ወተት መጠጥ" የበለጠ በትክክል እየተባባሰ ነው, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በማብሰያው ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ምርት ነው, ይህም ብዙውን ጊዜ በባንኮች ይሸጣል.

እንደ ሌሎቹ ሌሎች አማራጮች እንደ ሌሎቹ አማራጮች የኮኮናት ወተት ብዙውን ጊዜ የታከሉ ወራጅዎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ

ፎቶ: - PLEPHSHSHCo.com.

እንደ ሌሎቹ ሌሎች አማራጮች በአትክልት መሬት ላይ ያሉ ሌሎች አማራጮች, የኮኮናት ወተት ብዙውን ጊዜ የታከሉ ጥቅሶችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. የኮኮናት ወተት ከሌሎች ወተት ምትክ ይልቅ የበለጠ ስብ ይ contains ል. ከኮኮናት ወተት እያንዳንዱ ጽዋ ጽዋ የሚጠቅም ቅጣት ይይዛል:

ወደ 50 ካሎሪ

2 ግራም ካርቦሃይድሬቶች

5 ግራም ስብ ስብ

0 ግራም የፕሮቲን

ከተፈጥሮ ከኮኮናት ወተት መጠጥ የካልሲየም, ቫይታሚን ኤ ወይም ቫይታሚን ዲ የያዘ አይደለም, ሆኖም, በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ሊበዛ ይችላል.