Рожок з фруктами
рецепт:
100 гр цукру
100 гр борошна
2 яйця
50 гр вершкового масла
Змішайте всі інгредієнти і випікання вафлю в вафельниці. Наповніть її вершками, свіжими фруктами і ягодами - вийде легкий варіант закуски для дитячого столу. Щоб знизити калорійність страви, радимо прибрати цукор з рецепта і компенсувати солодкість вафлі бананом або виноградом.
Міні панна котта
рецепт:
200 мл жирних вершків
3 ст л сухого желатину
100 гр фруктового пюре або соку
Змішайте вершки з двома столовими ложками сухого желатину, розлийте по формах на ⅔ їх висоти. Поставте в холодильник на пару годин до застигання. Змішайте столову ложку желатину з фруктовим пюре, розлийте поверх вершкового желе і знову поставте в холодильник до застигання.
Сирні пончики
Інгредієнти:
1 уп сиру
100 гр рисової муки
2 курячих яйця
100 гр твердого сиру
Зелень / трави / кунжут
5 гр розпушувача
Все змішуємо і робимо бублики відразу на аркуші для випікання. Зверху посипаємо сиром і кунжутом. Робіть їх товщі, не соромтеся, так буде ще смачніше. Ставте на 15-20 хвилин в розігріту до 190 градусів духовку.
Фруктова тарілка : Наріжте фрукти за смаком в формі півкілець і кілець, розкладіть по тарілці.
Десерт «Ялинки»
Інгредієнти (на 3 гуртки 200 мл):
100 гра темного шоколаду
4 ст л молока
200 мл жирних вершків
1 ст л цукру
1 ст л какао
0,5 шт банан
⠀
Декор «ялинки»:
100 гр білого шоколаду
Зелений барвник - кілька крапель.
5 шт печива соломка
кондитерська посипка
⠀
Шоколад розтоплюємо на водяній бані, імпульсами в мікрохвильовці, або перекладаємо в цілий пакетик і заливаємо гарячою водою, окропом. У пакет з шоколадом додаємо тепле молоко, перемішуємо і залишаємо в гарячій воді. Охолоджені вершки переливаємо в миску. Не забудьте розрізати пакет з-під них, на стінках може залишатися жирна складова, і без неї вершки можуть не збити. У вершки всипаємо цукор, збиваємо на середніх оборотах до пишності. Всипаємо какао і шоколад, перемішуємо. Банан нарізаємо кубиками. Для прикраси склянки я взяла кілька тонких скибочок і щільно притиснула до скла зсередини. Викладаємо банан в основну масу і перемішуємо, заповнюємо склянки і прибираємо в холодильник на кілька годин. Потім можна прикрасити маршмеллоу або збитими вершками.
Сосиски у тісті : Повторіть рецепт на відео нижче