ఒకటి
సన్నని పిటాలో ట్రౌట్
కావలసినవి: 3 సేర్విన్గ్స్: 1 నిమ్మ, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, Tarkhun యొక్క 9 కొమ్మలు, 3 సన్నని పిటా, 3 ట్రౌట్స్, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట సమయం: 20 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: గాయమైంది మరియు శుద్ధి చేప మరియు తేమ napkins తో ఫ్లష్. ఒక గిన్నెలో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనె కలపండి. ఫలితంగా చమురు సాస్ అందంగా లోపల మరియు వెలుపల నుండి ట్రౌట్ శుభ్రం చేయు. Tarkhun యొక్క ఒక మొలక మరియు లెమన్స్ ఒక జత ప్రతి చేప ప్రారంభించండి. సన్నని పిటాలో ట్రౌట్ సర్దుబాటు, నూనెతో ప్రీ-సరళత కూడా. రుచి ఉప్పు మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద రోల్స్ వేయండి. రెండు వందల డిగ్రీల వద్ద ఇరవై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రిడ్జ్ నుండి ప్రత్యేకమైన ఫిల్లెట్లు మరియు పెళుసైన కాల్చిన పిటాతో సర్వ్ చేయడానికి ముందు.
2.
బియ్యంతో చౌడెర్ సూప్
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: ఉడికించిన చికెన్ మాంసం యొక్క 150 గ్రా, 1.5 లిటాస్ చికెన్ రసం, 1 ఉల్లిపాయలు, 2 క్యారట్లు, 2 సెలెరీ కాండం, ½ కప్ క్రీమ్ (35%), 2-3 లారెల్ షీట్, ఉప్పు, మిరియాలు.
వంట సమయం: 1 గంట
ఉడికించాలి ఎలా: బియ్యం నలభై నిమిషాలు చల్లని నీటిలో నాని పోవు. చక్కగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు: ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు చెర్రీ సెలెరీ వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె మిశ్రమం లో వేసి. బియ్యం మరియు వెల్లుల్లి పంపడం తరువాత, మిక్స్ మరియు మరొక పది నిమిషాలు సేవ్. అప్పుడు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు బియ్యం సిద్ధంగా వరకు ముప్పై నలభై నిమిషాల నెమ్మదిగా అగ్ని ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, సమాధి సూప్ ఒక బ్లెండర్ లో క్రీమ్ తో బీట్. Saucepan లోకి పోయాలి, కోడి మాంసం, మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు జోడించండి. సూప్ కొద్దిగా జాతి ఇవ్వండి మరియు పట్టిక సర్వ్!
3.
స్పైసి వంపు పేస్ట్
కావలసినవి: కాటేజ్ చీజ్ 400 గ్రా (20%), 1.5 ppm జెలటిన్, 100 ml క్రీమ్ (22%), ముల్లంగి యొక్క 100 గ్రా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఖ్రెన్, పార్స్లీ 1 బంచ్, మెంతులు 1 కట్ట, 1 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 1 బంచ్, 1 నిమ్మకాయ, వైట్ బ్రెడ్ కోసం క్రాట్న్ కోసం.
వంట సమయం: 20 నిమిషాలు + 2-3 గంటల పోయడం కోసం
ఉడికించాలి ఎలా: జెలటిన్ చల్లని ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు పది నిమిషాలు వదిలి. జెలటిన్ వాపు ఉన్నప్పుడు, జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఒక చిన్న అగ్ని మరియు వేడి మీద పరిష్కారం ఉంచండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మెత్తగా తరిగిన radishes మరియు ఆకుకూరలు కలపాలి: ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ మరియు మెంతులు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుర్రపుముల్లంగి జోడించండి. క్రీమ్ మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. స్పైస్ అప్. మరింత, వద్ద, మీరు జెలటిన్ తో కాటేజ్ చీజ్ మిశ్రమం పోయాలి మరియు స్తంభింప కోసం froidder కోసం కొన్ని గంటల పంపవచ్చు, మరియు మీరు ఒకేసారి ఒక పేట్ సమర్పించవచ్చు. అన్ని ఈ మసాలా పెరుగుతాయి స్ఫుటమైన ముక్కలు న smeared ఉంది.