một
Cá hồi trong pita mỏng
Thành phần: Dành cho 3 phần: 1 chanh, 3 muỗng canh. Dầu thực vật, 9 cành cây Tarkhun, 3 pita mỏng, 3 cá hồi, muối, hạt tiêu.
Thời gian nấu: 20 phút
Làm thế nào để nấu ăn: lăn ra và cá tinh khiết và tuôn ra với khăn ăn ẩm. Trộn muối, hạt tiêu và dầu thực vật trong một cái bát. Nước sốt dầu kết quả là khá rửa cá hồi từ bên trong và bên ngoài. Bắt đầu mọi con cá với một nhánh của Tarkhun và một đôi Lemone. Bọc cá hồi bằng pita mỏng, cũng được bôi trơn trước bằng dầu. Muối hương vị và đặt các cuộn trên tấm nướng. Nướng hai mươi phút với hai trăm độ. Trước khi phục vụ, tách philê từ sườn núi và phục vụ với pita nướng giòn.
2.
Súp vụn với cơm
Thành phần: Đối với 4 khẩu phần: 150 g thịt gà luộc, nước dùng gà 1,5 lit, 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt, 2 củ cải, kem chén (35%), 2-3 trong tấm quế, muối, hạt tiêu.
Thời gian nấu: 1 giờ
Cách nấu: Gạo ngâm trong nước lạnh trong bốn mươi phút. Các loại rau thái nhỏ: hành tây, cà rốt và cần tây anh đào để chiên trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật. Sau khi gửi gạo và tỏi, trộn và tiết kiệm mười phút nữa. Sau đó đổ nước dùng gà, giảm lửa và nấu trên lửa chậm ba mươi bốn mươi phút cho đến khi gạo đã sẵn sàng. Sau đó, một vài món súp mộ đập với kem trong máy xay sinh tố. Đổ vào chảo, thêm thịt gà, tiêu, tỏi xắt nhỏ và rau xanh. Cho súp một ít giống và phục vụ bàn!
3.
Curd cay
Thành phần: 400 g phô mai (20%), 1,5 ppm Gelatin, 100 ml kem (22%), 100 g củ cải, 2 muỗng canh. Khrena, 1 bó rau mùi tây, 1 bó dill, 1 bó hành lá, 1 chanh, bánh mì trắng cho croutin.
Thời gian nấu: 20 phút + 2-3 giờ để rót
Cách nấu: Gelatin đổ nước đun sôi lạnh và để trong mười phút. Khi gelatin sưng, hãy đặt dung dịch lên lửa nhỏ và nhiệt cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn. Trong một cái bát lớn, trộn củ cải băm nhỏ và rau xanh: hành tây, rau mùi tây và dill. Thêm pho mát Cottage và cải ngựa. Đổ kem và nước chanh. Thêm gia vị cho. Hơn nữa, theo ý muốn, bạn có thể đổ hỗn hợp phô mai bằng gelatin và gửi vài giờ để Frodder để đông lạnh, và bạn có thể gửi một pate cùng một lúc. TASTIER Tất cả đồ ăn nhẹ Curd cay này được bôi nhọ trên những mảnh vụn sắc nét.