einer
Forelle in dünnem Pita
Zutaten: Für 3 Portionen: 1 Zitrone, 3 EL. Gemüseöl, 9 Zweige Tarkhun, 3 dünne Pita, 3 Forellen, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 20 Minuten
Wie man kocht: ausgerollt und gereinigter Fisch und bündig mit Feuchtigkeitsservietten. Mischen Sie Salz, Pfeffer und Gemüseöl in einer Schüssel. Die resultierende Ölsauce ist ziemlich spülen Sie den Forellen von innen und außen recht. Beginnen Sie jeden Fisch mit einem Zweig von Tarkhun und einem Paar von Lemonen. Wickeln Sie Forellen in dünnem Pita, auch mit Öl vormarkiert. Salz den Geschmack und legen Sie die Rollen auf das Backblech heraus. Backen Sie zwanzig Minuten bei zweihundert Grad. Bevor Sie dienen, separate Filets aus dem Grat und servieren Sie mit knusprigem gebackenem Pita.
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Chauder-Suppe mit Reis
Zutaten: für 4 Portionen: 150 g gekochtes Hühnerfleisch, 1,5 Litas Hühnerbrühe, 1 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Sellerie-Stiele, ½ Tasse Creme (35%), 2-3 in Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 1 Stunde
Wie zu kochen: Reis in kaltem Wasser für vierzig Minuten einweichen. Fein gehacktes Gemüse: Zwiebeln, Karotten und Kirschsellerie, um in einer Mischung aus Butter und Gemüseöl zu braten. Nach dem Senden von Reis und Knoblauch mischen Sie weitere zehn Minuten. Dann gießen Sie Hühnerbrühe, reduzieren Sie das Feuer und kochen Sie auf einem langsamen Feuer von fünfunddreißig Minuten, bis der Reis fertig ist. Danach schlug ein paar Grabsuppe mit Sahne in einem Mixer. Gießen Sie in den Saucepan, fügen Sie Hühnerfleisch, Pfeffer, gehackte Knoblauch und Grüns hinzu. Gib Suppe eine kleine Rasse und serviere den Tisch!
3.
Würzige Quarkpaste.
Zutaten: 400 g Hüttenkäse (20%), 1,5 ppm Gelatine, 100 ml Creme (22%), 100 g Rettich, 2 TBSP. Khrena, 1 Bündel Petersilie, 1 Bündel Dill, 1 Bündel grüne Zwiebeln, 1 Zitrone, Weißbrot für Croutin.
Kochzeit: 20 Minuten + 2-3 Stunden zum Gießen
Wie man kocht: Gelatine gießen kaltes gekochtes Wasser und stehe zehn Minuten. Wenn die Gelatine schwellt, legen Sie die Lösung auf ein kleines Feuer und Wärme, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Mischen Sie in einer großen Schüssel fein gehackten Rettichen und Grünen: Zwiebel, Petersilie und Dill. Hüttenkäse und Meerrettich hinzufügen. Gießen Sie Sahne und Zitronensaft. Würzen. Im Wille können Sie die Hüttenkäse-Mischung mit Gelatine gießen und ein paar Stunden zum Frost-Frozen senden, und Sie können eine Pate sofort einreichen. Schickerer all dieser würzigen Quark-Snack wird auf knackigen Krümel verschmiert.