တစ်
ပါးလွှာသော pita အတွက်ရောက်ရေချိုငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 3 servings: 1 သံပုရာ, 3 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, Tarkhun ၏ 9 အညွန့်, ပါးလွှာသော pita, 3 ပါးလွှာသောဆား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ချက်ပြုတ်အချိန် - မိနစ် 20
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - ငါးကိုလှိမ့ ်. ငါးနှင့်အစိုဓာတ်သုတ်ဆေးများကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်ခြင်းနှင့်သုတ်ခြင်း။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ရေနံငံပြာရည်သည်အတွင်းပိုင်းနှင့်အပြင်ဘက်မှဆွဲဆောင်မှုကိုဖြတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ငါးတိုင်းကို Tarkhun နှင့် Lemone တစ်စုံနှင့်အတူစတင်ပါ။ ပါးလွှာသော pita တွင်ရောက်ရေချိုငါးများကိုရေနံနှင့်အတူဆီနှင့်လက်စွန်း။ အရသာအရသာနှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်များထွက်အိပ်။ နှစ်ပေါင်းနှစ်ရာဒီဂရီမှာမိနစ်နှစ်ဆယ်တောင်းပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ခေါင်မိုးမှသီးခြားခွဲ ထား. crispy မုန့်ဖုတ်ထားသော pita ဖြင့် 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်။
2 ။
ဆန်နှင့်အတူ chader ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - 4 0 န်ကြီးချုပ်အသားခြောက်သွေ့သောကြက်သားအမဲသား, 1.5 Litas ကြက်သားဟင်းခြင်း, 2-3, 2-3, ½ခွက်ဖလား 2 ခု,
ချက်ပြုတ်ချိန်: 1 နာရီ
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - ဆန်တင်ဗျာကမိနစ် 40 လောက်ရေအေးမှာစုပ်ယူလိုက်တယ်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့်ချယ်ရီဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောတွင်ကြော်ရန်ကြော်ခြင်း။ ဆန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပို့ပြီးနောက်အခြားဆယ်မိနစ်ကိုရောနှောခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း။ ထို့နောက်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ဆန်ကိုအဆင်သင့်မချင်းမိနစ် 30 အတွင်းမီးကိုလျှော့ချပါ။ ထို့နောက် Sec Soup ၏စုံတွဲတစ်တွဲသည်မုန့်နှင့်တစ်ချောင်းဖြင့်မုန့်နှင့်အတူစည်းချက်။ SaucePan သို့သွန်းလောင်းပါ, ကြက်သားအသား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုထည့်ပါ။ ဟင်းချိုအနည်းငယ်ကိုမျိုးပွားစေပြီးစားပွဲကို 0 င်ပါ။
3 ။
စပ်သော paste
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (20%), 1.5 ppm Gelatin, Cream (22%), 100 ML, မုန်လာဥ 100 ဂရမ်, 2 tbsp ။ Khrena, parsley 1 တစည်း, ဇီယာစေ့ 1 အစုအဝေး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 ပုဒ်, 1 သံပုရာ,
ချက်ပြုတ်အချိန် - လောင်းရန်အတွက်မိနစ် 20 + 2-3 နာရီ
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ Gelatin သည်အအေးမိရေကိုသွန်းလောင်းပြီးဆယ်မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ Gelatin ရောင်ရမ်းခြင်းခံရသောအခါ Gelatin လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအဖြေရှာသည့်မီးနှင့်အပူကိုထည့်ပါ။ ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်ထုထည်ထားသောမုန်တံ့များနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဇီယာစေ့များရောနှောပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် horseradish ထည့်ပါ။ မုန့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါလောင်းပါ။ အမွှေးအကြိုင်။ ထပ်မံ. အလိုတော်မှာ, သင်သည် Gelatin နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအရောအနှောကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပြီးအေးခဲရန်နာရီအနည်းငယ်ပို့နိုင်သည်။ အရသာအရင့်ကဒီစပ်သော curd Snack ကိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာ crisps အပေါ်တိုက်ရိုက်ကူးယူထားသည်။