එක
තුනී පිටා වල තුරුම්පුව
අමුද්රව්ය: සේවා 3 සඳහා: 1 ලෙමන්, 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, තුර්කිං අගල 9 ක්, තුනී පිටා 3, තෘප්ති 3, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 20 යි
උයන්නේ කෙසේද: පිටතට ගොස් පිරිසිදු කළ මාළු හා තෙතමනය තුවා සමඟ ගලා ගියේය. බඳුනක ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් තෙල් සෝස් ඇතුළත සහ පිටත සිට තුරුම්පුව හරිම සේදේ. ටර්කූන් සහ ලෙමන් යුගලයක් සහිත සෑම මසුන්මක්ම ආරම්භ කරන්න. තුනී පිටා වල ට්රවුට් ඔතා තෙල්වලින් පෙර ලිහිසි කිරීම. රසයට ලුණු හා ෙබ්කිං පත්රයේ රෝල්ස් තබන්න. මිනිත්තු දෙකක දෙසින් මිනිත්තු විස්සක් පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර, රිජ් වෙතින් ෆිලට් වෙන් කර හැපෙනසුළු බේක් කළ පිටා සමඟ සේවය කරන්න.
2.
බත් සමග චෞඩර් සුප්
අමුද්රව්ය 4 ක්: කිරි 4 ක් සඳහා: තම්බා කුකුල් මස් සුප් හොද්ද, ළූණු 1 ක්, කැරට් 2 ක්, සැල්දිරි කඳේ, 2-3), ලුණු පත්රයේ 2-3, ලුණු, ගම්මිරිස්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
උයන්නේ කෙසේද: සහල් විනාඩි හතළිහක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු එළවළු: බටර් සහ එළවළු තෙල් මිශ්රණයක ෆ්රයි සඳහා ළූණු, කැරට් සහ චෙරි සැල්දිරි. සහල් සහ සුදුළූණු යැවීමෙන් පසු තවත් විනාඩි දහයක් ඉතිරි කරන්න. ඉන්පසු කුකුළු මස් සුප් හොද්ද වත් කර, ගින්න අඩු කර විනාඩි තිස් හතළිහක් මන්දගාමී ගින්නක් මතට බත් සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඊට පසු, සොහොන් සුප් යුවළක් බ්ලෙන්ඩරයක ක්රීම් සමඟ පහර දෙන්න. සාස්පාන් තුළට වත් කරන්න, කුකුළු මස්, ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන් එක් කරන්න. සුප් ටිකක් අභිජනනය කර මේසයට සේවය කරන්න!
3.
කුළුබඩු සහිත කිරි අලවන්න
අමුද්රව්ය: ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 ක් (20%), 1.5 ppm ජෙලටින්, ක්රීම් මිලි ලීටර් 100 ක් (22%), රාබු වලින් ග්රෑම් 100 ක්, තේ හැදි 2 ක්. කර්රේනා, parsley පොකුරක්, ඩිල් මිටියක් 1 ක්, හරිත ළූණු පොකුරක්, ලෙමන් 1, සුදු පාන් 1 ක් ක්රූටින් සඳහා.
පිසීමේ කාලය: මිනිත්තු 20 + + 1-3 වත් කිරීම සඳහා
උයන්නේ කෙසේද: ජෙලටින් සීතල තම්බා වතුර වත් කර විනාඩි දහයක් තබන්න. ජෙලටින් ඉදිමී ඇති විට, ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු ද්රිස්සුව කුඩා ගින්නකට හා තාපය මත තබන්න. විශාල භාජනයක, සිහින් ව කැඩුණු රාබු සහ හරිතයන් මිශ්ර කරන්න: ලූනු, parsley සහ dill. ගෘහ චීස් සහ අශ්ව කරල් එකතු කරන්න. ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. කුළුබඩු. තවද, කැමැත්තෙන්, ඔබට ගෘහ චීස් මිශ්රණය ජෙලටින් සමඟ වත් කර පැය කිහිපයක් ශීත කළ සඳහා ගී ගොරෝසු වීමට යවන අතර ඔබට එකවරම කණුවක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. රසවත් මේ සියලු කුළුබඩු සහිත කිරි පුවරුව හැපෙනසුළු කෑල්ලක් මත ආලේප කර ඇත.