ଗୋଟିଏ |
ପତଳା ପିଟା ରେ ଟ୍ରାଉଟ୍ |
ଉପାଦାନ: 3 ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ: 1 ଲେମ୍ବୁ, 3 ଚାମଚ | ପନିପରିବା ତେଲ, ତରକାରର 9 ଟି ପତଳା, 3 ଟ୍ରାଉଥ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 20 ମିନିଟ୍ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଗଡ଼ାଯାଇଥିବା ମାଛକୁ ଘୁଞ୍ଚାଇଲା ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ନାପକିନ୍ ସହିତ ଫ୍ଲାଶ୍ କରି | ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ମିଶ୍ରଣ କର | ଫଳସ୍ୱରୂପ ତେଲ ସସ୍ଟି ଭିତର ଓ ବାହାରେ ଟ୍ରାଉଟ୍ କୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଧୋଇଥାଏ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ମାଛକୁ ପରସ୍ପରର ଏକ ଲେମ୍ବୁର ଆକାର ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ପତଳା ପିସା ରେ ଟ୍ରାଉଟ୍ ରାପ୍ କରନ୍ତୁ, ତେଲ ସହିତ ପୂର୍ବ-ଲବ୍ରିକ୍ କରନ୍ତୁ | ସ୍ୱାଦ ଲୁଣ ଏବଂ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରୋଲଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିଦିଅ | ଦୁଇ ଶହ ଡିଗ୍ରୀରେ କୋଡ଼ିଏ ମିନିଟ୍ ହେବ | ରିଜ୍ ରୁ ଅଲଗା ହେବା ଏବଂ କ୍ରିସପି ରଲଗ୍ନ ପିଟା ସହିତ ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ |
2
ଚାଉଳ ସହିତ ଚୁମ୍ବର ସୁପ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 4 ଟି ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ: 150 ଗ୍ରାମ ଫୁଟାଯାଉଥିବା ଚିକେନ୍ ମାଂସ, 1 ପିଆଜ ଫୁଟିବ, 2 ଗାଜର, ଲୁଣିଆ ସିଟ୍, ଲୁଣ, ଲିଆରଲ୍ ସିଟ୍, ଲୁଣ, ଲିଆରଲ୍ ସିଟ୍, ଲୁଣ, ହଳଦୀରେ 2-3 |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 1 ଘଣ୍ଟା |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଚାଳିଶ ମିନିଟ୍ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଚାଉଳ ଭିଜାନ୍ତୁ | ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପନିପରିବା: ଲହୁଣୀ ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲର ମିଶ୍ରଣରେ ଭାଜିବା ପାଇଁ ପିଆଜ, ଗାଜର ଏବଂ ଚେରୀ ସେଲରି | ଚାଉଳ ଏବଂ ରସୁଣ ପଠାଇବା, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଦଶ ମିନିଟ୍ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ଏବଂ ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ଚିକେନ୍ ବ୍ରତକୁ pour ାଳ, ନିଆଁକୁ କାଟି ଦିଅ ଏବଂ ଚାଉଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଉଳ ତିରିଶ ମିନିଟର ଧୀର ଅଗ୍ନିରେ ରାନ୍ଧ | ଏହା ପରେ, ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଏକ ଦୁଇ ଗ୍ରେଭ୍ ସୁପ୍ ବିଟ୍ | ସ uce େସିପରେ pour ାଳ, ଚିକେନ୍ ମାଂସ, ହଳଦୀ, କଟା ରସୁଣ ଏବଂ ସବୁଜ ଯୋଗ କର | ଟିକେ ପ୍ରଜାତିକୁ ଟିକେ ପ୍ରଜାତି ଦିଅ ଏବଂ ଟେବୁଲରେ ସେବା କର!
3
ମସଲାଯୁକ୍ତ ତୂନ୍ୟ ପେଷ୍ଟ |
ଉପାଦାନ: 400 ଗ୍ରାମ କୁଟୀର ପନିର (20%), 1.5 ppm | ଜେଲାଟିନ୍, 100 ମିଲ୍ ଅଫ୍ କ୍ରିମ୍ (22%), 100 g lad idish, 2 tbsp | ଖୋରେନା, 1 ବଣ୍ଡ୍ର 1 ଗୁଣ୍ଡ, 1 ବଣ୍ଡଲ୍, ବଡ଼ ପିଆଜ, 1 ଲେମ୍ବୁ, ଚାଉଟ ପାଇଁ ଧଳା ରୁଟି |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: ing ାଳିବା ପାଇଁ 20 ମିନିଟ୍ + 2-3 ଘଣ୍ଟା |
ରାନ୍ଧିବା କିପରି: ଜେଲାଣ୍ଟିନ୍ ଥଣ୍ଡା ଘାଳିତ ପାଣି our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଦଶ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚାଲିଯାଆନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ଜେଲାଟିନ୍ ଫୁଲିଥିଲା, ଜେଲାଟିନ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବାହାନା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମାଧାନରେ ସମାଧାନ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରେ ସମାଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ | ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ, ସୁନ୍ଦର କଟା ରାଶି ଏବଂ ସବୁଜକୁ ମିଶାନ୍ତୁ: ପିଆଜ, ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ଏବଂ ଡିଲ୍ | କୁଟିଜ୍ ପନିର ଏବଂ ଅଶ୍ୱାରୋହୀ ଯୋଡନ୍ତୁ | Pourme କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ | ମସଲା ଆଗକୁ, ଆପଣ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ କୁଟିଜ୍ ପନିର ମିଶ୍ରଣ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପଠାନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣ ଥରେ ଏକ ପଟ୍ ଦାଖଲ କରିପାରିବେ | ସଷ୍ଟାର ଏହି ସବୁ ମସଲାଯୁକ୍ତ କଦଳୀ ସ୍ନାକ୍ସ କ୍ରିସ୍ ଖଣ୍ଡ ଉପରେ ଗନ୍ଧିତ ହୁଏ |