satu
Trout tipis pita
Bahan: Untuk 3 porsi: 1 lemon, 3 sdm. Minyak nabati, 9 ranting Tarkhun, 3 pita tipis, 3 trout, garam, lada.
Waktu memasak: 20 menit
Cara memasak: Meluncurkan dan memurnikan ikan dan siram dengan serbet kelembaban. Campur garam, merica dan minyak sayur dalam mangkuk. Saus minyak yang dihasilkan cukup bilas trout dari dalam dan luar. Mulailah setiap ikan dengan setangkai Tarkhun dan sepasang lemones. Bungkus trout di pita tipis, juga pra-dilumasi dengan minyak. Garam rasa dan taruh gulungan di atas loyang. Panggang dua puluh menit pada dua ratus derajat. Sebelum menyajikan, pisahkan fillet dari punggungan dan sajikan dengan pita panggang renyah.
2.
Sup Chauder dengan nasi
Bahan: Untuk 4 porsi: 150 g daging ayam rebus, kaldu ayam 1,5 liter, 1 bawang, 2 wortel, 2 batang seledri, ½ cangkir krim (35%), 2-3 dalam lembaran lada, garam, garam.
Waktu memasak: 1 jam
Cara memasak: Rendam rendam dalam air dingin selama empat puluh menit. Sayuran cincang halus: bawang, wortel dan seledri ceri untuk menggoreng campuran mentega dan minyak sayur. Setelah mengirim nasi dan bawang putih, campur dan selamatkan sepuluh menit lagi. Kemudian tuangkan kaldu ayam, kurangi api dan masak dengan api lambat tiga puluh empat menit sampai nasi siap. Setelah itu, beberapa sup kuburan berdetak dengan krim dalam blender. Tuang ke dalam panci, tambahkan daging ayam, lada, bawang putih cincang dan hijau. Beri sup sedikit berkembang biak dan melayani ke meja!
3.
Pasta dadih pedas.
Bahan: 400 g keju cottage (20%), 1,5 ppm Gelatin, 100 ml krim (22%), 100 g lobak, 2 sdm. Khrena, 1 banyak peterseli, 1 bundel Dill, 1 banyak bawang hijau, 1 lemon, roti putih untuk croutin.
Waktu memasak: 20 menit + 2-3 jam untuk dituangkan
Cara memasak: Gelatin menuangkan air rebus dingin dan pergi selama sepuluh menit. Ketika gelatin bengkak, letakkan larutan pada api kecil dan panas sampai gelatin benar-benar larut. Dalam mangkuk besar, campur lobak dan hijau cincang halus: bawang, peterseli dan dill. Tambahkan keju pondok dan lobak. Tuangkan krim dan jus lemon. Membumbui. Lebih lanjut, sesuka hati, Anda dapat menuangkan campuran keju pondok dengan gelatin dan mengirim beberapa jam ke Frodder untuk beku, dan Anda dapat mengirim pate sekaligus. Tastier semua camilan pedas ini diolesi dengan remah-remah yang tajam.