એક
પાતળા પિટા માં ટ્રાઉટ
ઘટકો: 3 પિરસવાનું: 1 લીંબુ, 3 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, તાર્ખનના 9 ટ્વિગ્સ, 3 પાતળા પિટા, 3 ટ્રાઉટ્સ, મીઠું, મરી.
પાકકળા સમય: 20 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: રોલ્ડ આઉટ અને શુદ્ધ માછલી અને ભેજ નેપકિન્સ સાથે ફ્લશ કરો. એક વાટકીમાં મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ મિકસ કરો. પરિણામી તેલની ચટણી સુંદર અને બહારથી ટ્રાઉટને ખૂબ જ ધોઈ કાઢે છે. તાર્ખનના સ્પ્રિગ અને લેમોન્સની એક જોડી સાથે દરેક માછલી શરૂ કરો. પાતળા પિટામાં રેપ ટ્રાઉટ, તેલ સાથે પણ પૂર્વ-લુબ્રિકેટેડ. સ્વાદ મીઠું અને બેકિંગ શીટ પર રોલ્સ બહાર મૂકે છે. બેસો ડિગ્રી પર વીસ મિનિટ ગરમીથી પકવવું. સેવા આપતા પહેલાં, રીજમાંથી અલગ પટ્ટાઓ અને કડક પકવવાના પિટા સાથે સેવા આપે છે.
2.
ચોખા સાથે Chauder સૂપ
ઘટકો: 4 સર્વિસીસ માટે: બાફેલી ચિકન માંસ, 1.5 લિટાસ ચિકન સૂપ, 1 ડુંગળી, 2 ગાજર, 2 સેલરિ દાંડી, ½ કપ ક્રીમ (35%), લોરેલ શીટ, મીઠું, મરીમાં 2-3.
પાકકળા સમય: 1 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: ચોખા ચાળીસ મિનિટ સુધી ઠંડા પાણીમાં સૂકવે છે. ફાઇનલી અદલાબદલી શાકભાજી: માખણ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણમાં ડુંગળી, ગાજર અને ચેરી સેલરિ ફ્રાય. ચોખા અને લસણ મોકલતા, મિશ્રણ અને અન્ય દસ મિનિટ બચાવો. પછી ચિકન સૂપ રેડવાની, આગમાં ઘટાડો અને ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ત્રીસ મિનિટની ધીમી આગ પર રસોઇ કરો. તે પછી, બ્લેન્ડરમાં ક્રીમ સાથે ક્રીમ સૂપ બીટ. સોસપાનમાં રેડો, ચિકન માંસ, મરી, અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. સૂપ થોડી જાતિ આપો અને ટેબલ પર સેવા આપો!
3.
મસાલેદાર દહીં પેસ્ટ
ઘટકો: 400 ગ્રામ કોટેજ ચીઝ (20%), 1.5 પીપીએમ જિલેટીન, 100 એમએલ ક્રીમ (22%), મૂળના 100 ગ્રામ, 2 tbsp. Khrena, 1 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું, ડિલ 1 બંડલ, 1 લીલા ડુંગળી, 1 લીંબુ, સફેદ બ્રેડ croutin માટે.
પાકકળા સમય: 20 મિનિટ + 2-3 કલાક રેડવાની
કેવી રીતે રાંધવા: જિલેટીન ઠંડા બાફેલી પાણી રેડવાની અને દસ મિનિટ માટે છોડી દો. જ્યારે જિલેટીન સોજો થાય છે, ત્યારે જિલેટીન સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા હોય ત્યાં સુધી એક નાની આગ અને ગરમી પર ઉકેલ મૂકો. મોટા બાઉલમાં, ઉંડો અદલાબદલી મૂળાક્ષરો અને ગ્રીન્સને મિશ્રિત કરો: ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ. કુટીર ચીઝ અને horseradish ઉમેરો. ક્રીમ અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે. મસાલા અપ. વધુમાં, ઇચ્છા મુજબ, તમે જિલેટીન સાથે કુટીર ચીઝ મિશ્રણ રેડવાની અને ફ્રોઝન માટે થોડા કલાકો સુધી થોડા કલાકો મોકલી શકો છો, અને તમે એક જ સમયે એક પેનેટ સબમિટ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ આ બધા મસાલેદાર દહીં નાસ્તો ચપળ crumbs પર smeared છે.